1樓：匿名使用者
土豆絲土豆片土豆塊土豆泥【土豆面小麻團】
將土豆洗淨，上籠蒸爛去皮，搓碎攪勻，涼後倒入麵粉拌勻，揉透和成麵糰。將紅果醬加熟麵粉拌勻。芝麻加水搓溼。
將麵糰揉成條狀，揪成小塊兒按扁，包入少許紅果醬捏緊收口摶成圓團，滾上芝麻，製成麻團生坯。將鍋置火上，倒入植物油，燒至六成熱，把麻團生坯下入鍋內，炸至浮起，表面呈金黃色即熟。注意：
熟土豆泥與麵粉和成團，如麵糰破，可加少許溫水。
【土豆燒烤】
土豆預先煮至六七成熟，用錫紙包好。在開始燒烤時將其放在烤爐邊緣，等完全熟透後用夾子取下放在餐盤中，再用刀在上方十字切開（不可切到底，保持土豆不散），在裡面塞入酸奶油、培根碎粒及撒上少許鹽即可食用。
【奶香土豆餅】
洗乾淨土豆，上屜鍋蒸，將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽、白糖、味精（雞精就更好啦！）。然後將蒸好的土豆去皮，弄碎倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量麵粉，拼命地攪，將加過麵粉（定型）後捏成的土豆餅坯放進平
底鍋裡炸，記著用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦！看著好有食慾呢！
2樓：無雅詩
排骨燜豆角土豆做法：
主料：排骨500g，豆角150g，土豆300g；
輔料：蔥10g，姜5g，蒜5g，桂皮5g，大料5g，八角3g，花椒3g，乾辣椒1個，醬油10g，鹽5g；
配方：1.排骨洗淨控乾，豆角去筋土豆去皮。準備好佐料。
2.土豆切三角塊，豆角切斜刀段,大火熱油放入豆角段炸至邊緣金黃。
3.同樣用大火炸好土豆。
4.排骨飛水控乾。
5.熱油爆香蒜薑蒜。
6.待蔥薑蒜爆出香味放入佐料爆香。
7.放入排骨煸炒至微黃加入醬油。
8.翻炒上色。
9.加入開水沒過肉小火燉煮乙個小時。
10.肉熟爛後中火收乾湯汁放入炸好的豆角土豆。加鹽調味。
四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經；化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛溼停常用之品；有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效；主治脾虛兼濕等。
豆角含豐富維生素b、c和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜。調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。
豬排骨含有人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪、維生素，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。其所含的鈣質可維護骨骼健康。排骨還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
3樓：淺聊教育及公考
[1]土豆泥
(1)青豌豆拌土豆泥：取炒鍋置火上，加入花生油15克燒熱，投入花椒，待炸出香味後，將花椒鏟出，將油燒在土豆泥上。豌豆剝皮、沖洗，放入熱油鍋中炒熟，加入少量精鹽拌勻，放在土豆泥上，加入白糖、味精，調拌均勻。
(2)牛肉土豆泥：牛肉片炸好後用錫箔紙包起來，再加上適量炸汁，配上熟梨肉片，乳酪切片，蓋在上面，受熱融化。將黃油加熱，拌入土豆泥，加鹽和胡椒粉調味。
將里脊牛肉放在上面，再配些洋蘇葉即可。
(3)酸乳酪土豆泥：在土豆泥中加入酸乳酪和足夠的牛奶使其成流體狀，調入鹽和胡椒粉。將土豆泥倒入乙個盤中，加熱至乾後即可。
(4)西式土豆泥——寶寶食品
土豆、黃油、糖、煉乳適量，土豆煮熟後搗碎，拌入黃油、糖、煉乳，用圓勺子挖一大一小兩個圓球，大的放下面，小的放上面，做成鳥形，再用杏仁做鼻子，巧克力屑或者綠豆做眼睛，小鳥做好了。
[2]咖哩土豆濃湯
油燒熱炒香洋蔥末，再炒牛肉餡，再加小土豆丁繼續炒，加小蘑菇丁，加蕃茄丁，(你手頭有什麼菜就切成小丁加裡面)再加水適量小火燉，加鹽、咖哩、味精、辣椒麵，如果嫌湯不夠濃，可以加點芡，做出來的菜意想不到的漂亮，每次請客都是湯到鍋幹。
4樓：候芙牢酉
土豆絲;土豆片;土豆泥;土豆塊;炸薯條,炸薯片;把土豆煮熟了,和小蔥拌著吃也很好吃.
5樓：悉谷藍
土豆雞蛋是一道菜品，製作原料主要有土豆片、雞蛋等，口味鮮美，營養豐富。對人體的生長發育、健康長壽都有很大的作用
6樓：匿名使用者
辣椒炒土豆片挺好吃的 土豆頓起來也 不錯
7樓：吉寒天
是不是吃膩了土豆？這個方法讓你對土豆的討厭丟掉，給你一種你從沒體驗過的，全新土豆。
8樓：耿鈮
土豆這樣做，全家都說好吃
9樓：江西博聞君
土豆這樣做 隔壁小孩哭了
關於土豆的各種做法
10樓：匿名使用者
椒鹽土豆餅
原料：土豆、香菜、鹽、澱粉、色拉油。
作法：首先，把土豆洗乾淨，放在乙個容器裡，再把香菜也洗乾淨。然後，用刀在土豆上切一圈，大約1厘公尺深。
切好備用，然後，把香菜切成碎備用。用高壓鍋可以使土豆快速煮熟，而不削土豆皮是為了不讓土豆吸收過多的水分。等高壓鍋噴氣開始算，煮上大約10分鐘就可以了。
時間到了，開鍋之前，一定先把高壓鍋的氣放完。然後，用盆接上冷水，把土豆撈在冷水裡冰一冰，如果有冰塊更好，可以使土豆快速變涼。然後，用勺子把土豆捻成泥狀。
接下來，放入適量的鹽、澱粉和香菜末，攪拌均勻，您也可以用別的蔬菜來代替香菜。放入澱粉是為了好成形。現在就可以做餅了，在用手做餅會粘手，您可以在手上蘸一些水或食用油，這樣就不粘手了。
然後，用乙個平底鍋煎，在鍋裡放入適量的色拉油。再放入做好的土豆餅，一定用小火煎，煎完一面後翻過來。把土豆餅兩面都煎成金黃色就可以了。
煎好了，最後在上面撒上椒鹽就可以吃了。這道椒鹽土豆餅，外皮又酥又脆，裡面鬆軟可口，入口即化。
11樓：耿鈮
土豆這樣做，全家都說好吃
12樓：一根弦兒
連吃三天都不膩的肉末土豆無敵下飯
13樓：江西博聞君
土豆這樣做 隔壁小孩哭了
14樓：吉寒天
是不是吃膩了土豆？這個方法讓你對土豆的討厭丟掉，給你一種你從沒體驗過的，全新土豆。
15樓：悉谷藍
土豆雞蛋是一道菜品，製作原料主要有土豆片、雞蛋等，口味鮮美，營養豐富。對人體的生長發育、健康長壽都有很大的作用
16樓：乍暖
孜然鍋巴土豆
【材料】：土豆 2個、孜然粉 適量、辣椒粉 適量、小公尺椒 4條、蔥花 適量、鹽 少許
【做法】：
1、將土豆洗乾淨去皮，切成滾刀塊；
2、入鍋煮熟，煮土豆時放點鹽進去，然後撈出來晾乾水份；
3、鍋內放入少許油，將土豆放入平底鍋中，中小火煎；
4、慢慢將土豆塊煎至焦黃香脆，一面上色後，再換另一面煎；
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少許鹽等調料，放入小公尺椒進行翻炒一會兒；
6、起鍋前放入蔥花段即可；
笑臉土豆餅
【材料】：土豆 2個、麵粉 大半碗、甜辣醬 適量、鹽 2茶匙【做法】：
1、土豆去皮後切成片，放入鍋中蒸熟，蒸熟後搗碎壓成泥；
2、放入鹽，倒入麵粉攪拌均勻；攪拌成絮狀後揉成麵糰放置30分鐘；
3、把麵糰用擀麵棍擀成麵皮，用模具或者瓶蓋子壓出圓形；
4、把多餘的麵皮拿去，等下還可以擀平再壓成圓形，用筷子或其他工具按出2個小眼睛；
5、用湯匙的圓形弧度按出嘴巴，記住案板上撒麵粉防止粘著；
6、鍋內放入適量油，油熱後放入土豆餅，炸到土豆餅都浮起來；
7、浮起來後轉中火炸到金黃色即可；
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土豆可以做湯嗎，土豆湯的做法,但是必須土豆是 塊的
可以的哦 番茄土豆湯 原料 番茄 土豆。做法 1 清洗番茄和土豆。番茄去蒂切塊，土豆去皮切片 2 熱鍋入油，放入番茄塊小火煸炒，待番茄出紅汁，稍熟軟後盛出 3 鍋添油，放入土豆片翻炒，待出香味炒勻後，直接加入清水，蓋上鍋蓋，開中火燒 4 等土豆片煮熟後，開蓋加入炒過的番茄，再煮1分鐘左右 5 關火，...
土豆燒肉的常見做法？土豆燒肉怎麼做？
用料。豬肉 300克。新土豆 500克。生抽 適量。老抽 適量。料酒 適量。鹽 適量。做法步驟。1 新土豆去皮洗淨，豬肉切塊 肥瘦分開 2 土豆切成滾刀塊。3 熱鍋下豬肉肥的部分，煸出油後放入瘦肉翻炒。4 翻炒變色。5 放入生抽老抽和少許料酒。6 加適量熱水大火燒開轉中火十分鐘。7 放入土豆和適量鹽...