1樓：撿心事的兔子
雞肉有溫中益氣，益五臟、健脾胃、活血脈及強筋骨之功效，牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質。牛奶燉雞營養豐富，可健體補鈣。牛奶燉雞的時候要加水，因為牛奶不可過度加熱，所以等雞快燉好時再加入牛奶為宜。
下面介紹做法：
準備材料：烏雞半隻、開水750ml 、牛奶500ml、紅棗3顆、枸杞子5g、薑片3片、薑片（灼烏雞用）2片
製作步驟：
1、烏雞用鹽略刷外皮，去雞肺，洗淨，斬6-7塊2、起鍋加適量水，下薑片，燒開
3、放烏雞到開水中灼水，撈起用冷水洗淨
4、將烏雞、紅棗、枸杞子和薑片放入燉盅裡
5、加入開水
6、再把燉盅放入鍋裡，水開後，小火燉2.5個小時7、加入牛奶再燉15分鐘，加鹽調味即可。
8、成品圖。
2樓：匿名使用者
有**的作用，做法：嫩雌雞1只(重約750克)，牛奶400克，薑片1塊，精鹽等調味品。制法：
雞洗淨去毛及腸臟，洗後可切開，原只放入大型砂鍋內，加水、薑及牛奶，放火上燉3小時左右，即可加調味食用。本品營養豐富，有較好的豐乳作用。
3樓：匿名使用者
牛奶燉雞：滋潤調理可**！！燉的時不需要加水！加水之後沒什麼功效勒！味道不濃、、失口感
4樓：匿名使用者
有較好的豐乳作用。燉的時不需要加水！
牛奶燉雞可以加土豆嗎？
5樓：安木雨
牛奶燉雞時是可以適量放一些土豆塊，經過燜燉之後，土豆塊帶走雞湯的香濃，隔壁家小朋友都被饞哭了。
6樓：在峨眉峰追蝴蝶的蝴蝶
土豆可以燉雞的，牛奶加進去是第一次聽說
7樓：
都是好吃的東西，放在一起燉肯定好吃
牛奶燉雞肉能吃嗎？ 5
8樓：灰色灰色
可以食用，營養豐富。
牛奶燉雞的製作方法
1、先將雞皮去掉，斬成6塊，將雞肉放入飛水；
2、將雞塊放入燉盅裡，然後放入牛奶，薑片；
3、先用武火燒開後，改文火燉2.5小時，下鹽，即可食用。
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