1樓：一夢半生
有人說吃胡蘿蔔可以補血，原因是胡蘿蔔裡含有豐富的胡蘿蔔素，這個理由其實很奇葩。胡蘿蔔素進入身體後，轉變成維生素a，長期缺乏胡蘿蔔素的人群會造成**粗糙，頭髮沒有光澤。但它對於補血這件事，並沒有什麼直接的幫助，可能更多的是因為胡蘿蔔是紅色，所以有人覺得吃紅色食物可以補血吧。
菠菜補鐵的說法起源於2023年，一位德國化學家發表一篇**，研究結果稱菠菜的含鐵量很高，足以與紅肉媲美，該結論一出便流傳於世。後來經科學家複查發現，原來菠菜中鐵含量並不高，之前是德國化學家算錯了小數點，把結論誇大了十倍。即便學界及時更正了資料，但是「菠菜補鐵」的說法已經深入人心。
菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素c、維生素k、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶q10等多種營養素。其可以經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。
菠菜的情況跟紅棗類似，含有的鐵都是非血紅素鐵，而且菠菜裡還含有草酸，會降低身體對鈣元素的吸收率。菠菜裡含有非常豐富的鐵元素，多吃菠菜對補鐵是非常有效的，菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素k在葉菜類中最高(多含於根部)，能用於鼻出血、腸出血的輔助**。
菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿蔔素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用。
2樓：apdshop潮牌工作室
我覺得是可以的多吃胡蘿蔔根菠菜能夠補血氣。
3樓：畢竟我是
補血要補充的是微量元素鐵元素，胡蘿蔔貌似不能把
4樓：笙笙橙
胡蘿蔔素進入身體後，轉變成維生素a，長期缺乏胡蘿蔔素的人群會造成**粗糙，頭髮沒有光澤。
5樓：飛翔的鯤
經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不
6樓：
菠菜，是一種很家常的綠色蔬菜，尤其是在寒冷的嚴冬，綠油油的菠菜給蕭瑟的冬季增添了乙份色彩，增添了乙份健康。
7樓：匿名使用者
長期缺乏胡蘿蔔素的人群會造成**粗糙，頭髮沒有光澤。
8樓：
學界及時更正了資料，但是「菠菜補鐵」的說法已經深入人心。
9樓：匿名使用者
綠油油的菠菜給蕭瑟的冬季增添了乙份色彩，增添了乙份健康。
白蘿蔔和胡蘿蔔和菠菜能一起吃嗎
10樓：a咪咪媽
白蘿蔔是助消化的，紅蘿蔔是補充維生素的，菠菜是補血止血的，正常來講是可以放在一起吃的，飯館裡也經常看到一起炒的
11樓：南通海之聲
白蘿蔔和胡蘿蔔好像和在一起吃不好。
12樓：我想要個歸宿
你好！這個是可以一起吃的！不會有什麼相剋的問題！
胡蘿蔔和茴香能一起吃嗎，茴香苗和胡蘿蔔菠菜雞蛋可以一起包餃子吃嗎？
1 紅蘿蔔不能和白蘿蔔一起吃 2 胡蘿蔔不宜和酒類同食，因為胡蘿蔔和酒精一同進入人體，會在肝臟中產生毒素，誘發肝病 3 不宜與富含維生素c的蔬菜 如菠菜 油菜 花菜 番茄 辣椒等 水果 如山楂 柑橘 檸檬 士多啤梨 棗子等 同食破壞維生素c，降低營養價值。4 禁忌生食 胡蘿蔔雖是蔬菜，但只有烹調，其...
胡蘿蔔可以和紅蘿蔔一起吃嗎，蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎
這兩個是完全可以放在一起吃的，而且口感味道都特別的不錯，最好是加點辣椒加點點豬肉在裡面，那就更加好了。胡蘿蔔和紅蘿蔔是可以一起吃的，適當的吃的話可以補充維生素，c是非常好的，不要吃太多。不能一起吃，紅蘿蔔會破壞胡蘿蔔中的維生素c，使維生素c喪失殆盡。蘿蔔水果同吃致甲狀腺腫，很多人都認為蘿蔔就等於水果...
羊肉跟胡蘿蔔能一起吃嗎，胡蘿蔔，白蘿蔔和羊肉能不能一起吃？
可以一起吃的。材料 羊肉 後腿 200克 羊肉 瘦 300克 白蘿蔔2個 胡蘿蔔1個 生薑100克。1 羊肉洗淨後大火煮沸，去掉浮漂。2 白蘿蔔，胡蘿蔔，生薑，洗淨切塊。3 將去掉浮漂的羊肉取出來。4 混在一起，放入鹽。5 放入鍋裡大火煮40分鐘。6 煮開之後，可以看到湯很白了。7 最後，出鍋裝碗即...