1樓：匿名使用者
鹼性水果的味道雖多呈酸味，但它們在體內代謝的過程中會變成鹼性，並能使血液也保持鹼性。這些水果能將積累在細胞中的毒素「溶解」掉，並最終經排洩系統排出體外，不但含有豐富的營養且能夠幫助消化，真是好處多多。不過，鹼性水果都有哪些呢？
趕緊讓優談寶寶專家告訴你吧。
鹼性食物是指進入人體後分解的最終代謝產物為鹼性物質的食物。一種食物屬於酸性還是鹼性，取決於食物中所含礦物質的種類及含量。還有不少人說，吃鹼性食物可以將身體調節為鹼性狀態，有助於生男孩哦，難怪鹼性水果如此受大家歡迎。
大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊，認為味道酸的食物就是酸性食物，味道澀的就是鹼性食物。其實恰恰相反，很多味道酸的食物，如檸檬、柑橘、楊桃、食醋等，進入人體後，食物中的有機酸分解為二氧化碳、水和大部分陽離子，代謝產物大多數為鹼性物質，因此屬於鹼性食物。
按鹼性程度來區分，日常生活中常見的鹼性食物可分為以下幾種：
1、強鹼性食物：葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿蔔等。
2、中鹼性食物：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、士多啤梨、檸檬、梅干等等。
3、弱鹼性食物：豆腐、馬鈴薯、甘藍菜、捲心菜、油菜、紅豆、梨、蘋果等。
水果是深受人們歡迎的健康食品，當然也有酸鹼性之分。富含鉀、鈉、鈣、鎂、鐵的微量元素的水果被人體吸收後易代謝出鹼性物質，因此這類水果一般是鹼性水果。鹼性水果主要有檸檬、橘子、柚子、葡萄、蘋果、小番茄等。
這些水果中的鈣、鈉、鉀、鎂元素總量較高，被人體攝入後，在體內經過代謝最終產生的灰質呈鹼性。大部分新鮮的蔬菜、水果都是鹼性食物。為了人體健康著想，建議每餐飲食中鹼性食物應(蔬果)佔四分之三，剩餘部分可由五穀類食物或富含蛋白質和天然油脂的食物來補足。
正在備孕的女性平時可多食鹼性水果，這些水果的味道雖多呈酸味，但它們在體內代謝過程中會變成鹼性，並能將積累在細胞中的毒素「溶解」掉，對保持身體健康、排毒養顏起到很好的作用哦。
2樓：知識達人
鹼性水果有哪些？一起來了解一下
3樓：縱頌檀高
簡單的說，所有水果蔬菜和牛奶都是鹼性的，所有動物性食品和主食都是酸性的，食品的酸鹼性與其本身的ph值無關（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品，如動物的內臟、肌肉、植物種子（五穀類）。產生鹼性物質的稱為鹼性食品，如蔬菜瓜豆類，茶類、奶類等。
鹼性水果有哪些？
4樓：知識達人
鹼性水果有哪些？一起來了解一下
5樓：劇琨瑜寧姮
大豆土豆
香蕉豆腐
梨四季豆
洋蔥蘋果
菠菜南瓜
士多啤梨萵苣
黃瓜柿子
蘿蔔海帶
牛乳胡蘿蔔西瓜茶
注：呈弱鹼性的食物有柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、士多啤梨、柿子等。
要注意的是，有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山楂、西紅柿、梅子等，其實這些東西正是典型的鹼性食物。
含有較多鈉、鉀、鈣、鎂等元素的食物,在人體內氧化後生成鹼性氧化物，生理上稱為鹼性食物。
我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和鹼性食物。從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障
食物酸鹼一覽表
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖
金槍魚比目魚
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉
鰻魚牛肉
麵包小麥
弱酸性食品：白公尺、花生
啤酒海苔
章魚、巧克力、空心粉、蔥
強鹼性食品：葡萄、茶葉
海帶柑橘類
柿子黃瓜
胡蘿蔔中鹼性食品：大豆、蕃茄、
香蕉士多啤梨、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等
弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜
豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯
大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的
其實，食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的
所謂食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性
食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定
鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應
磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性
鹼性食物主要分為：一、蔬菜、水果類
二、海藻類
三、堅果類
四、發過芽的穀類、豆類
要避免或減少以下酸性食物的攝取
一、澱粉類
二、動物性食物
三、甜食
四、精製加工食品(如白麵包等)
五、油炸食物或忌廉類
六、豆類(如花生等)
鹼性食品推薦
1.蘋果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的體內清潔劑
在水果中，蘋果被稱為最佳的鹼性食物，它可以改善酸性體質以維持人體的酸鹼平衡，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質，從而增強體力和抗病能力
除了中和酸鹼平衡，研究分析還表明：常吃蘋果有利於**，這是因為蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到**的目的
2.蔬菜類：幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜都屬於鹼性食物
它們富含豐富的維生素及礦物質，能夠為身體增加養分
蔬菜中的大量纖維素還能夠使人體的消化功能得到改善，保持腸胃的健康
所以，非常適合用它們來中和體內大量的酸性食物如肉類、澱粉類，幫助食物及時消化和排洩
我們常用的鹼性食物有蔬菜、水果、牛奶
硬果中的杏仁、栗子、椰子等
具體如豆角、菠菜、萵苣、蘿蔔、土豆
藕洋蔥、南瓜、海帶、西瓜
香蕉蘋果、生梨、士多啤梨、柿子、茶等
海帶鹼度尤為最高，享有「鹼性食物之冠」的美稱，故每星期吃3-4次海帶，可保持血液的正常酸鹼度以防病健體
肉、蛋、公尺、面、糖等在體內的代謝產物為帶陽離子的酸性體質(70％的疾病發生在酸性體質人身上)
需要吃一定量的鹼性食品，抵消過多的酸性成分，恢復正常的鹼度，才能維持機體的正常生理狀態
6樓：阿迪
1.弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。
2.中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、士多啤梨、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等
3.強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。 4、蔬菜水果都是鹼性食物5、肉類一般屬酸性6、粗糧都是鹼性的，細糧是酸性
7、魚類也屬鹼性食品
8、鹼性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿蔔、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、士多啤梨等。
9、弱鹼性食物：馬鈴薯.高麗菜.
蘆荀.竹筍.莢豌豆.
茹類南瓜.蓮藕.蘿蔔漬.
豆腐.蘋果.梨子.
香蕉.菠蘿.櫻桃.
桃子.牛旁
10、強鹼性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.蕪.蘿蔔.紅蘿蔔.無花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋頭.海帶.葡萄乾.蒟弱
11、弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。
12、中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、士多啤梨、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
13、強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。 尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。
7樓：姒蓉南宮皓
蘋果、梨、香蕉、桃、士多啤梨、梅、李、柿子、葡萄、柑橘、柚子、檸檬。
8樓：是佑平局畫
水果都是鹼性的..只不過分強鹼弱鹼，只有肉是酸性的
9樓：偶念婁琳晨
水果基本上都是鹼性的，鹼性的意思是鹼性食品的劃分不是根據口感，而是根據食物在人體內最終的代謝產物來劃分的。水果中含金屬離子較多的食品在人體代謝後呈鹼性。而魚肉類書酸性食品，它們含陰離子多，代謝呈酸性。
10樓：閒雲小歪
日常生活中要盡量多吃鹼性食物，鹼性食物比如海帶、白蘿蔔、豆腐、紅豆、大豆、蘋果、洋蔥、芥蘭、番茄、菠菜、香蕉等都是不易引起食慾但卻對身體有益的東西，人們通常都會認為吃酸的東西就是酸性食物，諸如一看就會流口水的葡萄、士多啤梨、檸檬等，其實這些東西正是典型的鹼性食物，因為水果含有的有機酸在體內會氧化為二氧化碳和水，不會生成酸性代謝產物，而且蔬菜、水果中的鉀離子等鹼性物質，能中和酸性物質，維護身體達到平衡。
11樓：杏章佳堅白
01 鹼性水果主要成分（鈣、鈉、鉀、鎂）是人體運動和腦活動所必需的四種元素。平時可經常食用酸角、檸檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等水果。這些水果的味道雖多呈酸味，但它們在體內代謝過程中會變成鹼性。
鹼性水果是指主要成分為（鈣、鈉、鉀、鎂）是人體運動和腦活動所必需的四種元素，在體內經過代謝最終產生的灰質呈鹼性的水果。日常生活中常見的鹼性水果，包括獼猴桃、香蕉等，涼性的鹼性水果有梨、蘋果、芒果、橙子等。平性鹼性水果有橘子、檸檬、木瓜、葡萄等。
熱性鹼性水果，包括櫻桃、榴蓮等。鹼性水果在體內代謝過程中會變成鹼性。這些水果還能將積累在細胞中的毒素「溶解」掉，最終經排洩系統排出體外。
擴充套件資料：
植物98%為鹼性，除了加州李、紅莓。所有新鮮的蔬菜、水果都是鹼性食物。但用鹽或糖醃製發酵過，或用油炒炸過的蔬果則變成酸性食物。
我們常用的鹼性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。具體如豆角、萵苣、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、南瓜、海帶、西瓜、香蕉、蘋果、生梨、士多啤梨、柿子、茶等。海帶鹼度尤為最高，享有「鹼性食物之冠」的美稱，故每星期吃3-4次海帶，可防病健體。
食物裡硫、磷、氯的含量超過鈣、鎂、鉀、鈉的含量的食物就是酸性食物，酸性食物酸性大小依次為：肉類，魚類，蛋，大公尺，麵粉。肉、蛋、公尺、面、糖等在體內的代謝產物為帶陽離子，需要吃一定量的鹼性食品，抵消過多的酸性成分，恢復正常的鹼度。
鹼性食物還有助於提高智力。
鹼性水果都有哪些
12樓：富克納斯包裝製品廠
主要有：
1.中鹼性：蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、士多啤梨、梅干、檸檬等
2.強鹼性：葡萄等
13樓：
一般蔬菜水果都成鹼性，顏色偏深的食物都偏弱鹼性，黑色水果的營養價值一般高於同等價值，日常水果諸如：香蕉、橘子、橙子、西瓜、柿子 士多啤梨、梅干、加州李、生梨等檸檬 ，強鹼性食品水果有 葡萄 、蘋果等
14樓：知識達人
鹼性水果有哪些？一起來了解一下
鹼性水果有哪些？
15樓：咕嘟嘰裡咕嚕
鹼性水果主要有檸檬、橘子、柚子、梨、葡萄、蘋果、小番茄等。這些水果中的鈣、鈉、鉀、鎂元素總量較高，被人體攝入後，在體內經過代謝最終產生的灰質呈鹼性。大部分新鮮的蔬菜、水果都是鹼性食物。
為了人體健康著想，建議每餐飲食中鹼性食物應（蔬果）佔四分之三，剩餘部分可由五穀類食物或富含蛋白質和天然油脂的食物來補足。
女性平時可多食鹼性水果，這些水果的味道雖多呈酸味，但它們在體內代謝過程中會變成鹼性，並能使血液保持鹼性。這些水果還能將積累在細胞中的毒素「溶解」掉，最終經排洩系統排出體外，對保持身體健康、排毒養顏起到很好的幫助。
1、梨梨是鹼性水果的代表，性質是比較偏涼的，具有生津止渴、化痰等功效，梨子裡面的汁水是特別多的，而且一般都是比較甜的，它裡面基本上沒有嘌呤，對痛風患者是沒有什麼影響的，有急性或者是慢性痛風患者可以放心食用，梨子大家通常都是生吃，其實用來和冰糖一起煮味道也是很好的，而且可以**咽喉疾病。
2、柑橘
橘子在沒有成熟的時候一般都是酸的，就算是有些熟了也會有點酸，雖然它酸，但是橘子其實是鹼性水果。橘子在進入人的身體被消化之後留下的都是鹼性的營養元素。橘子可以有效的預防心臟病以及肝臟疾病，對組織癌細胞擴散也是有一定幫助的，橘子雖然好但是也不可以多食用哦，不然會上火的。
3、蘋果
蘋果應該是最常見的水果之一了，蘋果的功效也是很多的，比如說生津、潤肺以及解暑等，蘋果是鹼性水果的代表，裡面有大量的鉀鹽以及水分，它和梨子一樣都是沒有什麼嘌呤的，痛風患者可以多食用，而且蘋果還可以利尿，促進尿酸排出體外，好處多多。
4、菠蘿是鹼性水果，營養價值很高，其成分包括醣類、蛋白質、脂肪、維生素a、b1、b2、c、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等營養成分，尤其以維生素c含量最高。
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5、香蕉是屬於弱鹼性水果。水果是深受人們歡迎的健康食品，而水果也有酸鹼性之分。富含鉀、鈉、鈣、鎂、鐵的微量元素的水果被人體吸收後易代謝出鹼性物質，因此這類水果一般是鹼性水果。
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