如何製作榴蓮餅,如何家庭製作榴蓮月餅

2022-04-05 04:57:10 字數 2657 閱讀 5158

1樓:微言悚聽

1.將新鮮成熟的榴蓮剝開後,取出適量的榴蓮肉,根據實際情況決定需要的量。把榴蓮肉放在攪拌機中攪拌,或者使用其他工具將其搗成泥糊狀即可。

2.在乾淨容器中加入適量的低筋麵粉,打入雞蛋,倒入適量的溫水,均勻攪拌後,揉成麵糰狀,用保鮮膜封住醒30分鐘。一定不可以水溫太高。

3.把攪拌好的榴蓮放在乾淨容器中,加入適量的糖粉,均勻攪拌後備用。

4.將其醒好的麵糰分成適當大小的均勻小麵糰,用擀麵杖擀成厚薄適中的麵餅狀。

5.取適量的榴蓮餡放在麵餅上,封口後,用手輕輕擀壓成麵餅狀。記住不要讓榴蓮餡溢位來。

6.在烤箱盤中放入錫箔紙,刷上適量的食用油,再把做好的榴蓮餅放上去。

7.將烤箱預熱後,設定好溫度,放入烤盤即可。

8.根據實際情況,觀察榴蓮餅兩面金黃狀即可取出,晾涼享用。

好吃的榴蓮餅的做法就介紹完了,色澤金黃,吃起來美味可口,可以在家嘗試製作,而且製作方法簡單易於操作。特別是對於喜歡食用榴蓮的朋友,能夠嘗試。不過也要注意,榴蓮屬於熱性食物,吃多了會引起上火的現象,不利於人體健康,因此一定要適量

2樓:你看看這個啊明

用榴蓮製作的榴蓮餅,一口下去鮮香四溢,好吃到想哭!

有的美食就是看起來不怎麼好看,可是吃起來卻特別的好吃,就像臭豆腐一樣,都說聞著臭吃著香,她是乙個非常有特色的美食了,不過水果當中也是有這樣的,就像榴蓮一樣,很多人受不了它的味道,感覺特別難聞,不過吃起來卻是十分的香。

我其實也不太喜歡吃榴蓮的,因為我的家裡沒事,賣榴蓮的時候我就會躲得遠遠的,我實在不太喜歡它的味道,沒事,我的媽媽讓我嘗試一下,我嘗了一口感覺還不是我想吃的味道,所以說我從小就不是特別喜歡吃榴蓮。

這可讓我媽媽給愁壞了,因為她覺得榴蓮特別的好吃也特別想讓我吃,可是我實在不喜歡它的味道,於是我的媽媽就想了乙個辦法。我的媽媽平時會製作很多的糕點的,他的廚藝也是十分高超的,於是就準備要給我製作乙個榴蓮餅吃。

我當時還感覺我的媽媽完全沒有必要再白費功夫了,因為我本身就不太喜歡吃榴蓮,榴蓮做出來的餅味道肯定也不太喜歡。不過我萬萬沒有想到的是從我吃了我媽媽製作的榴蓮餅之後,我就愛上了這道美食,我每隔幾天就會去超市裡面買兩個榴蓮。

讓我媽媽給我製作榴蓮餅吃,因為它的味道感覺實在是太好吃了。製作榴蓮餅的方法其實還是挺複雜的,我的媽媽當時還是費了好大的一番功夫,我還不想讓我媽媽感覺到傷心,所以就長了一塊兒,沒想到常來客之後就發現了榴蓮的美味了。

一下就停不下來了,把我媽媽做的榴蓮餅都給吃光了。真是美味呀

3樓:畸形的豬

榴蓮餅網紅榴蓮餅

原料:中筋麵粉、奶粉、細砂糖、鹽、橄欖油、溫水、酵母、榴蓮、芝士、沙拉醬。

做法步驟:

第1步、除了榴蓮、芝士、沙拉醬以外所有的材料混合均勻。

第2步、揉成光滑的麵糰蓋保鮮膜發酵至兩倍大。

第3步、把榴蓮用勺子壓碎成泥

第4步、加入芝士

第5步、拌勻

第6步、發酵好的麵糰排氣後滾圓分成兩份。

第7步、分別滾圓

第8步、擀成圓形

第9步、放上餡料

第10步、擠上沙拉醬

第11步、捏緊收口

第12步、翻面

第13步、刷上蛋液撒上白芝麻

第14步、烤箱上下火180度預熱中層烤25分鐘第15步、切開

第16步、開吃。

小貼士:

收口一定要收緊,否則烘烤時會爆開。

如何家庭製作榴蓮月餅

4樓:恆山不鏽鋼製品

榴蓮肉取出,用手捏碎(我想吃點果肉,所以就沒有用料理機打碎。如果想順滑點,可以用料理機打碎或者過篩),稱取250g。

放入鍋內,中火不停翻炒大概十分鐘,直至鍋內的榴蓮肉只剩130g左右,而且榴蓮肉能夠聚在一起。

加入黃油,繼續中火翻炒,混合均勻後即可出鍋。

加入魚膠粉,攪拌均勻,放入冷凍室降溫,使其迅速變硬。

凍硬後,拿出來分成小團,如果還是有點軟,就再冷凍一會,然後包進月餅裡。

如何製作烙餅?

5樓:知味品鑑

烙餅是用麵粉、雞蛋等材料烙製而成並深受百姓喜愛的中國傳統麵食之一,可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用,其主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等。

6樓:匿名使用者

一,配料:

主料:高筋麵粉、溫水、鹽、芝麻、花椒麵、花生油。

輔料:澱粉、芥末。

二,製作及步驟:

1、溫水和面,揉勻,靜置乙個小時左右。

2、在乙隻小盤裡放少許麵粉、鹽、花椒麵和事先炒熟的白芝麻。

3、鍋中燒熱花生油,澆在盤中,製成油酥。

4、取出盆中醒好的面,分成兩份。

5、、把小盤裡的油酥用勺子抹。

6、把麵餅反覆折成風琴褶,成條狀。

7、卷成圓形在麵餅上。

8、擀麵杖擀成薄餅。

9、平鍋燒熱後放花生油,在烙製的過程中餅會起層,用筷子撥動,把餅撥散,最後就成了盤子中這個樣子了。

總結:烙好的餅要趁熱吃,既酥脆又鬆軟。因為加了鹽、花椒、芝麻,餅就有了淡淡的鹹、隱隱的麻、濃濃的香。一定要用手抓著吃哦。

7樓:匿名使用者

夏天這麼吃,輕鬆學會烙餅

8樓:遇見食撩

翻來覆去,炙烤成餅,看似無味,百搭包容。大餅卷食材,有沒有幾分像你我的人生。

怎樣製作榴蓮酥炸的,油炸榴蓮酥的做法

原料 水面 麵粉375克 雞蛋1個 水150克 鹽少許 油麵 麵粉125克 黃油300克。製作方法 原料 水皮料 麵粉500克 雞蛋1只 糖50克 豬油25克 水150克 油心料 牛油300克 豬油500克 麵粉400克 餡料 榴蓮50克 製法 1將水皮料與油心料分別和成水皮 酥心,然後再製成酥皮。...

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