1樓：匿名使用者
章魚燉豬腳
主要原料： 章魚、豬腳、蔥、姜、鹽、紹酒。製作過程：
將章魚用溫水(60℃)泡發，切成長3厘公尺、寬2厘公尺的塊；豬腳除去毛樁、洗淨、破成2塊。把章魚塊、豬腳塊同放鋁鍋內，加適量水及蔥、姜、鹽、紹酒，置武火上燒沸，再改用文火燉至熟爛，調入味精。
章魚木瓜鴨湯
材料：幹章魚二兩，木瓜一斤四兩，老鴨乙隻，瘦肉半斤，薑二片，鹽適量。做法：
1、幹章魚浸軟，清洗乾淨。 2、木瓜去皮、去核，清洗乾淨後切片。 3、洗乾淨瘦肉和老鴨，飛水後再衝乾淨。
4、燒滾適量水，下章魚、木瓜、瘦肉、老鴨和薑片，水滾後慢火煲二小時半，下鹽調味即成。
猴頭菇章魚排骨湯
材料：猴頭菇約一兩，章魚三兩，排骨十二兩，蓮子一兩半，杞子一湯匙，薑片少許， 鹽適量。做法：
（1）浸軟章魚，洗淨；排骨出水，洗淨，瀝乾，留用。（2）猴頭菇浸軟後，去蒂，用稀鹽水滾約十五分鐘，取出，洗淨，揸幹水份，切片，待用。（3）杞子沖淨；蓮子略浸，去芯，沖淨，備用。
（4）將上項各材料，一同放入湯煲內，並注入適量清水，用大火煲至滾，用中小火煲至湯濃，加適量鹽.
2樓：殷捷
你是荷蘭的球迷吧？人家章魚哥只不過是猜中荷蘭隊輸 不用吃人家吧
3樓：臥竹隱士
燒烤比較好
晚上一般路邊都有，還便宜
4樓：匿名使用者
新鮮章魚，用熱水氽燙後，切片沾梅醬吃。湯汁用來下麵條。
直接切片，裹粉油炸。
章魚刺身。
幹章魚，炭火烤香後，用來煲湯。（可取代雞架及豬骨）水鹼水泡發後的章魚幹，加青椒、番茄炒酸辣。
5樓：匿名使用者
別亂吃啊，章魚保羅可是名人啊，你敢吃保羅啊
新鮮大章魚如何做才好吃？ 5
6樓：李曉小
很多方法：可以做辣炒的，可以做醬爆的，可以做熗鮮章魚。
還可以做章魚刺身，蘸料呵呵，很好吃的！
1.新鮮章魚，用熱水氽燙後，切片沾梅醬吃。湯汁用來下麵條。
2.直接切片，裹粉油炸。
3.章魚刺身。
4.章魚，炭火烤香後，用來煲湯。（可取代雞架及豬骨）5.章魚，加青椒、番茄炒酸辣。
7樓：匿名使用者
炒荷蘭豆，炒芹菜，
材料：章魚，荷 蘭豆，鹽，蒜，沙薑，生抽，蠔油，生粉。
1：章魚洗淨去墨汁包，切成小塊，加入沙薑+鹽炒熟備用。
2：用蒜爆香鍋子倒入荷蘭豆番炒一下，倒入章魚，加入蠔油，鹽，生抽，再炒一下，用生粉勾個欠即可碟。此菜味道清脆可口。
如果是小章魚，進接把頭切下，用沙姜煮熟+鹽，吃的時候沾些蠔油+香油，味道超好，記得墨汁包不要取出來呀，就是這個才甜呀，只不過吃的時候記得不要張開嘴，因為全是黑的，呵呵``
8樓：匿名使用者
先過水焯一下，然後過油炸一到二分鐘，最後放香辣醬炒，味道還可以，放些洋蔥，我老公說再放些薑會入味，你可以試試看
章魚肉怎麼做才好吃 熟炒章魚的做法
9樓：林夕的微笑
食材用料：
章魚[圖]章魚洗淨 相剋食物
甜麵醬黃瓜[圖]黃瓜去一半皮 相剋食物
紅辣椒切側片狀
蒜頭[圖]蒜頭2枚拍碎 相剋食物
菜譜做法：
炒章魚的做法**11.需要李錦記的滬式甜麵醬炒章魚的做法**22.黃瓜切片，紅辣椒切片炒章魚的做法**33.
清洗完八爪魚，在開水中快速汆燙炒章魚的做法**44.放入冷水或冰水中浸泡至肉急速冷卻。稍後瀝乾待用炒章魚的做法**55.
另起油鍋見熱，倒入蒜頭爆香炒章魚的做法**66.倒入瀝乾的八爪魚
炒章魚的做法**77.一大勺甜麵醬，翻炒勻炒章魚的做法**88.倒入黃瓜和紅辣椒，翻炒至黃瓜變色即可
大章魚爪子的做法大全
10樓：豪傑飛鴻
材料章魚爪10副，青椒1個，洋蔥1個，生薑1小塊，料酒1湯勺，醋1湯勺，鹽半勺，糖1勺，醬油3湯勺，香辣豆豉1大勺，食用油適量
做法章魚爪洗淨切段，青椒、洋蔥切小塊，生薑切片備用；
所有材料裝盆，加入料酒、醋、鹽、糖、醬油、豆豉、抓勻後醃製30分鐘；
全部材料撈出控乾水分，在刷過食用油的烤盤上攤平，以250度烤製15分鐘。
11樓：中國搬磚哥
主料大章魚爪一根 芹菜末少許
輔料泰式辣椒醬3大匙 鹽巴少許
番茄醬一湯匙 料酒一湯匙
沙拉油一湯匙
樂糖章魚爪的做法步驟
1. 把章魚切成如**一樣的井字刀，越粗的地方就切越深，越細的地方就切越淺。然後用料酒和少許鹽巴醃製，醃製時間最少半小時，能半天以上是最好。
如果時間不是非常充足，可以用牙籤咋最粗的地方扎些暗孔，這樣熟得快，入味也快。
2. 燒一鍋熱水，把章魚爪燙熟了，燙到它自然卷起來後，再多10秒後出鍋裝盤。
3. 另外拿個鍋子爆香芹菜末，倒入番茄醬翻炒出油，再倒入泰式辣椒醬和一大勺剛剛煮章魚的水。煮沸騰醬汁就完成啦
章魚的做法大全 章魚的家常做法圖 章魚怎麼做好吃又
12樓：再涼過人心
步驟沙薑爆章魚的做法步驟11.將章魚切開，焯水待用。
沙薑爆章魚的做法步驟22.將沙薑、姜、蒜、蔥切好，起油鍋，爆香姜、沙薑、蒜。
沙薑爆章魚的做法步驟33.下焯好水的章魚煸炒幾分鐘，並添些料酒、生抽、鹽調味。
沙薑爆章魚的做法步驟44.起鍋前加點雞精，蔥花、辣椒。
沙薑爆章魚的做法步驟55.好了。
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凍大章魚足抄 白灼超級好吃，具襲 體操作如下 用料 章魚足乙個，熱水 白灼章魚足的做法 1，買來的章魚足先解凍，如果是鮮的就不用了 2，解凍後切片，別切得太薄容易老 3，把水燒開，開了了以後把章魚足放進去 15 20秒撈出，不能超過30秒！裝盤，準備醬油芥末 開吃！主料章魚足250g 洋蔥1個 燈籠...
紅燒八爪魚 章魚）怎麼做 紅燒章魚的做法
蔥拌章魚 原 料 章魚 350克。大蔥 15克 鹽 3克 味精 2克 醋 5克 香油 10克 各適量。操 作 1.八爪魚去眼 硬心 五臟 洗淨，洗掉吸盤的泥沙 2.將觸腳剁下，切厘公尺長的段 3.將頭一切兩半，放開水中燙熟 4.與大蔥段加鹽 味精 醋 香油拌勻即可。豉椒炒小捲。原 料 章魚 150克...