1樓：過往再見
食材食譜熱量：1580(大卡)
主料綠豆適量
方法/步驟
1、準備500克綠豆（要顆粒飽滿的）放入無油的盆裡。
2、倒入1000克開水，用無油的鏟子不停攪拌，直至水變溫，變涼為止。
3、倒入1000克開水，用無油的鏟子不停攪拌，直至水變溫，變涼為止。放在避光的地方泡一夜。
4、這是第二天早上綠豆芽的狀態，已經開始有一點點的小芽出現了。
5、在豆芽的盆上蓋上一塊乾淨無油的布，再放上乙個比下面盆略大一些的盆。
所示控乾淨盆裡的水分（每天要給綠豆芽換3-4次水，用室溫下的水，大約2000克左右）。在上面的盆上壓上重物。
6、第三天的綠豆芽,
7、第六天的綠豆芽,生好的綠豆芽徹底用清水洗淨，便可以做喜歡的菜。
2樓：廚娘小寧
生綠豆芽的方法，及綠豆芽的做法
3樓：匿名使用者
挑選顆粒完整的綠豆裝盆，倒入綠豆重量2-3倍的開水（綠豆、盆表面消毒。老人們說把綠豆炸開，有喚醒綠豆發芽之意），攪拌至涼把水倒掉，蒙溼毛巾（棉布）放溫暖環境中。
每天換2-3次溫水，切莫接觸油汙防止腐爛。見出芽長度約為綠豆長時可在毛巾上面放置重物（強制增粗）。6-7天就可以吃到又白又胖的放心的綠豆芽了。
4樓：愛笑的水星人
將綠豆放在塑膠袋裡、將塑膠袋用牙籤扎一些小洞、方便換水
怎樣生綠豆芽不會根鬚那麼長？
5樓：學富五馬車書鋪
操作方法如下：
需要提前準備的材料有：綠豆500克、乾淨的盆子兩個、裝滿水的水瓶兩個、熱水適量。
1、準備500克顆粒飽滿的綠豆放入無油的盆裡。
2、倒入1000克開水，用無油的鏟子不停攪拌，直至水變溫，變涼為止。
3、將裝有綠豆的盆子放在避光的地方泡一夜。
4、第二天早上綠豆已經開始有一點點的小芽出現了。
5、在豆芽的盆上蓋上一塊乾淨無油的布，再放上乙個比下面盆略大一些的盆。
6、如下圖所示控乾淨盆裡的水分（每天要給綠豆芽換3-4次水，用室溫下的水，大約2000克左右），並在上面的盆裡面壓上重物。
7、下圖為第三天的綠豆芽。
7、下圖為第四天的綠豆芽。
8、下圖為第五天的綠豆芽。
9、下圖為第六天的綠豆芽。
10、生好的綠豆芽徹底用清水洗淨，便可以做喜歡的菜了。
6樓：匿名使用者
生綠豆芽根鬚長的原因是發綠豆芽時長根鬚，沒有做到勤換水，溫度沒有適宜。
1、選豆選用成熟、顆粒飽滿、發芽率高、以芽勢頭強的豆種。剔除裂豆、碎豆、嫩子豆、蟲口豆以及其它雜物。貯藏時受熱的走油豆、隔年豆，都不能作無根豆芽生產用;這種豆子不但發芽率低，甚至不會發芽。
而且在生產過程中會發毒腐爛。
2、浸豆把選好的豆種倒進缸裡，放滿水(自來水、井水等均可)，上下攪動，用鐵絲笊撈去漂浮上來的豆子等雜物，再用水反覆淘洗乾淨，泡半小時後，倒入容器內，容器的漏水孔須用蒲包條子填塞好，但不能填得太緊或太鬆，鬆緊標準以既能順利淌水，又不會漏掉豆種為宜。乙隻直徑64厘公尺，高66厘公尺的木桶可裝豆種16.5?
17.5公斤，一般是裝到容器的1/3。豆種裝入容器內之後，還要淋一遍水。
3、有條件的地方，室內溫度要保持在22到25℃，淋水次數每六小時淋一次，一次淋一遍。但要用溫水淋，要掌握好水溫。不要有忽高忽低。
水溫過高會使豆芽生長緩慢，出現彎曲狀，顏色發灰，俗稱「老口」，生長期偏長。更要防止熱一陣冷一陣。總之，摻熱水要均勻，以手感溫和，溫度22℃為宜，淋水前要用溫度計測量水溫，不要隨便估計。
4、不論季節變化，一天只能洗一次，不能多洗，否則會損傷豆芽而影響生長。到第四天早上，不必下缸淘洗了，只須按時進行淋水，讓豆芽在容器裡生長。
7樓：養彥告陽波
生綠豆芽不長根，如果不使用植物生長調節劑控制的話，那就需要增加豆芽的生長密度，嚴格控制氧氣和二氧化碳的比例。
8樓：糸不知道
有個的綠豆芽說明豆芽生長時沒有加藥。如果像沒有根那就買點藥加進去。
怎樣自己生綠豆芽竅門
9樓：植物網
步驟詳解：
一、把綠豆清洗下，用80度的開始衝一下，然後用清水泡乙個晚上，看到綠豆已經腫脹了，撈出瀝乾。
二、綠豆加入到淘公尺籮中，下面放乙個盆，盆裡加半盆水。
三、把布蓋在綠豆的上面，要把綠豆蓋嚴實了，注意，布是一定不可以有油的。
四、每天早中晚在布上灑水，這期間不能好奇掀開看，避免綠豆見光，灑的水都會滴到盆中。
五、過了一天，就可以看到淘公尺籮的底部有根鬚冒出。
六、根鬚越長越長，差不多5天時間，綠豆芽就好了。
八、用水衝一下，豆殼就會掉，吃的時候把根鬚拔掉即可。
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沒有任何技巧，注意無油，避光生長，溫度在25度就可以了
10樓：天天一技
終於找到發綠豆芽的訣竅，幾天就能吃，出芽率高，簡單易學
怎樣生綠豆芽？
11樓：雲南萬通汽車學校
綠豆提前一晚用清水浸泡 倒入大礦泉水瓶內
每天2次-----3次給綠豆淋水 記得每次要快速套好黑布套!(見光豆芽容易發淡紅色)
3. 生綠豆芽的時候 四周一定不要見光線的4. 看豆芽長得多高呀 五六天就大功告成了!
5. 收穫的時刻到啦!把手伸進瓶中一點一點地取出來 (要用大口的瓶子 不然伸不進手)
6. 滿滿的一大盆純天然的綠豆芽 和朋友鄰居一起分享吧 呵呵 .
12樓：魯姐美食
綠豆芽怎麼做？油熱後把綠豆芽放入幹煸，然後倒入，加入蔥薑蒜乾辣椒爆香，加入半勺醋豆芽進行翻炒均勻。
13樓：我愛中國
回答1.第一天準備綠豆並泡水，注意避光。
2.使用蒸鍋，紗布需要提前泡濕，使豆子平鋪在紗布上，注意透氣，每天澆水直至發芽。
3.要點總結：發豆芽需要保濕、透氣、避光。
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14樓：廚娘小寧
生綠豆芽的方法，及綠豆芽的做法
15樓：匿名使用者
先將綠豆洗乾淨，用熱水泡一宿，第二天用溫水洗淨，拿一塊透氣好的布用水投溼蓋在豆子上，將綠豆放在溫暖一點的地方，晚上的時候繼續用溫水清洗一遍，把掉下來的豆子殼過濾掉，洗淨蓋上濕布，放回溫暖的地方，如此反覆三四天，綠豆芽就生出來了，就可以食用了。
怎樣才能生好綠豆芽
16樓：都有華
買專用機做→綠豆芽最好。/
17樓：匿名使用者
用料主料
綠豆500克
生綠豆芽的做法
準備500克綠豆（要顆粒飽滿的）放入無油的盆裡。
倒入1000克開水，用無油的鏟子不停攪拌，直至水變溫，變涼為止。
放在避光的地方泡一夜。
這是第二天早上綠豆芽的狀態，已經開始有一點點的小芽出現了。
在豆芽的盆上蓋上一塊乾淨無油的布，再放上乙個比下面盆略大一些的盆。
如圖所示控乾淨盆裡的水分（每天要給綠豆芽換3-4次水，用室溫下的水，大約2000克左右）。
在上面的盆上壓上重物。
第三天的綠豆芽。
第四天的綠豆芽。
第五天的綠豆芽。
第六天的綠豆芽。
18樓：匿名使用者
大家都知道，市場上賣的豆芽都是用化學方法催的，長期食用對身體有很大傷害，又不健康。這種新方法，乙個禮拜就可生長好，發出來的豆芽比超市的還要粗，吃起來還脆。既綠色又有安心！
大家不妨一試！
材料/工具
綠豆方法
準備500克綠豆（要顆粒飽滿的）放入無油的盆裡。
倒入1000克開水，用無油的鏟子不停攪拌，直至水變溫，變涼為止。
放在避光的地方泡一夜。
這是第二天早上綠豆芽的狀態，已經開始有一點點的小芽出現了。
在豆芽的盆上蓋上一塊乾淨無油的布，再放上乙個比下面盆略大一些的盆。
如圖所示控乾淨盆裡的水分（每天要給綠豆芽換3-4次水，用室溫下的水，大約2000克左右）。
在上面的盆上壓上重物。
之後豆芽便會漸漸生長出來。
生好的綠豆芽徹底用清水洗淨，便可以做你喜歡的菜嘍。
19樓：燕趙風人
1、溫度適合，一般在20到30度最好。
2、經常水潤，保持較高水分。
3、新鮮空氣，經常水透，保持新鮮不腐爛
20樓：搞笑小圍脖
步驟： 1、把綠豆泡24小時左右直到小芽鑽出綠豆皮，準備發豆芽。 2、把可口可樂瓶子底下鑽幾個眼兒，用小剪刀擴一下眼兒的大小，以綠豆剛好不鑽出來為宜(為了每天澆的水都不積在瓶子裡，保證綠豆芽的新鮮)，把瓶口錐形的那部分剪掉，為了瓶內通風和澆水方便。
3、把泡好的綠豆放入瓶內，約是瓶高的五分之一，給豆芽乙個生長的空間。 4、給瓶子包上一層布或者紙，只要不透光就行，透光的豆芽會發紅，這一點很關鍵，要注意。 5、開始第一次澆水，水從瓶底自然流出來即可。
6、在上麵包上一層布，也是一定不能透光，切記。 7、每天盡量澆3次水，早、中、晚，上班族早、晚各一次也可以。注意事項注意生綠豆芽是必須每天早晚都給它換水，而且每次換水後都要給它蓋好，千萬不能讓它見光。
注意要想讓自己生的綠豆芽長得白白胖胖的，最好是在上面壓上重物。最重要的一點就是一定要用漏盆，每天給它換水，但是卻不能讓它泡在水中。
21樓：傻子歡兒
綠豆芽營養豐富,有各種人所需的氨基酸等。
食材綠豆 適量
水 適量
方法/步驟
準備500克綠豆（要顆粒飽滿的）放入無油的盆裡。
倒入1000克開水，用無油的鏟子不停攪拌，直至水變溫，變涼為止。
倒入1000克開水，用無油的鏟子不停攪拌，直至水變溫，變涼為止。放在避光的地方泡一夜。
這是第二天早上綠豆芽的狀態，已經開始有一點點的小芽出現了。
在豆芽的盆上蓋上一塊乾淨無油的布，再放上乙個比下面盆略大一些的盆。
如圖所示控乾淨盆裡的水分（每天要給綠豆芽換3-4次水，用室溫下的水，大約2000克左右）。在上面的盆上壓上重物。
第三天的綠豆芽,
第四天的綠豆芽。
第五天的綠豆芽
第六天的綠豆芽,生好的綠豆芽徹底用清水洗淨，便可以做你喜歡的菜嘍。
怎樣生豆芽長得快又肥
22樓：布魯的島嶼
壓上很重的石頭，就會長的粗大
怎樣生好綠豆芽 20
23樓：廚娘小寧
生綠豆芽的方法，及綠豆芽的做法
24樓：莘恕可黛
你指的是黃豆芽麼？把幹豆子放在溫水(不燙手)裡泡到掰開豆子中間有一點點生，放在容器裡，每六時淋一次水，不要見光，在室溫20度時，3天可長成豆瓣，5至6天就可以吃豆芽了
怎樣生綠豆芽好
25樓：廚娘小寧
生綠豆芽的方法，及綠豆芽的做法
26樓：邸亭晚媯鸞
買好了綠豆洗乾淨，放到篩框裡，用塊濕布厚點的蓋上，1到2小時用清水像澆花似的淋一遍，要淋透，平時放在稍暖和的地方，不能太熱，該長的細了。然後它自己就會慢慢長大，3天差不多了買好綠豆
用水投好
把水濾出去
用濕的布蓋嚴
讓布保持濕度
大概半天淘一次豆子
直到長好芽把綠豆放在乙個盆子裡，水不要太多，能蓋住豆子就可以，用布蒙在上面，放在溫度高一點的地方。
27樓：塔可欣官汝
挑選顆粒完整的綠豆裝盆，倒入綠豆重量2-3倍的開水（綠豆、盆表面消毒。老人們說把綠豆炸開，有喚醒綠豆發芽之意），攪拌至涼把水倒掉，蒙溼毛巾（棉布）放溫暖環境中。
每天換2-3次溫水，切莫接觸油汙防止腐爛。見出芽長度約為綠豆長時可在毛巾上面放置重物（強制增粗）。6-7天就可以吃到又白又胖的放心的綠豆芽了。
怎樣生綠豆芽不會根鬚那麼長，發綠豆芽時為什麼會長根鬚，怎麼做才能不長？
生綠豆芽根鬚長的原因是發綠豆芽時長根鬚，沒有做到勤換水，溫度沒有適宜。1 選豆選用成熟 顆粒飽滿 發芽率高 以芽勢頭強的豆種。剔除裂豆 碎豆 嫩子豆 蟲口豆以及其它雜物。貯藏時受熱的走油豆 隔年豆，都不能作無根豆芽生產用 這種豆子不但發芽率低，甚至不會發芽。而且在生產過程中會發毒腐爛。2 浸豆把選好...
怎樣發綠豆芽簡單做法，怎樣巧發綠豆芽？
今天呢，就為大家分享乙個快速發綠豆芽的好方法，只需要一口蒸鍋，三天就可以輕鬆搞定，自製的綠豆芽安全無新增，健康又好吃，一起看一下吧。首先準備一點綠豆，只需要一把就可以了，不需要太多，把綠豆清洗乾淨，泡在清水中要浸泡8個小時以上，也就是乙個晚上就可以了。泡了乙個晚上的綠豆，會明顯脹大一點，尤其像夏天這...
怎樣才能生好綠豆芽，怎樣快速自製綠豆芽？
買專用機做 綠豆芽最好。用料主料 綠豆500克 生綠豆芽的做法 準備500克綠豆 要顆粒飽滿的 放入無油的盆裡。倒入1000克開水，用無油的鏟子不停攪拌，直至水變溫，變涼為止。放在避光的地方泡一夜。這是第二天早上綠豆芽的狀態，已經開始有一點點的小芽出現了。在豆芽的盆上蓋上一塊乾淨無油的布，再放上乙個...