請問柿子裡有黑色能吃嗎還

2022-03-28 20:40:09 字數 646 閱讀 5164

1樓:忻傅香暨碧

你說的是甜柿子麼?從樹上摘下來就能吃的那種麼?該品種就是那樣的。放心吃好了。

2樓:董彩榮越未

能沒問題的

上均勻的芝麻黑點吧

?很正常的

不是什麼惡性病變

偶家有330棵大柿子

黑點成分

跟柿餅黑色成分相似

成因估計是

缺水來的

沒人深入研究過

不過能吃是肯定的

3樓:薑薑愛生活

回答不是腐爛變質就可以噢

1、過度成熟

脆柿子中含有一定量的單寧物質,在成熟的過程中,單寧會逐漸轉換成糖分,當脆柿子過度成熟時,就可能會讓脆柿子裡面的果肉呈現黑褐色,是正常現象,可食用。

2、氧化反應

脆柿子中含有豐富的鞣酸及鐵元素,將其切開後暴露在空氣中,這兩種物質在一起就會發生氧化反應,從而就使脆柿子果肉表面長小黑點。

3、種皮脫落

脆柿子在改良過程中,其果肉內部可能留下種皮,從而出現切開後裡面有黑色的小點點的情況。

4、腐爛變質

脆柿子儲存不到,出現腐爛變質的現象時,也會出現果肉變黑的情況,這樣的柿子同時還帶有異味,不能再繼續食用。

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