1樓：匿名使用者
好像孩子們都不知道煮熱湯麵要放幾滴香油才是正味？
做美食需要兩個最基本的條件。第一是有技術，第二是有佐料。用白水煮白面，神仙也做不出你所期望的味道！
吃飯是每天不可不做的事情，不認真對待飯菜就是不認真對待自己。
一、如果你不得不吃麵條，那麼也要把必須的調味品買齊：
1，食用鹽、小磨香油、老陳醋或鎮江香醋、六月鮮醬油、白芝麻醬、黑或白胡椒粉、味精或雞精、辣椒油、花椒；
2，紫菜（紫菜富含鉀，且是海產品，放在湯裡調味絕佳）、海公尺；
3，香菜、香蔥。
4，平時預備一些西紅柿、黃瓜、蘿蔔、大白菜、圓白菜等容易貯存的蔬菜，雞蛋、純肉火腿（注意，不是火腿腸！），煮麵時可以放一些，有飯有菜，有肉有蛋，身體的基本營養就不差太多了。
5，如果有冰箱，不妨從超市買些速凍餛飩（或海鮮丸子），煮面前（開鍋後），先下幾個餛飩煮五分鐘，再下麵條，這就是著名的雲吞麵。
二、如果想吃拌麵，那就是另一回事了。簡單的佐料如香油、醬油、醋、味精，就可以拌出味道不差的麵條；炸花椒油、醬油、醋拌麵，也不錯。
想講究，那就太多種做法了。
2樓：匿名使用者
用蔥花熗鍋，加入水，水開後放入麵條，麵條將熟時打入雞蛋碎，加鹽、雞精、滴兩滴香油，出鍋即可。（注意：煮麵水一定要多，面多了就不好吃了，更不要煮成一鍋漿糊）
3樓：匿名使用者
有雞精嗎？有更好，沒有沒關係。可以在麵條快要煮熟了，把雞蛋打進去，然後用筷子不停的攪拌麵條。那趟就是乳白色的，等了最多一分鐘，就可以享受美食了！@
4樓：匿名使用者
煮麵分兩個步驟。第一步：先炒蛋，加少量水煮沸盛在碗裡，放適量鹽。第二步：另外用水煮麵，待麵剛煮熟，用筷子把面頰到蛋湯裡，放適量味精攪勻。簡單、好吃的蛋湯麵就做成了。
5樓：
水燒開，放麵。等差不多的時候放蛋打散（在鍋裡打散）然後下佐料
6樓：最後的人
想起麵條就讓我想起我的母親。有大蔥吧？把半根大蔥切成蔥花後放入碗裡，裡面加鹽味精和食用油。剩下的就最簡單了白水煮麵條。熟了以後取麵湯倒入方有蔥花的碗中做滷子。
7樓：杜紅飛1人
煮熟了之後用涼水激一下，然後和雞蛋炒來吃。只需要放點鹽和醬油就好。
8樓：匿名使用者
西紅柿雞蛋面
原料：西紅柿、麵條、油、雞精、鹽、香油
9樓：蛻變
如果有番茄就炒個番茄雞蛋拌麵，沒有就用雞蛋煮個燙，雞蛋先煎一下再 在鍋裡倒入水煮沸就好了。
10樓：
那就涼水下面 水開了把雞蛋開個小口 甩雞蛋 快好了 放鹽巴與味素
11樓：匿名使用者
雞蛋炒一下，直接下面就ok了！
平時家裡煮麵怎麼才好吃，沒有食材的哦 就是早餐宵夜這樣，就有雞蛋和一些調味料這樣，怎麼才好吃
12樓：卡特390挖掘機
先用加少許油煸蔥頭，煸出蔥香後加入水煮開以後放進麵條然後就是放點鹽，醬油，味精然後放入雞蛋(不要攪碎)然後別的調料根據個人口味新增
煮麵條的時候要放什麼調味料才好吃？
13樓：匿名使用者
加入一些食鹽、醬料等，或者自己做份蛋或炸醬
在煮麵條的時候，放入適量的食鹽，可以保證麵條不糊爛；在煮麵條時若是加入適量的菜油，可以防止麵條粘連、起泡沫；煮麵條的時候加入適量的醋，可以幫助去除鹼味。而其他的一些佐料，例如雞蛋、辣椒、蔥、蒜等，可以根據自己的喜愛加入適量。
我在家煮麵都是買兩包泡麵，因為一般情況下泡麵調料的鹽含量多半是過多的，所以一包料全撒進去肯定鹹，而煮面時候順便煮包泡麵就不一樣了，既有泡麵的味道，還不用擔心一包泡麵吃不飽，然後也可以買點老乾媽之類的醬，還有張仲景出了一種專門拌飯拌麵的醬，吃著特別香。
而如果炒菜的話，雞蛋面 是最簡單容易做的，首先準備好雞蛋兩個，雞精1g，鹽3g，香油5g，面300g，然後在把雞精和鹽放進碗裡，加入少需要原料少，需要器具少，清淡可口，量的水，拌勻 ，把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡，把放雞蛋的碗放到鍋裡，少沸水蒸3-5分鐘，蒸好後取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開，最後把雞蛋倒入面的上面即可。
也可以自己做炸醬麵，
先準備主料：六必居幹黃醬1袋,天園醬園甜麵醬半袋,去皮五花肉200克，配料：蔥、姜、大料
五花肉切成0.5厘公尺見方的小丁；蔥薑切碎末；
然後鍋內倒少許油,燒熱後放入肉丁煸炒,肉變色後放入蔥末（留出一部分蔥末待用）、薑末和大料,隨後放入幹黃醬和甜麵醬,小火翻炒至肉和醬，混合均勻,加適量水,不斷攪拌,以免糊鍋.熬至醬汁粘稠,撒入餘下的蔥末拌勻即可出鍋.
然後準備菜碼：黃瓜洗淨,切絲；豆芽和蠶豆洗淨,分別用開水焯一下,撈出過涼水後瀝乾水分；
還有其他菜碼的處理（我這裡沒用到）：白菜切絲,用開水焯一下,撈出過涼水後瀝乾水分；心裡美蘿蔔切絲.
最後煮麵：最地道的應該用手擀麵,不過現在為了方便,都買現成的麵條.麵條煮熟過涼水,撈出瀝乾水分盛入碗中.舀一勺炸醬,與麵條拌勻,配上菜碼享用.
速食麵怎麼煮，速食麵怎麼煮好吃？
xo醬炒公仔面 泡麵 材料 去骨牛小排2片 泡麵2包 韭菜半兩 洋蔥半顆 豆芽菜1兩 調味料 xo醬1大匙 泡麵調味料半包 泡麵香油1包 做法 1 先將韭菜切段，洋蔥切絲，牛小排切片，泡麵調味料加入少許水調開 備用。2 泡麵放入滾水中煮至稍微變軟 散開後盛起備用。3 起一鍋，先放入牛小排煎至半熟，再...
在家怎麼煮雲吞麵好吃，怎麼煮雲吞麵才好吃？
雲吞麵，或叫做餛飩麵，雲吞麵在行內稱為 蓉 或 擁 此時兩者粵音均為 jung2 湧 前者據說是 芙蓉面 的簡稱，後者據說是早期的雲吞麵比較小，冬天時低下階層把小碗抱 即 擁 在懷裡，飽肚之餘又可取暖，因此又稱 細擁 細 就是小的意思 雲吞麵雲吞麵 雲吞入口爽滑，面更具有彈性帶嚼勁，並且雲吞擁有豐富...
怎麼樣煮速食麵好吃，怎麼樣煮速食麵最好吃
1.選對的速食麵，選對愛吃的口味 泡麵也要買自己愛吃的面的種類。比如我自己一般買拉麵類的泡麵或者粉絲，前者有嚼勁，後者粉絲很爽滑。口味也是一樣，牛肉還是海鮮，是辣味的還是清淡的，選自己愛吃的。2,調料包只放一半。不論粉狀的調料還是醬類調料，都不要全放。其實既然要煮面，就要煮出不是泡麵的味道，如果放的...