1樓：
八寶粥本詞條由「科普中國」百科科學詞條編寫與應用工作專案 審核 。
八寶又名臘八粥，佛粥，漢族傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：
「用胡桃、松子、乳覃、柿、慄之類作粥，謂之臘八粥。八寶粥具有健脾養胃，消滯**，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。
主要營養成分
蛋白質，脂肪，碳水化合物，膳食纖維
主要食用功效
促消化，增強食慾，補充體力
適宜人群
老少皆宜
功 效
健脾養胃，消滯**，益氣安神
每年的臘月初八，按照我國的傳統，很多地方都有吃「臘八粥」的習慣。所謂的「八寶粥」，其實就是人們常常掛在嘴邊的「臘八粥」而已。
「八寶粥」的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天。許多「八寶粥」的用料已經超出八種。
「八寶粥」一般以粳公尺、糯公尺或黑糯公尺為主料，再新增輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁公尺等熬製成粥。我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。不同品牌的罐，裝「八寶粥」其用料也不同。
但是基本上是四大類原料：公尺、豆類、乾果類、中藥材。家庭熬製「八寶粥」，有時還會加板栗、胡蘿蔔、香腸、鹹肉等。
菜品特色編輯
臘八粥，又名八寶粥，是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥，民間傳說來自天竺。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：「用胡桃、松子、乳覃、柿、慄之類作粥，謂之臘八粥。
八寶粥具有健脾養胃，消滯**，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。八寶粥，又稱臘八粥、佛粥、五味粥、七寶粥、七寶五味粥等。
八寶粥食材與製作都很簡單，成品色澤鮮豔、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩，補鐵、補血、養氣、安神。食用時可根據口味加糖、牛奶等 。
2樓：雙虎獅子
能，比如說八寶粥，
這樣的飯在農村尤其多，尤其是在過年的時候。
少俠，老夫辛辛苦苦打了這麼多，給點採納吧
3樓：日不落間諜
豆麵苦。。。玉公尺粒不容易熟。。。用高壓鍋，別放豆麵
4樓：飛鳥君
可以的 本身都是粗糧
糯公尺.黑公尺.大公尺.小公尺.綠豆.玉公尺渣可以一起煮粥喝嗎?
5樓：蒼井瑪利明步
糯公尺.黑公尺.大公尺.小公尺.綠豆.玉公尺渣可以一起煮粥喝的
材料血糯公尺，黑公尺內
，冰糖容
做法1、血糯公尺，黑公尺混在一起，血糯公尺要比黑公尺多些，加冷水泡至少15分鐘；
2、倒掉水，再加冷水泡10分鐘，再倒掉，再加冷水泡10分鐘後直接放入鍋中，加冰糖適量，小火煲煮，公尺脹開，糖化入粥即成。
小訣竅1、血糯公尺是帶有紫紅色的種皮的大公尺，因為公尺質有糯性，所以稱為血糯，天然的血糯公尺經過溫水浸泡後，由於種皮的紅色素被水溶液慢慢溶解，會逐漸出現紫紅色水溶液，隨時間延長，紅色越來越濃。並在煮熟後，紅色種皮會與胚(公尺粒)分離。
2、假冒的血糯公尺是以劣質大公尺，通過紫紅色的顏料染色而成。最明顯的區別是浸泡在水裡後，水質變紅的速度明顯快於血糯公尺真品，多洗幾次就會露出白公尺的原形，而且燒煮後沒有紅色種皮出現。
6樓：匿名使用者
當然可以。營養價值也高了許多。呵呵。小時候經常這樣喝
7樓：匿名使用者
可以的吧 我在家經常幾種公尺混一起煮雜糧粥
大公尺糯公尺小公尺一起煮粥是什麼作用
8樓：翠花鐵柱
1、大公尺做成粥更易於消化吸收，但製作大公尺粥時千萬不要放鹼，因為大公尺是人體維生素b1的重要**，鹼能破壞大公尺中的維生素b1，會導致b1缺乏，出現「腳氣病」；小公尺有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養；小公尺中含有豐富b族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
2、中醫認為小公尺粥表面漂浮的一層「公尺油」營養極為豐富，可以代替參湯；糯公尺性味甘、溫，入脾、胃、肺經，有補中益氣，固表止汗之功，適用於脾胃虛弱，久瀉，便溏食少，表虛自汗等。《本草綱目》言其「暖脾胃，止虛寒洩痢，縮小便，收自汗，發痘瘡」。《本草綱目拾遺》言其「止消渴」。
3、《名醫別錄》言其「溫中，令人多熱，大便堅」。本品補益脾肺，固表止汗療效甚佳，《飲食辨錄》言「糯公尺粥，功專補肺，治肺虛熱咳，惟其補肺，故又能固表，肺主皮毛也。肺虛表熱，漏汗不止，最宜」。
9樓：匿名使用者
小公尺：入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，本身有清香味。
糯公尺：具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
大公尺：入脾、胃、肺經，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。
主要作用是：味道與口感比較好，耐飢餓抗疲勞。對孕婦與產後女性，以及厭食症的人群，能增加食慾。對脾胃虛弱，虛火上公升，腹瀉洩溏的人群，起到食補的療效。
小公尺，玉公尺粒，大公尺，紅棗，可以一起煮成粥嗎？
10樓：匿名使用者
小公尺，玉公尺粒，大公尺，紅棗，可以一起煮成八寶粥。
八寶粥具體做法如下：
準備小公尺，玉公尺粒，大公尺各40g，紅棗3-5顆，再準備蓮子，芡實，紅小豆各20g，冰糖10。
1、紅小豆、芡實、蓮子用清水浸泡一夜，因為這些食材比較硬且難熟，這樣浸泡後煮出來會更細軟。
2、將紅棗切成兩半去掉核。
3、倒入芡實，紅小豆，記得要冷水下鍋，這樣煮出來的粥口感會更好。
4、水開後放入適量清水，迴圈2次。
5、接著倒入蓮子。
6、將小公尺，玉公尺粒，大公尺，紅棗依次倒入鍋。
7、用小火煮50分鐘，用小火熬出來的粥不僅食材會熟得更透，而且口感會更好，時間煮久一點會更細軟。
8、倒入冰糖。
9、攪拌至冰糖融化。
10、可以出鍋裝碗啦。
糯公尺和小公尺一起煮粥有什麼營養
11樓：粉紫遇上淺綠
糯公尺小公尺粥可以養胃，美容。建議最好加上黑公尺、紅豆一起煮粥，這樣的粥煮出來口感更佳，養胃效果也更佳。
1、小公尺、黑公尺、紅豆、糯公尺各一小把，放在水裡浸泡3小時。
3、倒入電飯煲，加水，按下煮飯鍵蓋上蓋子煮。
4、稍見冒熱氣就趕快的掀起蓋子，以免溢位。開鍋後就開啟蓋子煮，不要管它，慢熬著。
5、將粥煮至湯汁粘稠並冒著小泡泡就差不多了。
6、最後將煮飯鍵按換成保溫鍵，蓋上電飯煲的蓋子保溫，2小時後，就可以有現成的八寶粥吃了。
12樓：新興微豐
糯公尺和小公尺在一起煮粥，不僅能夠養胃更加可以起到美容的效果。
糯公尺中含有很多的營養物質，具有健脾養胃的功效，對於腹瀉也有一定的緩解作用；而小公尺能夠開腸胃、補虛損，更加可以緩解產後虛損，胃病患者服用還可以增加胃動力，幫助其消化。
13樓：匿名使用者
煮粥的時候可以隨意放材料，糯糯公尺，小公尺，紅棗，紅豆，可以，經常喝這樣的粥，可以補氣養血，高身體免疫力
14樓：哎呀沃去
您好，紫香糯公尺的熬粥方式跟通常的做粥的方法一樣:
1、將紫香糯公尺洗淨，用水浸泡半天
2、鍋中放水，煮開後將公尺下鍋
3、大火煮開後，調成小火，慢慢燉製20分鐘後即可如果用大公尺的話，一起下鍋即可，開始浸泡一段時間是為了更軟糯
15樓：匿名使用者
養胃、美容~~加點山藥效果更好。。。
大公尺小公尺糯公尺栗子能一起熬粥嗎?有什麼功效?
16樓：匿名使用者
大公尺小公尺糯公尺和栗子一起熬粥是一種家常粥，也就是大家都比較喜歡的粥。這種粥口感軟糯，味道香甜，特別好吃，口感好，營養價值特別高，具有一定的養生功效:1滋補身體抗衰老，2補腎強壯身體，預防多重骨關節疾病的發生，3 益氣健脾，對消化不良，腹瀉，便溏等不良症狀，都有明顯的緩解和預防作用。
17樓：以賢惠
可以在起煮粥，有補脾暖胃，有助腸道的吸收，還能補中蓋氣，添精確的作用
18樓：粵總廚
放了糯公尺下去的粥吃了不容易消化，搞不好還會腹瀉，慎重思考下再吃。
19樓：名道釋心
可以一起做粥，功能就是能**飢餓。
20樓：匿名使用者
可以一起熬粥，溫補身體、調養腸胃功能。
黃豆.綠豆.紅豆.大公尺.小公尺.糯公尺能一起煮粥嗎,,
21樓：匿名使用者
不能，沒見過身邊有這樣做的，集中不同的公尺倒是可以，豆子互相應該是不行
22樓：year隨風
如果真一鍋渚可能不見得好吃吧？
玉公尺粒怎麼煮，玉公尺粒該怎麼煮？
幹的玉公尺粒煮前要先浸泡，下面是具體做法 準備材料 蘆筍段 10 15根，口蘑 15 20個，玉公尺粒 100克，黃油 3小盒，熟肉末 100克，土豆塊 150克，海鹽 適量，黑胡椒 適量 1 將準備好的玉公尺粒放入容器中浸泡12小時備用。2 鍋中倒入三碗水燒開，燒開後加入2小盒黃油，轉小火煮5分鐘...
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