1樓：撩人的卷積雲
用料。豬肉 300克。
新土豆 500克。
生抽 適量。
老抽 適量。
料酒 適量。
鹽 適量。做法步驟。
1、新土豆去皮洗淨，豬肉切塊（肥瘦分開）
2、土豆切成滾刀塊。
3、熱鍋下豬肉肥的部分，煸出油後放入瘦肉翻炒。
4、翻炒變色。
5、放入生抽老抽和少許料酒。
6、加適量熱水大火燒開轉中火十分鐘。
7、放入土豆和適量鹽繼續燜煮8-10分鐘。
8、湯汁快收乾時翻炒出鍋。
2樓：帳號已登出
帶皮五花肉500克，土豆250克，大蒜3粒姜1小塊，八角3粒，桂皮1根草果1粒。
做法。1.調味料： 生抽1湯匙 老抽2湯匙 鹽6克 冰糖20克 料酒1湯匙。
2.做法： 1.
五花肉洗淨，切成方塊，鍋裡放入冷水蓋過豬肉面﹐大火滾15分鐘後，用冷水將肉沖洗除去生肉味﹐抹幹； 2.薑切片，大蒜去皮，拍扁；香料洗淨； 3.土豆去皮，切塊，備用；
鍋中放油，趁油涼時放入大蒜，蔥，八角，桂皮和草果，炒出香味後，倒入五花肉翻炒變色後，繼續煸炒2分鐘直到出油，放入生抽，老抽，鹽，冰糖和料酒，不斷翻炒5分鐘左右，使其上色；
再加入清水（水量要沒過肉麵），用大火燒開後，改用小火燉45分鐘，放入土豆塊，再煮15分鐘，待土豆入味後，調成大火待湯汁濃稠，上碟即可。
3樓：在生活中成長
土豆燒肉常見做法，就是選擇五花肉切塊，然後加入蔥薑蒜，和肉一起翻炒，再加入土豆，加入老抽，就可以了。
4樓：官官
土豆燒肉的常見做法就是加強做法，五花肉切成方塊，土豆切塊，然後起鍋鍋燒油，蔥薑蒜，五花肉放到鍋裡炒香，炒出油脂，然後放入土豆塊，醬油，雞精，鹹鹽等調料，燉煮成熟，湯汁濃稠，出鍋。
5樓：我來也
土豆炒肉的常見做法非常簡單，把肉切成絲兒。把土豆切成絲兒，起鍋燒油，**後伴手又把肉炒熟，然後把土豆兒絲兒放進去爆炒，炒熟即可。放入作料出鍋。
6樓：樹星闌
首先把肉改刀在鍋裡炒，倒上老抽朝上顏色顏色，然後把土豆去皮改造倒入鍋中，放水要淹過土豆和肉，燉出來的燒出來的土豆燒肉熟了以後特別好吃，味道極佳。
7樓：晴
土豆燒肉最常見的做法，其實也是最簡單的做法，最重要的是要選取新鮮的豬肉，然後把它適當的焯一下水，均勻的切成片狀跟土豆一起放在熱油鍋裡面，一起翻炒之後再熬煮一下，這樣味道才會更美味。
8樓：淡定你好
對於土豆燒肉，可以把肉切成小細塊，然後起鍋燒油，把肉炒至焦黃的時候放一些水，上面再放上土豆，出鍋的時候放上蔥花。
9樓：夜雨待春風
常見做法就是把肉焯水以後，鍋中倒油放入糖變黃色以後，把肉和相應的調料倒進去，然後肉快熟的情況下，再把土豆倒進去燜熟就可以了。
10樓：匿名使用者
1.燉肉的時候一定要加熱水。因為加冷水會讓肉變緊，瘦肉會柴。
同時可以多一點老抽和冰糖，這樣肉比較好吃，上色也很好。2.土豆泡清水，減少澱粉，防止把土豆煮化。
3.加點料酒一起燉肉味道會更好。
11樓：匿名使用者
將排骨焯熟，把蒜炒香，加入小香菇和排骨，炒至金黃。放入土豆，加鹽翻炒，加水炆火煮熟，剩下少許汁，調至小火。加入胡椒粉雞精醬油耗油，攪拌均勻。
12樓：
土豆燒肉的長做法這個還用學嗎？還用告訴嗎？這個是最簡單不過的，把土豆洗淨了以後，把肉和土豆放在一起燒就可以了。
土豆燒肉怎麼做？
13樓：幹萊資訊諮詢
材料：豬瘦肉、土豆、蔥、姜、大料。
具體步驟：1、將肉清洗乾淨，切成適量大的塊。
2、土豆去外皮洗淨，切小塊（放入清水中浸泡，為了不變黑）3、準備好了以後可以起鍋了，放入適量的油燒熱，下入蔥、姜、八角煸炒出香味。
4、炒香以後，將切好的肉放入鍋中煸炒，加入少許料酒繼續炒至。
5、還要放入最主要的調料：老抽、生抽。
6、並放入少許蠔油（這樣做出的肉色澤漂亮）7、放入適量的冰糖，當然也許有人家裡沒有冰糖，也可以用白糖代替。
8、最後倒入開水。
9、蓋上蓋子，用中小火燉20分鐘左右。
10、最後放入切成小塊的土豆，煮開後，小火燜10分鐘至土豆軟爛，加鹽、雞精調味即可盛盤。
土豆燒肉怎麼做好吃
14樓：搖一搖
土豆紅燒肉。
主料main
五花肉500克 土豆3個3人份。
輔料others
醬油1茶匙 冰糖1把 姜1片 八角2個 花椒6顆 桂皮1小段 料酒1茶匙 香葉1片 植物油適量。
一道很家常的肉菜，讓無肉不歡的我們一起迅速把它消滅掉。土豆紅燒肉，讓公尺飯來消滅它。
土豆紅燒肉的做法。
步驟step
五花肉洗淨，焯水，取出洗淨浮沫，切塊備用。
步驟step
高壓鍋內加入冰糖、料酒、醬油；加入桂皮1小段、八角2個、花椒6顆、香葉1片、姜3片。
步驟step
放入切好的五花肉塊；加水沒過肉塊。
步驟step
高壓鍋上汽後壓半個小時。
步驟step
高壓鍋燒肉的期間準備土豆：去皮切滾刀塊，慢慢炒熟至表面發粘後取出備用。
步驟step
高壓鍋放氣後將肉取出轉移到炒鍋內收汁，香料棄置不用；湯汁收濃後放入土豆塊翻炒至湯汁幾乎收乾即可。
15樓：柳笛輕揚
材料。主料：豬肉400g、土豆500g；
輔料：油適量、鹽適量、大料適量、味精適量、醬油適量、料酒適量、白糖適量。
土豆燒肉。豬肉切塊備用。
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土豆去皮洗淨。
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切成小塊放入清水中去水澱粉備用。
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鍋燒熱，放少許油。
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放豬肉塊翻炒至沒有水出來至。
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放料酒去腥，放醬油增色，還有適量的大料。
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放開水末過肉，大火燒開，改小火煮30分鐘，至豬肉七成熟。
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放土豆塊翻炒。
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放開水沫過土豆塊，大火煮開，改小火煮15分鐘。
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水快乾，放鹽和味精翻炒，就ok了。
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小貼士。切好的土豆塊，要放入清水中浸泡，否則土豆表皮會起氧化哦。
豆角土豆燒肉的做法，豆角土豆燒肉怎麼做好吃
食材主料豬瘦肉700克土豆500克豆角400克 輔料菜油100克香蔥50克姜一小塊八角 桂皮少量豆瓣一小勺老抽適量鹽適量味精適量 步驟豆角土豆燒肉的做法步驟11.準備食材 豆角土豆燒肉的做法步驟22.土豆去皮洗淨切丁豆角土豆燒肉的做法步驟33.豆角撕去兩邊的筋，折成節豆角土豆燒肉的做法步驟44.豬肉...
土豆紅燒肉的家常做法
笑談古和今 這個非常簡單，隨便在網上搜尋一下，都有詳細的做法介紹。原則就是肉與土豆都洗淨切塊，先燒肉，等肉五六成熟時，下土豆塊一道燒。大火燒開，中小火燒熟。 張豫宛 土豆紅燒肉的家常做法，其實很簡單的，也就是先把肉做好之後加入土豆進行攪拌然後悶五分鐘就行了 騎著蝸牛當房車 買來的土豆洗乾淨切塊兒備用...
土豆紅燒肉怎麼做呢，紅燒土豆紅燒肉怎麼做
大雁做美食 紅燒肉燉土豆怎麼做？五花肉土豆洗乾淨切小塊 把五花肉冷水焯出，鍋底留油加入冰糖，然後加入五花肉翻炒，最後加入土豆。 愛別等 土豆燒肉，真真的肥而不膩啊 好吃。 耿鈮 紅燒肉燉土豆做法，肥而不膩 堵丹彤牟萱 土豆燒肉其實很簡單的，你看他的名字，就知道他顧名思義就是土豆和肉一起煮，首先你要把...