1樓：
木耳煮熟，以後可以隔天吃。
2樓：jq左
煮好的黑木耳放入冰箱密封冷藏的話，第二天可以繼續吃。
木耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、維生素a、維生素e、胡蘿蔔素等營養物質，已經煮熟後的木耳應該盡快食用，如果吃不完的情況下，應該放入密封的保鮮碗裡，然後置於冰箱冷藏室儲存，利用低溫密封環境來抑制細菌等微生物的繁殖，這樣儲存好的木耳放到第二天仍然可以食用。
煮好的木耳可以放多久根據儲存環境決定，如：
1、把煮好的木耳放在常溫下10-20度左右的室內，如敞開放著可以儲存2-4小時，密封放置大概在6-8小時左右。
2、如果溫度偏高，在25度以上時，煮好的木耳敞開放著只能放4小時，密封放置不能超過6小時，否則木耳會變味變質，無法食用。
3、家裡有冰箱的，把煮好的木耳放入碗裡，用保鮮膜密封蓋好，可以儲存1天左右，但如果是涼拌好的木耳，建議不要放置超過12個小時，以免繼續食用對健康不利。
煮好的木耳不能冷凍。
一方面煮好的木耳當中含有較多的水分，如果冷凍的話，其中的水分會變硬，從而增加木耳細胞組織，解凍後木耳會變得軟爛，味道口感也大打折扣；另一方面木耳冷凍的過程中也是有細菌等微生物滋生的，凍好的木耳需要經過充分加熱後才能食用，這樣一凍一熱的很容易破壞木耳的質地，流失較多的營養物質，降低木耳的食用價值，因此煮好的木耳建議冷藏，不要冷凍為好。
泡時間長的木耳煮熟後沒變質的情況下能吃。
木耳浸泡的時間越長，越容易滋生細菌等微生物，導致木耳出現軟爛、異味等變質現象，如果有上述變質現象的木耳是不能繼續食用的，因為這些細菌部分可能是非常耐高溫的，光是高溫煮煮無法殺滅它們，繼續食用對健康是有害的，所以不能吃，但若是放在冰箱泡時間長一點的木耳並沒有變質的話，繼續煮熟後是能吃的。
3樓：娛樂大搜尋
木耳煮熟了隔夜是可以吃的。但是溫室下儲存的隔夜的熟木耳，營養成分會大大減少，不建議多吃。冰箱冷藏儲存得當的隔夜熟木耳，水分流失少，營養物質也相對流失較少，亞硝酸鹽含量先對較低，是可以正常食用的，但是盡量在1-2天內食用為宜。
如果發現木耳有變黑或腐爛，這樣的就不要吃了，避免食物中毒。
拓展資料
黑木耳被稱作「菌中之冠」，富含蛋白質、多醣、果膠和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、菸酸等。常吃黑木耳有諸多好處：
1、黑木耳含有大量的果膠，這是一種水溶性纖維素，在腸道裡吸收水份，增大食物體積，使你更有飽腹感，這樣你就乖乖地不會去吃零食、甜點了。
2、吸附腸道中的有害物質，以耙耙方式排出;同時還能促進腸胃蠕動，拉耙耙很順暢;
3、改善腸道菌群，為益生菌的增殖提供能量及營養;
4、有降低膽固醇的作用，有效預防血栓、動脈硬化和冠心病等;
5、由於維生素b2與體內鐵的吸收、儲存及動員有關，而黑木耳含豐富鐵和維生素b2，所以在防治缺鐵性貧血這方面有槓槓的效果;
6、改善頭髮枯黃及脫髮的情況。
隔夜的食物就是指頭一天晚上沒有吃完，但是扔掉太可惜了，所以想著第二天要熱一熱才吃，因為需要放置一宿，所以就被稱之為隔夜食物。按道理來說，一般隔夜的食物都可能受到一定的細菌影響，有一些稍微變質，因此是不能再吃的。那麼炒熟的木耳隔夜之後能不能吃呢?
一般木耳煮熟後如果沒有發生霉變是可以正常食用的，隔夜也是可以吃的。
木耳的作用：降血糖作用 、降血脂作用、抗血栓形成、提高機體免疫功能、抗衰老作用、抗潰瘍作用、是美容的物質基礎、有利於脂肪在體內完全消耗、促進腸蠕動，促進脂肪排洩，有利於**。
木耳的營養價值：黑木耳含蛋白質、脂肪、多醣和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、菸酸等，還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富，被譽為「菌中之冠」。
每100克木耳中，水分佔93%，另含蛋白質0.5克、碳水化合物7克，能提供104.7千焦的熱量。
木耳能幫助消化系統將無法消化的異物溶解，能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。木耳散具有**潰爛諸瘡和雪崩的藥理作用。
生長習性：寄生於陰濕、腐朽的樹幹上。生長於櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。人工培植以椴木的和袋料的為主
木耳煮熟隔夜可以吃嗎
4樓：小嫣老師
煮熟的木耳隔夜不能吃，如果木耳放置時間較長，可能會被一些細菌汙染。
泡發時間過長的黑木耳中，有可能產生一種叫「椰毒假單胞菌」的致病菌，這種細菌會產生致命毒素「公尺酵菌酸」。椰毒假單胞菌最適宜產毒的溫度為26℃，最適宜生長的溫度為37℃。
擴充套件資料公尺酵菌酸耐高溫，一旦形成燒不死煮不滅，人體攝入後，會隨著血液流動，到達人體各個臟器，死亡率高達50%以上。更棘手的是，對於公尺酵菌酸，目前醫學上沒有特效藥。
只能見招拆招，對症**。如果催吐洗胃之後症狀仍不能緩解者，甚至需進行血漿置換來將毒素置換出來。如果毒素已經到達各臟器，已經造成的損傷不可逆。
5樓：曦曦
黑木耳過夜以後是可以吃的，只要黑木耳沒有變質就可以吃。黑木耳儲存的時候應該放在冰箱中冷藏，特別是夏天溫度比較高的時候，沒有吃完的食物一定要放在冰箱中保鮮，否在就很容易變質，那麼就是不能吃的。
黑木耳被稱作「菌中之冠」，富含蛋白質、多醣、果膠和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、菸酸等。常吃黑木耳有諸多好處：
1、黑木耳含有大量的果膠，這是一種水溶性纖維素，在腸道裡吸收水份，增大食物體積，使你更有飽腹感，這樣你就乖乖地不會去吃零食、甜點了。
2、吸附腸道中的有害物質，以耙耙方式排出;同時還能促進腸胃蠕動，拉耙耙很順暢;
3、改善腸道菌群，為益生菌的增殖提供能量及營養;
4、有降低膽固醇的作用，有效預防血栓、動脈硬化和冠心病等;
5、由於維生素b2與體內鐵的吸收、儲存及動員有關，而黑木耳含豐富鐵和維生素b2，所以在防治缺鐵性貧血這方面有槓槓的效果;
6、改善頭髮枯黃及脫髮的情況。
6樓：丿灬黯淡丶
一般木耳煮熟後如果沒有發生霉變是可以正常食用的，隔夜也是可以吃的
木耳的作用：降血糖作用 木耳多醣對四氧嘧啶糖尿病小鼠高血糖有防治作用，使實驗小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲線得到明顯改善，還能減少糖尿病小鼠飲水量。
降血脂作用 木耳多醣能明顯降低高血脂症大鼠血清游離膽固醇、膽固醇脂、三醯甘油、 9—脂蛋白含量，降低高膽固醇引起的小鼠高膽固醇血症的形成。
抑制血小板聚集 腺苷及相關的幾種水溶性低分子物，能明顯延長凝血酶原時間抑制血小板聚集的濃度，證明腺苷是一種強效血小板聚集抑制劑。它可被小腸完整無損地吸收，但該活性物不影響[14c]花生四烯酸合成凝血惡烷，顯示該物質不抑制血小板環氧化酶的功能。
抗血栓形成 木耳多醣可明顯延長家兔特異性血栓及纖維蛋白血栓的形成時間，縮短血栓長度，減輕血栓濕重和乾重，減少血小板數，降低血小板粘附率和血液粘度，並可明顯縮短豚鼠優球蛋白溶解時間，降低血槳纖維蛋白原含量，公升高纖溶酶活性，具有明顯抗血栓形成的作用。
提高機體免疫功能 木耳多醣對機體免疫功能有明顯促進作用，包括增加脾指數，半倍溶血值和[玫瑰花結形成率，促進巨噬細胞吞噬功能和淋巴細胞轉化率，增加機體細胞免疫和體液免疫功能，具有顯著及抗腫瘤活性。
抗衰老作用 木耳多醣可使小鼠心肌血組織褐指質含量下降，使腦和肝中超氧化物歧化酶活力增加，對小鼠離體腦b型單氨氧化酶(ha0—b)活性起抑制作用，提示木耳多醣具有抗衰老活性。
對組織損傷有保護作用 木耳多醣有明顯增強核酸和蛋白質代謝的作用、能增加肝微粒體含量，促進血清蛋白質的生物合成，增強機體抗病能力，對機體損傷有保護作用，
改善心肌缺氧 木耳多醣能延長小於鼠常壓耐缺氧實驗的生存時間，提高生存率，提示木耳多醣對改善缺血心肌對氧的供求失調有一定作用。
抗潰瘍作用 木耳多醣能明顯抑制大鼠應激型潰瘍的形成，促進醋酸型胃潰瘍的癒合。
抗放射作用 木耳多醣抗放射作用優於銀耳多醣，能對抗由環磷醯胺引起的白細胞降低。
黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、醣類，不僅是人體必需的營養成分，也是美容的物質基礎。其胡蘿蔔素進入人體後，轉變成維生素a，有潤澤**毛髮的作用。卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態，有利於脂肪在體內完全消耗，帶動體內脂肪運動，使脂肪分布合理，形體勻稱。
纖維素促進腸蠕動，促進脂肪排洩，有利於**。
7樓：胖燕愛妙招
隔夜的木耳能吃嗎？泡好的木耳超過多長時間就不能吃了？快看看
8樓：董雪聞人彤
怎麼會呢，木耳是需要泡發的，所以有時第二天想吃就需要提前一天泡，早晨起來換個水，泡好洗乾淨後不用再泡水了，。
9樓：匿名使用者
木耳煮熟後，只要沒有發生霉變，隔夜當然可以吃的。
10樓：環環沒那麼糊塗
最好還是不吃， 就算不是隔夜的也盡量少吃
木耳營養豐富，易於製作，是人們公認的美味佳餚。但是，並非多食多益。據《本草經》載，「木耳多生濕地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐樹、桑樹者為上品，生楓樹者不可食。
赤色仰生者有毒，採回變色、夜視有光、爛不生蟲者亦有毒。」中醫認為，由於木耳得陰濕之氣，由朽木所生，故有衰精腎之害。精為人生之源，精衰則源截；腎為先天之本，腎衰則本斷。
因此，木耳不可不食，但又不可多食，特別是孕婦、兒童食用時更應控制數量。
11樓：黑瑪瑙手鐲
當然。難道不吃了丟掉？敗家啊
隔天的煮熟雞蛋能不能吃
12樓：阿爾茨海默協會
一般情況下，煮雞蛋隔夜能否吃還得看具體情況，完全熟透的煮雞蛋隔夜還能吃，沒有熟透的煮雞蛋隔夜會滋生細菌，不適合食用。
能吃的情況：水煮雞蛋若是充分熟透，雞蛋中的菌類被完全殺滅，正常情況下，在家裡存放乙個晚上，雞蛋不會變質，仍然可以食用，並且味道也不會改變。
不能吃的情況：半生的雞蛋蛋黃還是流動狀的，沒有達到成熟的溫度，這種蛋黃中的菌類也仍舊沒有全部殺滅，只適合鮮食，存放一夜之後其中的菌類大量滋生使得雞蛋中的蛋白質被大量分解，生成有毒性的物質，這種雞蛋不適合食用。
13樓：秋夢藍楓
關鍵是看它壞沒壞。如果殼沒破的話 一般來說,煮熟的雞蛋過夜是可以吃的。
14樓：我心向洋滴楊洋
1、一般來說，煮熟的雞蛋過夜是可以吃的。關鍵是看它壞沒壞。
2、如何辨別熟雞蛋是否變壞：
如果雞蛋壞了的話，剝開蛋殼會發現蛋白已經發粘，肉眼可辨顏色變得微黃，聞起來略微發酸，這種雞蛋就不能吃了。如果想多儲存幾天煮熟的雞蛋，最好放進冰箱，可儲存三~四天。沒有冰箱的話，可以將煮熟的雞蛋浸泡在淡鹽水裡，也能達到儲存三天的效果。
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