熟的魷魚絲有幾種吃法

2021-12-29 05:22:12 字數 1462 閱讀 7105

1樓:捨不得當戀人

做法如下:

炒魷魚肉絲

原料:五花肉30克,幹魷魚絲20克,豆干絲50克,香蔥10克,芹菜50克,辣椒絲10克,蒜片10克。

調料:醬油30克,糖5克,胡椒粉及香油少許。

做法:1.將五花肉絲、幹魷魚絲、豆干絲以及香蔥、芹菜等洗淨切段。2.

炒鍋上火放油燒熱,倒入蒜片炒香後,倒入上述原料以及辣椒絲,迅速翻炒至菜品變色時,加醬油、糖、胡椒粉炒約2分鐘,即可淋香油出鍋。

魷魚紅燒肉

1.幹魷魚絲放水裡泡發;豬肉切塊放水裡浸10分鐘,然後瀝乾 2。 炒鍋放油燒熱,倒入豬肉和一大片生薑一起炒至豬肉輕微吐油,放入魷魚再炒一小會兒,放入黃酒、生抽、老抽,倒入可樂淹沒大部分原料,再放小指甲蓋大小的八角和桂皮,大火燒開,轉小火燜。

3。 燜乙個半小時,中途可以放一些鹽調好味道,最後大火收汁,再撒一點味精就可以出鍋了。

幹煸魷魚絲

幹魷絲約150克。綠豆芽50克、豬肉50克。醬油10克、料酒15克、素油25克、香油10克、鹽2克、豬油20克。

製作過程:幹魷魚絲泡發,綠豆芽選體長者掐去頭尾。豬肉切成二粗絲。

炒鍋內下豬油燒熱,下肉絲火南幹血水,炒散,加醬油、料酒少許推轉,盛起。鍋洗淨,下素油燒熱,放下魷魚絲煽炒,散軟捲曲後,烹料酒並放入火南好的肉絲、綠豆芽炒勻,烹汁加味,迅速炒勻,加少許香油,起鍋入盤即成。

水煮魷魚

先把幹魷魚絲放到水裡浸泡,泡到發為止。然後用高壓鍋鍋裡放水 放鹽雞精、香油、料酒、蔥薑、香菇放到鍋裡一起煮。水開了把魷魚在放進去煮15到20分鐘。

土豆魷魚湯

土豆250克,魷魚絲若干,瘦肉200克,紹菜 200克,香菇、姜各少許。

做法: 1.瘦肉洗淨切了狀;魷魚浸水發後用鍋炒過。 2.香菇浸發;土豆去皮切粒;紹菜洗淨切塊。 3.將適量清水堡滾,放火材料袋滾,慢火堡2 寸,放鹽調味。

魷魚小炒肉

魷魚絲,三層肉,豆干,香菇幹,蔥,芹菜,姜,蒜,青、紅辣椒,醬油,鹽、料酒。

做法: 1、將魷魚絲先放入水中氽燙,待魷魚稍微發泡膨脹後撈起濾乾。 2、將切成塊狀的三層肉放入熱油炸至表面收乾呈金黃色,撈起備用。

3、豆干切成片狀,蔥、芹菜切段,辣椒切片,姜、香菇幹切絲,蒜剁碎,一起放入熱油鍋爆香。 4、至七成熟後,將炸好的三層肉一起放入鍋中拌炒,再加入醬油等調味料,待出味後即可起鍋。

2樓:張強

微波爐加熱,蘸芥辣加醬油

吃,再就是下鍋炒麻辣味的。

3樓:

涼拌,放點辣椒醬、蒜、芹菜什麼的

我覺得最好吃的一種做法是以前在深圳工作的時候,保姆阿姨給我們煲的乙個湯,放了蘿蔔、滴了幾滴油、鹽少許,然後就是放了一些魷魚絲,當時一喝我們簡直穿越了,特鮮,而且魷魚絲和蘿蔔的味道融合的十分完美,廣東那邊清淡為主嘛,真沒用什麼特別的佐料,於是湯就乙個鮮,比蝦皮什麼的強多了,蝦皮有時候弄出來是腥的。

另外你看燉菜之類的,能放蝦皮的全可以改成魷魚絲,比如小白菜燉豆腐......

為什麼魷魚絲的熱量和魷魚的熱量不同

我來回答吧,因為你買的魷魚絲跟你買的魷魚不是乙個品種。市面上買的整隻魷魚是不會被拿來做成魷魚絲的,一般只分幹的,跟新鮮的,幹的有在分幾種就不細說了,因為 都是在六十以上 再來說魷魚絲,平常買到的魷魚絲都不是市面上能買到整隻的那種魷魚加工出來的。加工成這些魷魚絲的魷魚是另外乙個品種,都是外海捕撈的,它...

芒果有幾種吃法,芒果的吃法?有哪幾種

首先要分清青芒果和熟芒果。青芒果,顏色較青黃,嫩脆,蘸著些鹽吃很不錯的。還可以吃青芒果刨絲做成的涼拌沙拉。熟芒果,看起來顏色金黃,聞起來味道濃郁。摸起來有點軟的更好,但不要太軟的,這樣的芒果皮和肉比較好分開,味道也更甜。選好芒果後,熟了的芒果只要像剝香蕉皮似的,可以拿手也可以拿水果刀在它的頂部找到乙...

絲瓜的最好吃法??介紹幾種,絲瓜有幾種吃法?

絲瓜營養豐富,有清熱利腸 涼血解毒 通經行血之功,食用十分有利健康。絲瓜入菜,色澤碧綠,清香滑嫩。下面就為您介紹幾款好吃易做的絲瓜菜。蝦皮絲瓜湯 原料 絲瓜1根,蝦皮10克,香油 精鹽 植物油適量。制法 1 絲瓜去皮洗淨 切成片 2 將炒鍋加熱,倒入植物油,熱後加入絲瓜煸炒片刻,加鹽加水煮開 3 加...