1樓：
自製葡萄酒色澤鮮豔酒香濃郁！
2樓：豁牙哥
希望家人們喜歡愛你們
3樓：頑石也可繞指柔
自釀的話 工藝控制不嚴格 酒裡面會有有害物質 因為你沒有檢測 喝了可能對身體不好
4樓：大雁做美食
葡萄酒怎麼做？把葡萄搗碎，過濾出水分，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中封口冷藏。
5樓：靜靜很愛美
每年必做的自製葡萄酒，特別的好喝
6樓：東北小廚來哥
葡萄放入盆中洗淨，抓碎，放入瓶中乙個月。
的做法，自製葡萄酒怎麼做好吃，自製葡萄酒的家常做法
7樓：廣州市唐三鏡企業管理****
健康功效
葡萄：利水、補氣、補血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
葡萄5斤
白糖一斤
自製葡萄酒的做法
•1.準備好葡萄（葡萄要挑紫色，甜味的，水分多更好，這樣的成品顏色會非常驚豔，口感也不會太澀，出酒率高）。
•2.準備好白糖（用白砂糖或者綿白糖都可以）。
•3.葡萄切勿一遍又一遍不停的沖洗，只需要把雜質髒汙沖洗掉就可以。
•4.看看我洗好的葡萄，保留表層的白霜哦。
•5.洗淨的葡萄，放在漏籃裡瀝乾水分。
•6.把表面的水分用紗布輕輕擦乾即可。
•7.醞釀酒，必須要足夠大得容器，容器一定要乾淨。最好是選用瓷器或者玻璃容器。
•8.把風乾水分的葡萄抓在手裡（用力的捏破，越碎越好，促進發酵時間）。
•9.罈子裡涅碎的葡萄。
•10.捏碎的葡萄鋪在壇中，一層葡萄好了之後均勻的撒一層糖，如此例推，一層葡萄一層糖。
•11.在最上面一層多撒點糖。
•12.用2層的保鮮膜覆蓋在容器口，覆蓋上去之後，要用自己的拳頭將保鮮膜往瓶口裡面按一按，讓保鮮膜鬆鬆的覆蓋著，最後用皮筋或者繩子將保鮮膜圈住。
•13.將罈子的外蓋蓋上，將罈子放在陰涼的地方發酵，切忌不能在太陽下暴曬。
•14.最後要喝到成品，必須的要過濾，也是做酒的最後乙個環節（紗布過濾）。
8樓：東北小廚來哥
葡萄放入盆中洗淨，抓碎，放入瓶中乙個月。
9樓：靜靜很愛美
每年必做的自製葡萄酒，特別的好喝
10樓：豁牙哥
希望家人們喜歡愛你們
葡萄酒的家常做法
11樓：匿名使用者
將葡萄粒拆下來，用水將葡萄粒清洗乾淨。將洗好的葡萄粒放入攪拌機中，將葡萄粒用攪拌機打碎。在攪碎的葡萄汁中加入冰糖，密封後放置冰箱中冷藏乙個月。飲用前先用濾布過濾殘渣。
12樓：東北小廚來哥
葡萄放入盆中洗淨，抓碎，放入瓶中乙個月。
13樓：豁牙哥
希望家人們喜歡愛你們
14樓：大雁做美食
葡萄酒怎麼做？把葡萄搗碎，過濾出水分，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中封口冷藏。
15樓：
自製葡萄酒色澤鮮豔酒香濃郁！
家常葡萄酒的製作方法
16樓：小賀
我在家裡自己做過...就是乙個家常的做法,講不上多科學多考究。給你說一下做個參考把。
買一點甜度大的葡萄,把葡萄外面水分晾乾。 捏碎裝到瓶子裡面去,不加水然後多加一些糖密封起來。每天搖一搖。 放到蔭涼乾燥的地方去。
中間葡萄皮會漂浮在最上面,一直放到裡面的葡萄皮沉到最下面就可以喝了。
做的時候裡面如果放白酒最後出來的葡萄酒就是甜的,是帶酒精的飲料。
如果不放白酒就按照上面的做最後出來的是葡萄酒。
只知道這麼一些了,自己摸索的~~~做個參考把~
如何自製葡萄酒怎樣做葡萄酒，怎樣製作葡萄酒的詳細過程
自釀葡萄酒完全發酵到過濾皮渣 澄清沉澱需要近30天。簡單說，葡萄釀酒 原創整理 1 洗淨容器，控乾水分 2 挑選葡萄 沖洗晾乾 3 捏碎葡萄 裝入容器 4 注意衛生 小心感染 5 不需密封 稍微遮蓋 6 控制溫度 自然發酵 7 陰涼放置 避光直射 8 完全發酵 去除皮渣 9 靜止沉澱 澄清過濾 10...
自製葡萄酒需要完全密封嗎，自製葡萄酒需要密封嗎？
需要密封的，但是發酵是乙個自然的過程，會產生二氧化碳，如果一直密封發酵，你的密封蓋子遲早會崩開的 每天開啟一兩次，攪動，這樣做很好。因為可以釋放過多的二氧化碳，還可以讓容器裡面的酵母得到充分的氧氣，有利於酵母的繁殖。產生酒精的過程雖然是不需要氧氣的，但是酵母的繁殖是需要氧氣的。另外，每天攪動，還有利...
自製的葡萄酒和買的葡萄酒有何區別
自釀葡萄酒都是純手工釀製,而市場上 的葡萄酒都是採用工業化方式生產,二者有幾乎是本質上的區別。自釀的葡萄酒很難達 到衛生標準,可能隱藏著甲醇和雜醇油,對身體有一定的版毒 目前家權庭釀製葡萄酒還沒有除去甲醇和雜醇油的工藝,所以有些人喝完自釀的葡萄酒後,會出現頭痛肚悶的症狀。從營養成分上來說,自釀葡萄酒...