1樓：呼市新東方烹飪學校
主料：豬蹄
輔料：鹽，蔥，姜，料酒，老抽，生抽，桂皮，八角，花椒，小茴香，香葉，辣椒麵，蒜，乾辣椒，熟白芝麻，孜然粉，五香粉，玉公尺澱粉
1豬蹄處理乾淨，切成小塊
2涼水下鍋，加適量料酒，蔥薑，煮開，去除浮沫3撈出放高壓鍋中
4加適量的蔥薑，2個乾辣椒，八角，桂皮，香葉，小茴香，生抽，老抽，鹽，花椒
5加適量清水
6高壓鍋45分鐘
7出鍋8取出豬蹄
9撒適量的玉公尺澱粉，拌勻
10準備薑蒜，乾辣椒，芝麻，五香粉，孜然粉11鍋裡燒油，油溫七成熱，分次下豬蹄炸
12炸成脆皮撈出備用
13鍋裡留底油，蒜薑末，乾辣椒熗鍋。
14下豬蹄，和五香粉，孜然粉，芝麻
15快速翻炒，關火即成。
麻辣香鍋怎麼做啊，麻辣香鍋怎麼做？
這一盤我能吃三碗公尺飯 麻辣香鍋，做法簡單，即使不會做飯的人也可以做成 麻辣香鍋 香辣 雞特色 所謂 麻辣香鍋 香辣 雞 又稱 雞公煲 是目前全國麻辣香鍋市場上相當流行的麻辣香鍋菜品之一 鍋底特色 味道純香 鮮美 麻 辣味適中，紅油清亮 香辣雞吃完後，可以加火鍋湯料再涮火鍋菜，即 一鍋兩吃 麻辣香鍋...
泡椒豬腳怎麼做，泡椒豬蹄家常做法，正宗泡椒豬蹄怎麼做
步驟 1 切成塊的豬手，涼水下鍋，放入薑片，燒開 2 煮開，將豬手撇去浮沫洗乾淨後備用 3 將焯過水的豬手放入慢燉鍋中，加入適量的開水和少許的白醋 4 蓋上鍋蓋，開高火，慢燉乙個半小時 5 將桂皮 花椒 香葉等大料放入調味料鋼球中再沖洗乾淨備用 6 調味料球放入鍋中，再加入薑片 紅辣椒 糖和鹽，一起...
剁椒烤魚應該怎麼做？香辣剁椒魚怎麼做？
做法。鮮魚對半剖開洗淨 可請魚販代勞唷 用公尺酒與青蔥段醃約10分鐘去腥 將泡椒或辣椒切碎，取容器將辣椒 辣豆瓣醬 蒜末 薑末 糖拌勻 取一烤盤，鋪上料理紙，放上薑片與蔥段放上鮮魚後均勻倒入泡椒拌醬，灑少許蔥花，將烘焙紙捲起，留一小口，倒少許少許紹興酒增添香氣與水份，將料理紙捲起密合。包料理紙可以保...