1樓：說生活出品
水煮蛋很多朋友不會煮，所以味道不好吃，教你煮水煮蛋營養又好吃
2樓：生活妙招
煮雞蛋有講究，這樣煮才好吃又營養
3樓：董小妖
水煮雞蛋最有營養的煮法，可以把營養保留的剛剛好，簡單水煮，營養又美味。試試吧！
水煮雞蛋(去殼的)要怎麼煮才能煮得完整不會散開
4樓：比克大魔王
水煮荷包蛋容易散？我教你個方法，個個都是又嫩又好吃，太方便了，非常實用的生活小妙招，水煮荷包蛋的方法，水煮荷包蛋教程，水煮荷包蛋技巧，怎麼煮荷包蛋不散花，煮荷包蛋最簡單的方法
5樓：py可可
1、首先在鍋裡準備好清水，然後**。
2、在清水煮到快要開的時候，此時就可以準備打雞蛋下去了。
3、不過在放雞蛋之前。先用勺子，在鍋中攪起一陣漩渦，就順時針攪動，直到有漩渦時停。
4、最後將雞蛋打到這個漩渦的中心裡，這樣就能保證煮出來的雞蛋形狀完整。這樣出鍋的雞蛋就不會散開，是乙個完整的荷包蛋。
6樓：琪羽
1、首先在鍋裡準備好清水，往煮雞蛋的水裡加少量鹽。
2、在清水煮到快要開的時候，此時就可以準備打雞蛋下去了（不能在水沸騰的時候放入，要小火或者在放雞蛋前關火，以防雞蛋散碎）。
3、雞蛋先打在碗裡。——為什麼先打在碗裡，這是雞蛋煮得完整的關鍵，如果直接打在開水裡，雞蛋因為重力的作用，就被拉長了，從而導雞蛋嚴重不規則。
4、在放雞蛋之前。先用勺子，在鍋中攪起一陣漩渦，就順時針攪動，直到有漩渦時停。
5、煮沸後五分鐘就好，這樣就能保證煮出來的雞蛋形狀完整。
7樓：
1、首先在鍋裡準備好清水，在煮雞蛋的水裡加少量鹽。
2、在清水煮到快要開的時候，此時就可以準備打雞蛋下去了。不能在水沸騰的時候放入要小火或者在放雞蛋前關火。
3、不過在放雞蛋之前。先用勺子，在鍋中攪起一陣漩渦，就順時針攪動，直到有漩渦時停。
4、煮沸後五分鐘就好，這樣就能保證煮出來的雞蛋形狀完整。
8樓：萌萌愛
第一種方法：
1、鍋內少許水燒至冒小水泡。
2、緩緩打入雞蛋。
3、小火煮兩分鐘即可
第二種方法：
1、還有乙個完整荷包蛋的做法，勺子刷油，建議用不鏽鋼的勺子。
2、水燒開後，勺子打入雞蛋，勺子放水面，蛋白稍微凝固再把雞蛋倒入水中，這個荷包蛋就完整了。
3、用的塑料勺，效果不好，用不鏽鋼的勺子會很完美的。
9樓：生活妙招多
煮雞蛋萬萬不可只用清水，水裡丟一點，雞蛋又香又嫩不粘殼，真棒，生活小妙招，生活小技巧，居家小竅門，希望能幫助到大家，謝謝謝！
10樓：逗比一枚
直接雞蛋打進鍋裡面，不用打到碗裡攪拌，這樣雞蛋就是完整的。
11樓：匿名使用者
先把水燒開,然後把雞蛋直接打進去,不要打在沸騰的中心點上,然後不要動,等蛋白凝固了再用鍋鏟或勺子輕輕的移下防止粘在鍋底,然後再煮5-8分鐘盛出來就可以了.
12樓：匿名使用者
用小火煮就不會，我經常煮給我老公吃
13樓：匿名使用者
放下去就不要動，等凝固了再動，還有就是不要等水沸騰了才放
14樓：踢
方法很簡單，因為導致雞蛋散開的因素有兩個，一是水沸騰太劇烈了，二是打雞蛋的瞬間掉進去了砸散了。為了避免這兩種情形，首先是不能在水沸騰的時候放入要小火或者在放雞蛋前關火。其次是盡量不直接打雞蛋到開水中，先把雞蛋打入碗裡或者湯勺裡，緩慢倒入開水中，蛋液很快凝固的，掌握火候還能做出溏心的雞蛋。
15樓：匿名使用者
煮的時候加鹽冷水下過小火煮
如何水煮雞蛋，如何做水煮雞蛋
方法如下 1 首先我們將雞蛋清洗乾淨，然後將雞蛋放入鍋中，加入適量的清水，沒過雞蛋 2 然後我們在鍋中加入2勺鹽，先將雞蛋在冷水中浸泡2分鐘左右 3 時間到了，然後我們 用中火煮，先將水煮開，然後轉小火煮5分鐘左右，然後關火，雞蛋在鍋中浸泡5分鐘左右即可 4 然後我們將雞蛋撈出來放入涼水中，吃的時候...
煮雞蛋冷水下鍋還是熱水煮多久，煮雞蛋是冷水下鍋還是沸水？幾分鐘？
水煮蛋雖然簡單，很多人用乙個煮蛋器就能搞定，但是用煮蛋器煮雞蛋往往存在一定的安全隱患，很多人通常都會直接用鍋來煮，不過煮雞蛋這門學問其實很深哦，你真的會了嗎？不要認為放到水裡煮煮就ok了，不講究方法可能會降低雞蛋的營養價值，還有可能會帶有病菌。請點選輸入 描述 雞蛋殼上容易粘有雞糞，最容易攜帶沙門氏...
吃茶葉蛋和吃白水煮雞蛋有區別嗎
茶葉蛋，又名茶蛋 鹽茶蛋 五香蛋 五香茶葉蛋等，是一種擁有悠久傳統的，是一種在中國常見的小吃。做法是將煮好的雞蛋蛋殼磕裂，在含有茶葉 五香粉 醬油等調料的滷水中煮，使雞蛋帶有調料的味道，並且在蛋白表面留下和蛋殼裂紋相對應的棕色花紋。茶葉蛋做法如下 材料雞蛋5個，紅茶包10g，桂皮100g，八角10g...