怎麼判斷食物上不上火,什麼食物既不上火又不涼,就是中性的食物?

2021-12-27 05:23:31 字數 5236 閱讀 8687

1樓:匿名使用者

上火是日常生活中十分常見的一種症狀及體徵,如面紅目赤、咽燥聲嘶、癤腫四起、紅腫熱痛、口腔糜爛、牙疼腫脹、煩燥失眠、鼻衄出血、舌紅苔黃、尿少便幹、發熱出汗等。這些表現在中醫上屬於熱症和火症的範疇,其原因多是風、寒、暑、溼、燥邪,侵入機體生熱化火的結果。此外,臟腑機能失調、精神過度刺激、生活喪失規律,也能引起上火。

從西醫角度來說,上火表現多見於急**染性疾病,如急性咽喉炎、牙髓炎、口腔潰瘍、眼瞼炎、結膜炎、尿路感染、便秘、**癤腫、蜂窩組織炎等,也見於結核病、高血壓、植物神經功能紊亂、甲狀腺機能亢進以及癌症晚期等一些慢性疾病。

上火可按**病機不同,分為兩類症候,即實火和虛火。

實火多由於外感六淫(風、寒、暑、溼、燥、火)所致,此外,精神過度刺激、臟腑機能活動失調亦可引起。實火患者表現為面紅目赤、口唇乾裂、口苦燥渴、口舌糜爛、咽喉腫痛、牙齦出血、鼻衄出血、耳鳴耳聾、癤瘡乍起,身熱煩燥、尿少便秘、尿血便血、舌紅苔黃、可有芒刺、脈實滑數。**上宜採用苦寒制火、清熱解毒、瀉實敗火的原則和方法。

虛火多因內傷勞損所致,如久病精氣耗損、勞傷過度,可導致臟腑失調、虛弱而生內熱、內熱進而化虛火。根據病機不同,一般將虛火進一步分為陰虛火旺和氣虛火旺兩種病狀。陰虛火旺都多表現為全身潮熱、夜晚盜汗、形體消瘦、口燥咽幹、五心煩熱、躁動不安、舌紅無苔、脈搏細數。

**時應以生津養血、滋陰降火為原則。氣虛火旺者表現全身燥熱、午前為甚、畏寒怕風、喜熱怕冷、身倦無力、氣短懶言、自汗不已、尿清便溏、脈大無力、舌淡苔薄。**時應以補中益氣、強腎興陽、甘溫除熱為原則。

綜上所述,實火和虛火不僅**、病機、臨床表現不同,而且**原則及具體治法也有所不同。如果不管上火是實是虛,而一律用同一方法清熱敗火,則有可能非但治病不成,反而加重病情。因此,上火時,首先分清實火還是虛火後,再決定**方案,是一件十分重要的事情。

具有清熱敗火作用的食物種類較多,一般針對上火時不同症候可分下列幾類:

(1)清熱解毒類:如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等,多有抗菌消炎作用,適用於各種實火症候。

(2)苦寒制火類:如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小公尺、蕎麥、兔肉、田雞等,可以寒涼之性化熱降火,多用於實火症。

(3)利濕瀉火類:如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等,適用於各種實火症候。

(4)攻下實火類:如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿蔔等,適用於小便短黃、大便乾結、口幹口苦、腹脹納差等症候。

(5)涼血斂血類:如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯公尺、藕粉、薺菜、玉公尺鬚、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等,可用於鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。

(6)甘溫除熱類:如黨參、白朮、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等,適用於氣虛火旺的病況。

(7)滋陰降火類:如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等,多用於陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等症。

(8)補髒熄火類:如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等,適用於因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火症候。

進行上火食療時,應當注意遵循下列一般原則:

(1)飲食品種要以鬆軟稀酥、易於消化和吸收的食品為主,副食菜餚以蒸燉煮燒的品種為主,少食爆烤煎炸一類難消化的油膩之物。

(2)多攝入水分,以補充機體上火發熱時水分的喪失,並可促進新陳代謝,生津利尿,加速毒素的排洩和熱量的散發。

(3)不吃辛辣燥熱的食品,如辣椒、乾薑、生蒜、胡椒、濃茶、菸草、烈酒、咖啡、大蔥等,以免生熱助火、灼傷津液、加重病情。

(4)實火者宜多食寒涼清熱食物,如綠豆、茄子、冬瓜、絲瓜、苦瓜等,忌諱助陽興熱的食物,如韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、高梁、龍眼、櫻桃、杏子等。

(5)虛火者應注意補充銀耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龜肉等補益滋陰食物,不宜多食生冷瓜果以及各種寒涼食物。

(6)要重視「辯證施食」,分析上火虛實,有針對地進行食療,選擇清熱敗火的食物。 如果不分實火還是虛火,一概而論,則往往得不到好的療效,有時甚至還會加重病情,「火上燒油」。這就是一些患者不注意辯證施食,盲目自診自療而效果不佳的原因所在。

2樓:匿名使用者

我是乙個火氣很旺的人,動不動就會上火,後來就聽人說紅色的東西吃了會上火,而綠色的和黃色的則會使人敗火.如吃柿子就會上火,而喝綠豆湯則會敗火.

有哪些不上火的食物??越多越好!!

3樓:小紅帽變成狼

1、西瓜

西瓜性涼,含有大量的水分,可以生津止渴、清熱降火,適宜內熱上火以及心火旺盛的朋友食用,而且西瓜中含有豐富的鉀鹽,能夠彌補人體大量出汗所造成的體內鉀鹽缺乏。

2、蜂蜜

營養豐富的蜂蜜同樣可以降火,這點並不難解釋,蜂蜜本身就有潤腸的功效,再加上清熱解毒作用,想上火都難。另外,蜂蜜有美容養顏的妙用,很適合女性朋友食用。

3、蓮子

夏天最適宜養心,由於夏天心臟最軟弱,暑熱逼人容易煩躁悲傷,易悲傷血。蓮子芯的味道儘管對比苦,但可以清心火,是養心安神的佳品,亦可壯腸胃。

4、黃瓜

黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑,還能增進食慾。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,糖尿病人食用黃瓜,血糖非但不會公升高,甚至會降低。

5、山竹

山竹中含有幾位豐富的蛋白質及脂類食物,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。中醫認為有清熱降火、美容肌膚的功效。對平時愛吃辛辣食物,肝火旺盛、**不太好的人,常吃山竹可以清熱解毒,改善**。

4樓:風不停息

1、香瓜。甜瓜營養豐富,可補充人體所需的能量及營養素。甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;。

甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養;

2、西瓜。西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素c等物質,是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。

甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。

3、梨。梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經;具有生津、潤燥、清熱、化痰,解酒的作用;用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症,也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。

4、香蕉。香蕉是澱粉質豐富的有益水果。味甘性寒,可清熱潤腸,促進腸胃蠕動,但脾虛洩瀉者卻不宜。

根據「熱者寒之」的原理,最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者,都可生吃蕉肉。

5、芒果。芒果有「熱帶水果之王」的美稱,營養價值高。芒果熱量約57卡路里(100克/約1個大芒果肉),維生素a含量高達3.

8%,比杏子還要多出1倍。維生素c的含量也超過桔子、士多啤梨。每100克果肉含維生素c56.

4-137.5毫克,有的可高達189毫克;含糖量14-16%;種子中含蛋白質5.6%;脂肪16.

1%;碳水化合物69.3%。

5樓:杰倫式閃耀

1、香蕉:香蕉的果肉具有降低膽固醇的作用,蕉皮素可抑制真菌和細菌,****搔癢症,常吃香蕉更可滋潤肌膚,防止肌膚乾燥。

2、甘蔗:歸肺、胃經,味甘而性涼的青皮甘蔗,是清肺熱的最佳食品之一。除了豐富的糖分和水分外,還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質。

3、綠豆芽。綠豆芽味道鮮美,是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。跟原豆相比,綠豆芽維生素含量增加,礦物質利用率提高,並且蛋白質和多醣更易吸收。

綠豆芽富含的膳食纖維還可以改善胃腸道功能。同時,豆芽水分含量也高,可以補水。

4、蘿蔔。俗語說「冬吃蘿蔔夏吃姜」,蘿蔔含水量高達93.4%。

白蘿蔔生吃促消化,因為其辛辣的成分可促進胃液分泌,調整胃腸功能,還有很強的消炎作用。熟吃能補氣順氣,尤其和豬肉、羊肉等一起燉著吃,效果更佳。此外,蘿蔔中的礦物質含量也很高,可以增強人體免疫力,預防感冒。

5、大白菜。大白菜中的維生素c含量高達30毫克~40毫克/100克,在同類蔬菜中屬於高含量。維生素c有美容護膚的功效,而且大白菜含有很高的水分。

6樓:匿名使用者

滿意答案好評率:0% 食物有很多啊朋友....

日常食品:豬肉比較清熱吧。

不上火的東西太多啦,只要知道什麼上火就好。

燒烤的,煎炸的,冰的,都是上火的食物,只要不吃這幾類的都不上火。

想下火,最好是靠藥物。夏桑菊,每杯兩小包,用熱衝,每天兩杯。

如果有適量的運動,多出些汗,那身體會很不錯的。希望能幫助你,謝謝。

7樓:匿名使用者

豆腐、冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜等都屬於涼性食物。

綠豆降火。

吃菠菜讓人快樂。菠菜、深海魚、香蕉、柚子、全麥麵包、櫻桃、大蒜、南瓜、低脂牛奶、雞肉等食物都能調整人的情緒。

8樓:匿名使用者

別人跟你說倒不如自己買本書慢慢看看

什麼食物既不上火又不涼,就是中性的食物?

9樓:華秋厹

飲食養生首先要講「性」。「性」(或「氣」)是指食物有寒、涼、溫、熱等不同的性質,中醫稱為「四性」或「四氣」。 涼性或寒性凡適用於熱性體質和病症的食物,就屬於涼性或寒性食物。

如適用於發熱、口渴、煩躁等癥象的西瓜;適用於咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬於寒涼性質的食物。 溫性或熱性與涼性或寒性相反,凡適用於寒性體質和病症的食物,就屬於溫性或熱性食物。如適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等癥象的生薑、蔥白、香菜;適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等癥象的乾薑、紅茶;適用於肢冷、畏寒、風濕性關節痛等癥象的辣椒、酒等,都是屬於溫熱性質的食物。

平性平性食物的性質介於寒涼和溫熱性質食物之間,適合於一般體質,寒涼、熱性病症的人都可選用。平性食物多為一般營養保健之品。如公尺、面、黃豆、山芋、蘿蔔、蘋果、牛奶等。

從歷代中醫食療書籍所記載的300多種常用食物分析,平性食物居多;溫、熱性次之;寒、涼性居後。一般說,各種性質的食物除都具有營養保健功效之外,寒涼性食物屬於陰性,有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效;溫熱性食物屬於陽性,有散寒、溫經、通絡、助陽等功效。 中性和和平性食物 從中醫角度說,食物分為五大性,一般是平、寒、涼、溫、熱這五性。

夏天我們主張人們多吃一點平、寒、涼的食物,如常見的豆類、木耳等。涼性的食品中豆腐比較常見,還有冬瓜、絲瓜。寒性的食物就是苦瓜、西紅柿、西瓜 平性食物有:

大公尺、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋,魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們日常裡飲用的牛奶也屬於平性食物。 涼性食物:

蕎麥、玉公尺、白蘿蔔、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。 寒性食物: 小公尺、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。

上火吃什麼食物好,上火吃什麼食物比較好?

最近的天氣乾燥,容易上火。五種 去火 食 人們容易出現眼睛紅腫澀痛,或喉嚨腫痛 牙齦腫痛 口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等 上火 症狀。上火 可通過飲食調節,且 食療 有獨特的效果。一 喝蓮子湯去心火 表現症狀 分虛實兩種,虛火表現為低熱 盜汗 心煩 口乾等 實火表現為反覆口腔潰瘍 口幹 小便短赤 心煩易怒...

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你好平時要注意飲食,清淡生活習慣生活作息,要調節,養成良好睡眠,營養均衡搭配。還有就是多吃一些含維生素的食物。多喝些溫水,少吃些油膩辛辣的食物。上火吃什麼食物好?上火是由於體內熱邪過盛所致,那麼食多溫熱類性質的食物容易加重火熱症狀。溫熱類水果有 山楂 櫻桃 石榴 荔枝 木瓜 白果 桃子 橘子 榴蓮 ...

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