1樓：城南夢舊
你那樣就虧了，蛋糕粉太少了，你如果只加蛋糕粉就虧了，最好把兩樣混在一起，你看要那個麵粉放得跟蛋糕粉一樣，1：1，如果你要加必須要加雞蛋哦，那會多一點，你加麵粉和只有蛋糕粉味道一樣的，做的時候最好加一點牛奶，那樣味道會更好，最好少熱但要熟，這樣可以保持水分。
2樓：槿彧
不用 一包蛋糕粉乙個雞蛋，攪拌均勻，放到微波爐裡轉1分鐘就好了，非常簡單而且很好吃。還可以根據個人口味加葡萄乾、果仁，或在做好的蛋糕中夾入果醬、煉乳、奶油等。還可以在蛋糕表面上裝飾士多啤梨等水果，製成水果蛋糕。
3樓：露熹
不用。因為蛋糕粉已經含有麵粉。
4樓：蝶戀花_飛
不用了，要麼知用麵粉，要麼只用蛋糕粉。
微波爐做蛋糕：
材料：蛋糕粉5大勺多一點，雞蛋3個，糖4大勺，水或牛奶3大勺1.雞蛋蛋清蛋黃分開放，容器要無水無油。
2.開始打蛋清，中途分次加入3大勺糖，把蛋清打發至9分發。
3.蛋黃加一大勺糖打發至糖融化，然後加入牛奶和蛋糕粉攪勻。
4.分次把蛋清加入到蛋黃糊中攪勻。
5.微波爐模具在底面抹油，把麵糊倒進去，抹平表面，就可以放進去了。
6.微波爐調至中高檔火力，煮5分鐘左右就可以了。
注意：模具只能在底抹油，不要抹四周。
蛋白一定要打到9分發，加點鹽或白醋有助於快速打發。
攪蛋黃糊時，不能攪太久。
普通蛋糕粉可以用微波爐做蛋糕嗎？
5樓：匿名使用者
原料：蛋糕粉100g、泡打粉5g、雞蛋4只、牛奶60ml、白糖80g
步驟：蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋糕粉混合液中，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。完全攪拌均勻後。準備好乙個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。
拿出來，倒扣在盤子上。
注意事項：微波爐5分鐘後開啟來看，要是還不夠熟，就再多加熱1分鐘。
6樓：
介紹一下微波爐做蛋糕的方法，你可以試著玩玩：
準備的材料：
麵粉80克 泡打粉5克 雞蛋4只牛奶60ml 白糖80克 油少許
首先，黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻.
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。接著開始打蛋白了。
先打一會，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，繼續打……一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。完全攪拌均勻後，準備好乙個微波爐的容器，裡面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器……記住了，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了！想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就ok啦！
想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上忌廉啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
還有一種方法：
材料：自發粉、5個雞蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黃油）、牛奶
方法：1）先將蛋白和蛋黃分開。
2）蛋黃+砂糖，打均勻。
3）蛋白+砂糖，多打一會。這是乙個重要的步驟，需要一定的耐心，千萬不能偷懶，儘管手會很酸。隨後加入一勺泡打粉，打均勻。
4）牛油加點熱水，用微波爐叮十秒，將其融化
5）將牛油加入蛋黃中，並攪勻。如果有奶油的話，最好加點。
6）將弄好的蛋黃慢慢的加入打好的蛋白中，並攪勻
7）將大約一半（200g左右）的自發粉用篩網慢慢篩入蛋液中，並攪勻，成為麵漿。如果沒有篩網的話，就像我一樣，直接加入自發粉，但要不停的攪拌，以防形成小粉團，如果真的有小粉團的話，那只好洗乾淨手，嘿嘿，慢慢弄散吧
8）加入70毫公升牛奶到蛋液裡，然後把這些東西放到微波爐裡高火弄1分鐘，不行的話再弄一分鐘，一直到鬆軟為止。
7樓：匿名使用者
材料主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，
調料：鹽適量，油適量，
輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鐘後就會變成忌廉狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的忌廉狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4 攪拌均勻倒入另一半忌廉狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7 按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok了
（鍋內塗了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較深）
8樓：house巧生活
微波爐做蛋糕確實沒試過，不過電飯煲做蛋糕確實實驗過了，不知道是做的方法欠缺還是怎麼滴，蛋糕沒有蓬鬆感，不是很好吃。
9樓：
是可以做的，但不太好吃
普通蛋糕粉可以用微波爐做蛋糕嗎？
10樓：寧秀芳塗辰
原料：蛋糕粉100g、泡打粉5g、雞蛋4只、牛奶60ml、白糖80g
步驟：1.
蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋糕粉混合液中，攪拌均勻。
2.將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
3.將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。完全攪拌均勻後。準備好乙個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
4.想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。
5.拿出來，倒扣在盤子上。
注意事項：微波爐5分鐘後開啟來看，要是還不夠熟，就再多加熱1分鐘。
11樓：齋溫邴珍
材料主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，
調料：鹽適量，油適量，
輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鐘後就會變成忌廉狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦
2蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好
3倒入一半的忌廉狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4攪拌均勻倒入另一半忌廉狀蛋清上下攪拌好
5電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋
6倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok了
（鍋內塗了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較深）
微波爐蛋糕粉可以用電飯鍋做嗎
12樓：匿名使用者
電飯鍋蛋糕的做法步驟
1材料包括：雞蛋4個，麵粉，糖，鹽，油，牛奶 ps：這個過程都不要沾水
2將蛋黃和蛋清分開。
3用三根筷子打蛋清
4打兩三下就變成這樣了
5加一點點鹽突出糖的甜度
6加一大勺子糖繼續攪拌
7拌得有點稠的時候再加一大勺子糖。這個過程痛苦啊
8太累了，中間停頓一下休息!
9將蛋清攪拌到掛在筷子上不會掉下來才算是成功哦，這步是關鍵
10加3大勺糖，4勺冒尖的麵粉，7勺牛奶到雞蛋裡面。其實分量自己可以調整
11攪拌均勻，知道沒有粉粒。
12加入一半忌廉狀的雞蛋清
13拿筷子上下攪拌均勻
14攪拌後的樣子
15把另外一般雞蛋清也倒進去繼續攪拌均勻
16電飯鍋先預熱（如果太輕就用一本書壓住）一分鐘，然後放點油，將鍋底塗均勻，把攪拌好的蛋糕液倒進去。並且拿著電飯鍋膽在桌子上輕輕地蹲兩下，一邊將液體裡面的氣泡去掉
17在電飯鍋的排氣孔放一條毛巾將它壓住，按下煮飯的按鈕。大概3分鐘左右就會跳到保溫的按鍵，這個時候不用管它，就讓它在裡面燜20分鐘左右。接著再次按下煮飯的按鈕，20分鐘後就好啦
18從電飯鍋的排氣孔裡面噴出來的蛋糕味好香哦，呵呵！搞定啦
19因為之前在飯鍋裡面塗了油，所以很容易就將蛋糕弄出來了
微波爐蛋糕粉可以用於電烤箱嗎？
13樓：匿名使用者
可以啊!我也是剛剛做過的，只是烤箱要先預熱一下，時間就要比微波爐要長了!大概上下一起烤加上預熱得20分鐘左右，我是三包蛋糕粉三個雞蛋做的！效果很好！
14樓：匿名使用者
用電飯煲，勉強能用。
在家裡怎樣用微波爐做蛋糕（不用蛋糕粉）
15樓：
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g
雞蛋 4只 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉！！高筋麵粉不適合做蛋糕！！
將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣……
先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。
5分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
在這5分鐘內，大家也別閒著，可以收拾清理戰場，把碗啊盆啊的洗乾淨，然後等著蛋糕出爐。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就ok啦！
微波爐烤蛋糕用碗可以嗎，微波爐做蛋糕用什麼碗
孫楠 普通微波爐也是可以做蛋糕的，但口味不如烤箱做的好。家用烤箱可以去實體店購買，也可以去 天貓 京東 蘇寧易購等 購買。家用烤箱價位不等，有幾百的，也有幾千的。微波爐做蛋糕的步驟如下 1 準備做蛋糕的材料 雞蛋3個 白糖30克 蛋糕粉60克 食用油25克 水50克 2 用蛋清分離器分離雞蛋，分別放...
微波爐能做蛋糕嗎，用微波爐能做蛋糕嗎 怎麼做
微波爐做蛋糕的方法 一 工具 1 電飯煲乙個 2 手用的攪拌器乙個 電動的更好 3 大碗兩個 二 材料 1 雞蛋4個 2 麵粉70 80克 其中裡面加入10克澱粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好 3 糖70 80克 4 葡萄乾和其他香精類可以加上一小點，不加也罷 三 製作 1 把雞蛋蛋黃與蛋白分...
怎麼用微波爐做蛋糕
1。微波玉公尺麵小餅乾的做法 海帶絲 材料 直徑3cm左右的圓形餅乾25片左右 雞蛋 1個 中等大小 細砂糖 3 4大勺 玉公尺麵 5 6大勺 是黃色的玉公尺麵，不是白色的玉公尺澱粉 蘇打粉 1 8小勺 bakingsoda 檸檬汁 2小勺 也可以換成放適量香草粉或者香草精 做法 1.全蛋液加入砂糖...