1樓：做人難啊城府淺
將豬腰洗淨，去騷筋去外皮。（我買的時候請買的師傅幫忙去的。）豬腰打花刀。
胡蘿蔔切片，青椒切片。
鍋中坐油，見熱，大火爆炒加少許鹽，至豬腰7分熟，醬油上色，裝起。
另起油鍋，炒胡蘿蔔青椒片，放點鹽。
倒入豬腰，勾薄芡汁，即可。
2樓：福建人瑟瑟發抖
用料主料
豬腰200g
調料食鹽
適量味精
適量花椒
適量乾辣椒
適量料酒
適量調和油
適量柿子椒
適量黑木耳
適量白醋
適量胡椒粉
適量爆炒豬腰的做法
1.準備食材
2.將腰子洗淨，一剖兩片
3.去掉腰臊
4.切花刀（我切得不好)
5.碗裡放入清水，加薑絲；少量花椒；幾滴白醋6.放入切好的腰花浸泡30分鐘
7.青椒去籽切片，乾辣椒切段；蔥薑蒜改刀備用8.泡好的木耳洗淨備用
9.把泡好的腰花撈出，用清水沖洗一下瀝乾水分，加適量玉公尺澱粉10.用手抓勻備用
11.將1勺料酒；2勺醬油；適量胡椒粉；味精；鹽；蔥花；少量的水拌勻備用
12.起鍋放油燒熱
13.放入腰花滑熟
14.撈出控油備用
15.鍋裡留底油放薑蒜；乾辣椒爆香
16.下青椒 木耳
17.翻炒片刻
18.放入滑好的腰花
19.倒入兌好的料汁
20.快速翻炒片刻即可
3樓：豬仔紅色
用料主料
豬腰調料
柿子椒胡蘿蔔
炒豬腰的做法
1.將豬腰洗淨，去騷筋去外皮。（我買的時候請買的師傅幫忙去的。）2.豬腰打花刀。
3.胡蘿蔔切片，青椒切片。
4.鍋中坐油，見熱，大火爆炒加少許鹽，至豬腰7分熟，醬油上色，裝起。
5.另起油鍋，炒胡蘿蔔青椒片，放點鹽。
6.倒入豬腰，勾薄芡汁，即可。
炒豬腰子的做法，豬腰子怎麼做好吃
4樓：半夏半暖
1.新鮮豬腰子乙個備用。
2.從中間刨開。
3.加白醋少許，清水浸泡十分鐘。
4.在切內開的一面打十字花
容刀，加少許料酒、白醋，再用清水浸泡十分鐘。
5.青椒、胡蘿蔔、大蔥、木耳洗乾淨備用。
6.調製鹽、糖、料酒、生抽、五香粉、香油、澱粉、辣椒醬混合的料水備用。
7.鍋內放熱油，先把腰花炒製七八分熟，這時腰花已打卷成型。
8.青椒、胡蘿蔔、木耳沸水過一遍。
9.蔥薑蒜、乾辣椒、花椒粒熗鍋。
10.倒入腰花翻炒。
11.倒入青菜翻炒。
12.倒入調好的調料水，快速翻炒即可。
5樓：匿名使用者
熘腰花。
豬腰去臊線，切片拉花刀，油滑或水焯變色。蔥薑熗鍋，放腰花翻炒、加青椒塊、胡蘿蔔片，調味料····出鍋嘍，鮮香脆嫩，好吃。
炒豬腰怎麼做好吃，蒜薹炒豬腰的家常做法
6樓：匿名使用者
1、豬腰從中間片開去除腥臊部分切腰花，放少許鹽醃腰花，去除水分後加入幹澱粉抓勻。
2、起鍋燒開水，下腰花焯燙，打卷後立即撈出。
3、西葫蘆、紅辣椒洗淨切片。
4、起鍋熱油爆香蔥薑蒜，放西葫蘆、糖煸炒片刻。
5、放腰花、紅辣椒炒勻，加醬油、鹽和雞精調味即可。
7樓：匿名使用者
蒜薹炒豬腰的做法步驟
1. 把豬腰切開，去白色的東西。
2. 切花刀。
3. 蒜臺掐頭去尾切段。
4. 把豬腰氽一下撈出，熱鍋冷油倒入乾辣椒蒜薹翻炒變軟，放入豬腰加醬油、鹽、雞精調味出鍋。
炒豬腰子怎麼做好吃
材料豬腰 2對 豌豆夾 150克 胡蘿蔔 少許 蔥段 3支 薑片 3片 醬油 2大匙 酒 1大匙 澱粉 鹽 糖 味精 各少許 做法 1 豬腰剖開後，將白筋剔乾淨放入水中，將血水擠出來後，縱橫切刀紋再切塊。加醬油 酒 澱粉 蔥段 薑片拌勻醃一下 豌豆夾去硬莖 胡蘿蔔去皮切片。2 起油鍋，鍋中放入油3大...
豬腰怎麼炒好吃又嫩
用料主料 豬腰300克 輔料 薑片10克 蒜片2克 蒜苗10克 料酒6克 生抽12克 水豆粉8克 白砂糖6克 乾辣椒段10克 花椒1克 醋20克 鹽2克 食用油20毫公升 花生公尺20克 1 薑片 蒜片備用，蒜苗削段，豬腰切片。2 倒入豬腰 料酒 生抽6克 水豆粉4克 白砂糖3克，抓勻，醃製10分鐘...
炒臘腸的做法,炒臘腸怎麼做好吃,炒臘腸的家常做法
食材明細 臘腸適量 大蔥適量 鹽適量雞精適量 微辣口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 大蔥炒內臘腸的做法步驟容 1準備材料.2大蔥切段.3臘腸清洗乾淨,切片.4熱鍋入油,放入臘腸.5翻炒至熟.6在放入大蔥.7加半勺鹽炒幾分鐘.8加半勺雞精翻炒均勻即可.材料臘腸2根,芥 bai藍500克,生薑幾du片,...