怎麼做木瓜湯,木瓜燉湯怎樣做

2022-04-01 00:19:16 字數 4626 閱讀 6816

1樓:有電發光的路燈

做木瓜湯,首先先把排骨放下去燉了,然後再把木瓜放下去燉,十分鐘左右就可以

2樓:匿名使用者

你好,這個木瓜你可以放一點排骨,這樣子放鍋裡面,一起煲木瓜排骨湯是非常美味的

3樓:盈濱

鯽魚木瓜湯

材料:鯽魚500克,木瓜塊300克,薑片適量,香菜葉少許。

調料:鹽適量。

鯽魚木瓜湯的做法

1、鯽魚去鱗,去除內臟,清洗乾淨後擦乾水。

2、鍋加油燒熱,下鯽魚煎至兩面微黃,倒入熱開水,大火煮開,然後下入薑片和木瓜塊,再次煮沸後轉小火煲1小時左右,加鹽調味,點綴香菜葉即可。

營養功效

鯽魚具有滋補的作用,經常用於食慾不振、消化不良、貧血等病症的調補。

豬龍骨銀耳木瓜湯

據說有「有錢吃燕窩,沒錢吃銀耳」的說法。燕窩是養顏的聖品,如此說來,銀耳與之即有相似的功效,所以,愛美的親們,沒事多吃銀耳吧。

木瓜含有豐富的木瓜酶、維生素c及鈣、磷等物質,有促進新陳代謝和抗衰老的作用,《詩經-衛風》詠歎曰:「投我以木瓜,報之以瓊琚。匪報也,永以為好也!

」這是多詩意而浪漫的瓜果,當成水果生吃也好,當做菜餚煮熟也成,滋味總是甘美。

南國的秋天不似朔方的肅殺,盛夏的餘威依舊凜然,但換季的燥熱是不可逆的規則,滋潤的湯水必不可少,這個時候熬上一砂鍋的豬龍骨銀耳木瓜湯會是不錯的選擇呢。

豬龍骨銀耳木瓜湯

材料:豬龍骨200g,木瓜乙個,銀耳50g,薑片、蔥花、鹽適量。

豬龍骨銀耳木瓜湯的做法

1.將豬龍骨洗淨,開水焯去血水(選擇豬龍骨的原因是煲出來的湯會更清一些),放入砂鍋加清水下薑片大火燒開。

2.銀耳泡發,去掉黃褐色的根部,洗淨撕片。

3.待熬煮豬龍骨的砂鍋水開後加入銀耳,轉小火熬煮一小時。

4.木瓜去皮瓤,洗淨,切塊。在砂鍋熬煮一小時後加入木瓜,小火煮十五分鐘,最後,湯中加鹽加蔥花即可。

這樣的做法,木瓜不會被熬煮得太過熟爛而失去清甜的味道,湯汁也能保持清澈。

陰虛火旺燥熱者可以多喝一些,能滋養肺腑,也是養顏的湯水,不過脾胃虛寒,消化不好,容易拉肚子的人最不適合了。

木瓜燉湯怎樣做

4樓:匿名使用者

木瓜花生排骨湯

用料:本湯取鮮熟木瓜乙個(約500克),乾鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。

做法:將鮮木瓜洗淨去皮除核,並切成粗塊件備用。乾鮮花生仁用清水洗淨雜質,鮮豬排骨用清水洗淨血汙,砍成粗件,並加用精食鹽稍拌勻。

然後將上述湯料同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

功效:本湯能清暑解熱,滋潤**,潤腸通便。

木瓜魚尾湯

用料 :木瓜750克,鯇魚尾600克,鹽1茶匙,生薑3片,油1湯匙。木瓜魚尾湯

做法 :1.木瓜去核、去皮、切塊。

2.起油鍋,放入薑片,煎香鯇魚尾。

3.木瓜放入煲內,用8碗水堡滾,再舀起2碗滾水倒人鍋中,與已煎香的魚尾同煮片刻,再將魚尾連湯倒回煲內,用文火1小時,下鹽調味,即可飲用。

說明 :婦女產後體虛力弱,如果調理失當,就會食慾不振、乳汁不足。要滋補益氣,最好飲木瓜魚尾湯,因為魚尾能補脾益氣,配以木瓜煲湯,則有通乳健胃之功效,最適合產後婦女飲用。

青木瓜外形呈凹凸狀,表皮光滑。成熟後瓜皮由青色漸變為橙色,瓜肉橙中透紅,中間布滿圓而光滑的黑色小種子。 先將魚尾煎香,再用兩碗滾水落鍋煮片刻,才倒回堡內用文火煲,這樣可使湯水呈奶白色,更美味可口。

木瓜黃豆豬腳湯

材料:木瓜乙個、豬腳乙隻、黃豆四兩、蔥、姜、料酒少許。

作法: 1.先將豬腳皮刮洗乾淨切塊,用滾水燙一下去腥。

2.煮一鍋滾水放入蔥、姜、料酒,先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時。

3.木瓜去皮去籽,放入作法2材料中,再燉半小時。

4.湯燉好熄火,盛入碗中,上桌前撒入少許鹽。

木瓜炒牛肉片

材料: 木瓜1個、牛肉3兩、醬油、料酒適量、油3湯匙

做法: 1.生牛肉片加醬油、料酒,醃半小時;

2.木瓜去籽切丁;

3.起油鍋把油燒熱,醃好的牛肉片以大火快炒40秒;

4.把牛肉盛出來,油汁濾回鍋中;

5.木瓜丁在油中快炒幾下;

6.將木瓜盛入盤中,牛肉片鋪在木瓜上。

建議: 可以用熟木瓜在油中炒熱,但不需炒太久。

木瓜瑤柱盅

用料:木瓜、上等瑤柱、火腿、上湯、精鹽、味精等。

做法: 1.先把木瓜洗淨,切開,除去瓜瓤和籽。瑤柱用高湯加熱處理成熟。

2.將上湯放入每個木瓜中,加入瑤柱、火腿、少許精鹽和味精,上蘢蒸40分鐘後,裝盤上桌。

特點:湯汁清鮮,馨香撲鼻,木瓜綿糯,瑤柱鮮嫩,美容養顏

木瓜雞湯

材料:雞腿1只、中型木瓜半條、枸己1湯匙,當歸3片,酒和水適量。

做法: 1、雞腿燙,木瓜去皮切塊備用。

2、將所有材料放入電鍋內燉煮約40分鐘即可。

木瓜是最常用的**事物,搭配上活血補血的當歸和枸己,不僅可以紅潤肌膚,也具有讓胸部尖挺的作用,是道低脂清爽卻稍具香甜滋味的湯品。

木瓜排骨盅

是海南一種平常的做法。將木瓜掏空後,放入四五塊豬排,根據各家口味加入少許蒜末、辣椒、蠔油、公尺酒等調味品,放入鍋中清燉40分鐘就可。揭盅後熱氣騰騰,肉香混著木瓜香撲鼻而來。

這道菜做法簡單、實用,是一道可以經常做的家常菜。另外,豬排也可以換成牛排、羊排等。

木瓜怎麼做湯

5樓:勵君豪

木瓜,我們可以做成木瓜排骨湯,非常營養,非常好吃,非常好喝

木瓜湯怎麼做好吃

6樓:北海數碼站

說到鯽魚木瓜湯,很多人其實都是不知道的,所以至於鯽魚木瓜湯怎麼做,那更是不會了解的。雖然鯽魚是我們生活中的一種常見的魚類,而且鯽魚也經常會出現在我們的餐桌之上,但是大家一般吃到的鯽魚一般都是紅燒的,當然也有鯽魚湯,可是大部分時候是不會喝到鯽魚木瓜湯的,一般喝的就是鯽魚豆腐湯。

鯽魚的肉質還算是比較鮮美的,但是現在的養殖鯽魚實在是太多了,所以很多時候買到的鯽魚吃起來,嘴裡都會有一股柴油味道,具體原因尚不明確。野生的鯽魚已經很少見了,和飼養的鯽魚比起來,野生鯽魚的味道要好很多。而木瓜也是我們生活裡的乙個常見食物。

下面就來介紹幾種鯽魚木瓜湯的做法。

本湯氣味清甜、香潤,具清心潤肺、健脾益胃的功效,為秋燥季節的清潤湯品,同時亦適用常見疾病的愈後滋補。

方法一原料

鯽魚一條約500-600克,本地青木瓜乙隻約250克,

做法把鯽魚殺好,注意一定要把魚內的血汙清洗乾淨,把魚皮剝了,這樣煲出來的湯就不會有腥味。青木瓜削皮,把煲裡的水煮開之後,放下上述材料,等水開之後,把煲裡的泡沫撈起來倒掉,煲乙個半小時之後,放一丁點糖,然後再放鹽調味就可以上桌。

方法二原料

鯽魚1斤,姜2大塊,1片塞魚肚裡.

做法鯽魚用鍋下油煎到乾水,剛下就往它身上灑點鹽,剛起焦就可以了.燒開水,放入姜,

魚,木瓜,大火轉小火煮1-1.5小時加點鹽可吃.鯽魚也可以用豬骨,豬肉代替,但要豬骨先煮0.5-1小時,再放木瓜.鹽將食時放.

方法三原料

木瓜500到600克(約1個)、蓮子20克、眉豆20克、鯽魚1至2條。木瓜性平味甘,具清心潤肺、健胃益脾的作用,是採用未成熟的木瓜,現作潤肺健胃的湯品,則採用成熟的木瓜;蓮子性平,味甘、澀,入心、脾、腎經,功能養心、益腎、補脾、澀腸;鯽魚性平味甘,入脾、胃、大腸經,功能健脾,補虛。

做法先把鯽魚洗淨、去內臟,用慢火稍煎至微黃;蓮子去芯和眉豆一起洗淨,用清水漫泡片刻;木瓜洗淨後去皮,切成塊狀,然後一起放入瓦煲內,加入清水2500毫公升(約10碗水量),先用武火煲沸後,改用文火煲2個小時,調入適量食鹽和少許生油便可,此量可供3至4人用。木瓜、蓮子、眉豆、鯽魚可拌入醬油食用。

所以,通過上文對於三中鯽魚木瓜湯做法的詳細介紹,我們就可以知道一點,就是鯽魚木瓜湯的做法其實是很多的,這點從上面的介紹中就可以看出。另外,鯽魚木瓜湯其實是具有健胃養生的功效的,所以大家以後可以

木瓜怎麼做湯吃

7樓:巨集吧

木瓜湯做法 :

主料:羊肉(瘦)200克,木瓜200克

輔料:粳公尺100克,豌豆60克,草果1克

調料:白砂糖40克,鹽1克,味精1克,胡椒粉1克

製作方法

1. 將羊肉、粳公尺、草果、豌豆淘洗乾淨;

2. 木瓜取汁備用;

3. 將羊肉切成2厘公尺見方的小塊,放入湯鍋內;

4. 加入粳公尺、草果、豌豆、木瓜汁,加水適量,置大之上煮沸;

5. 移小火上燉熬,至豌豆軟爛肉熟;

6. 放入白糖、精鹽、味精、胡椒粉即成。

鯽魚木瓜湯

原料:鯽魚兩條(約600克)木瓜乙個(約600克)姜5片 鹽1/2茶匙(3克) 開水1800毫公升

做法:1)鯽魚去鱗,去除內臟,清洗乾淨後,用廚房紙巾擦去水分,以免在煎魚時,油花亂濺傷到手。

2)將木瓜洗淨後去核去皮,改刀切成2cm厚的塊,姜去皮切片。

3)煎鍋中倒入油,待油7成熱時,將鯽魚放入,正反面煎至微黃,立即倒入開水,不要是冷水,否則魚湯不管經過多久的煲煮,湯的顏色都不會變成乳白色。

4)把魚和湯小心的倒入乙個稍大的鍋中,下入薑片和木瓜,大火煮沸後轉小火,蓋上蓋子煲1小時,食用前加鹽調味即可。

8樓:匿名使用者

可以頓排骨吃,聽說還有**效果

木瓜馬蹄和豬手燉湯怎麼做,木瓜花生雞湯怎麼做

木瓜馬蹄 將排骨飛水,洗淨備用。雪梨丶合掌瓜和木瓜去皮去核,洗淨切件備用。馬蹄去皮洗淨備用。將2.5公升水燒開,加入所有材料,以大火燒開,蓋好,調到小火煲約1小時。下鹽調味即成。豬手燉湯 紅棗豬蹄湯 材料 蜜瓜乙個 約兩斤 瘦豬蹄半斤南杏五錢北杏四錢蜜棗六粒做法 選購半生熟蜜瓜,去皮 瓜仁 瓜瓤,用...

酸木瓜怎麼做,酸木瓜做法是怎樣的

1.原料處理 選取無病蟲害,無腐爛的生鮮木瓜,因為生木瓜有一定脆度,如果熟木瓜口感就不好了。木瓜應削皮去籽,進行切片成0.2至0.3厘公尺厚度的木瓜片,待用。2.配製發酵液,為了加快發酵速度,最好用冷開水在其中加入1 食糖及3 食鹽。3發酵.過程 把發酵液倒入木瓜片中,或把木瓜片加到發酵液中都一樣,...

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