1樓：一人廚
教你辣子雞香辣美味的做法
2樓：小管家美食
辣子雞的做法有兩種，一種是乾炸的，一種是直接用青辣椒炒的，不管是哪一種都是要把雞肉先炒香或者炸香，這是辣子雞丁最重要的乙個步驟
3樓：罐頭小廚
下飯神器辣子雞在家做，再也不用辣椒裡找雞肉了
4樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃又正宗的辣子雞
5樓：佳萌說娛樂
辣子雞最主要的是調料要好吃，雞肉炒的才好吃，一起學習吧！
6樓：你頭髮亂了喔
雞肉必須切小塊，有利於油炸
7樓：雙龍美食教做菜
家庭版生炒辣子雞，麻辣鮮香忒好吃了
8樓：育兒教育張老師
辣子雞怎麼做？把雞肉清洗乾淨切塊，加入蔥薑過水撈出，鍋中起油加入辣醬，紅椒雞肉翻炒均勻。
9樓：耿鈮
簡單又好吃的家常辣子雞
10樓：魯姐美食
辣子雞怎麼做好吃？首先把雞塊焯水去腥，然後鍋中加入底料，炒香再加入雞塊，然後倒入土豆，翻炒均勻即可。
11樓：今夕何夕是朝夕
用料： 雞翅:2個鹽:
適量雞精:少許香油:少許花椒:
適量醬油:適量花生油:適量料酒:
適量蔥:適量姜:適量蒜:
適量乾辣椒:適量蠔油:適量芝麻:
適量芹菜:適量胡椒:適量小香蔥:
適量收起步驟：
1切蔥，姜，蒜，乾辣椒，花椒備用。
2把芹菜切丁焯熟備用。
3準備雞翅兩個。
4把雞翅洗乾淨切塊。
5雞肉涼水入鍋，放蔥薑料酒焯一下，撇去血末。
6撈出放蔥薑，醬油，料酒醃製乙個小時。
7起炒鍋放花生油，要多放一些，等油溫六七成熱時放入雞肉炸。
8炸製金黃。
9撈出稍微晾涼一些，熱油下鍋再復炸一下，這樣雞肉外焦裡嫩。
10另起炒鍋放少許花生油，放入準備的佐料煸香。
11然後放入雞肉，放少許料酒蠔油醬油和鹽進行煸炒。
12最後放入芹菜。
13煸炒均勻關火，關火後放少許雞精，胡椒粉，淋入香油。
14出鍋裝盤，撒上芝麻和小香蔥，色香味俱佳的辣子雞就完美上場了。
12樓：美食教學分享
飯店裡的辣子雞，從辣子雞挑肉吃
13樓：愛別等
今天做的辣子雞、學會的就一起動手吧
辣子雞怎麼做才好吃?用那一種辣椒做最好?
14樓：季以丹卜豐
我自己的做法：用醬油先把雞泡一下，用紅辣椒和花椒榨油，然後用蔥薑蒜熗鍋，炒雞，再加入豆瓣醬和少量的糖，再放入蔥段和青辣椒翻炒至熟，各種材料的加入數量按個人口味··
辣子雞丁怎麼做好吃，辣子雞丁怎麼做
怎麼做好吃的辣子雞丁？簡單幾步教您做出好吃又正宗的辣子雞 辣子雞丁應該是我最喜歡的食物之一了，超級好吃，今天做 就因為這道菜我們家乙個月沒有買豬肉了 雞丁下鍋炸金黃，裹上一層乾辣椒翻炒 辣子雞最主要的是調料要好吃，雞肉炒的才好吃，一起學習吧！辣子雞怎麼做好吃？首先把雞塊焯水去腥，然後鍋中加入底料，炒...
怎樣做辣子雞，辣子雞的做法
簡單幾步教您做出好吃又正宗的辣子雞 辣子雞怎麼做？把雞肉清洗乾淨切塊，加入蔥薑過水撈出，鍋中起油加入辣醬，紅椒雞肉翻炒均勻。我有辣椒，我要吃辣子雞！雞肉必須切小塊，有利於油炸 辣子雞怎麼做好吃？首先把雞塊焯水去腥，然後鍋中加入底料，炒香再加入雞塊，然後倒入土豆，翻炒均勻即可。教你辣子雞香辣美味的做法...
青椒辣子雞的做法，青椒辣子雞怎麼做好吃，青椒
青椒辣子雞怎麼做 材料主料 雞肉 400克 配料 小尖椒20克 幹黃花菜15克 調料 料酒 很多300g辣椒 很多100g花椒 很多25g芝麻 很多25g食鹽 適量約4g醋 適量約4g姜 少量約2g蒜 少量約2g食用油 少量約2g胡椒粉 少量約2g 做法1.幹黃花菜很溫水泡30分鐘左右,清洗兩到三次...