雞蛋掛麵怎麼弄好吃,大蔥怎麼弄好吃

2021-12-21 18:45:59 字數 1826 閱讀 9383

1樓:魔力朱古力

一、最簡單的拌麵。

燒水,水要多一點,

碗裡放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香蔥末,

然後水開下面,少許硬一點,

放在碗裡一拌。如果是鹼水面,這時可加一點上好的醋。

千萬記住先後程式,否則味道就不一樣。

如果加一點上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻醬或花生醬(用涼開水調稀,現吃現調)。

二、西紅柿雞蛋湯麵:

先炒雞蛋,加水,放西紅柿片,放鹽,水開放麵條至熟,加胡椒味精。

三、炒麵:

小白菜、肉絲、香菇絲。

下面,少許硬一點。

撈出,放冷水衝,漓幹水分。

大火,先炒肉絲,熟,加白菜,變色,加香菇,炒幾下,加麵條炒幾下,拌勻,改中火,加鹽、胡椒、少許味精,改小火,一手拿鍋鏟炒,一手拿雙筷子把麵條抖松,麵條和作料盡量拌勻,白菜不能黃。

備註:1 吃炒麵的時候加點上好的醋。

2 里脊肉切細絲,加一點鹽用生粉拌勻,加一點油,再拌勻。

四、先放蝦公尺(要買***的)在水裡小煮片刻,再給油,放麵條,快煮好時,加小白菜,熟,加鹽、胡椒、少許味精,即可。

五,最簡單的涼(拌)面。

燒水,水要多一點,

淺口的不鏽鋼鍋,加麻油,待用。

碗裡放海天牌生抽,胡椒,味精,香蔥末,

然後水開下面,少許硬一點,

放在有麻油的鍋裡,拌勻,放在空調前面吹1-2分鐘,邊吹邊拌,使其冷卻均勻。

然後,放在碗裡一拌。如果是鹼水面,這時可加一點上好的醋。

千萬記住先後程式,否則味道就不一樣。

如果加一點上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻醬或花生醬(用涼開水調稀,現吃現調)。

六、咖哩牛肉粉、面(湯)

咖哩要在油裡炒一下,油溫不能太高,會糊。

牛肉大塊放在水裡煮熟(爛),切片裝盤;牛肉湯裡加鹽、油咖哩、小蔥末、胡椒、少量味精,加入下好的粉、面(少許硬一點),放入切好的牛肉片。這就是咖哩牛肉粉。不加粉,就是咖哩牛肉湯。

七、最簡單的紅燒牛肉(粉、面)做法:

好牛肉,切塊,油放在鍋裡燒熱,下肉炒幹水分,加好一點的料酒,炒乾,然後加海天老抽少許上色,再加海天生抽,不加鹽,炒,加水,淹沒肉,燒開,然後用沙鍋或鐵鍋用很小的火(保持水似開非開的狀態),燒1—2小時,你覺得爛了就行,大火收乾水,不要太乾,加胡椒,少許味精。

燒水,水要多一點,

碗裡放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香蔥末,加開水,

然後水開下粉、面,少許硬一點,

放在碗裡,加紅燒牛肉。即可。

2樓:豫菜圈

坐月子還是補身體?雞蛋和西紅柿麵條是我的最愛!

3樓:愛

切些番茄 打個雞蛋 最好放點高湯,保證好吃無比

大蔥怎麼弄好吃

4樓:匿名使用者

蘸醬吃最美味。

大蔥屬bai於藥食同源的食物,裡面含有大量的維生素e、硒是抗氧化劑,尤其是蔥白部位裡面含有大量的胡蘿蔔素以及維生素c,具有殺菌和促進消化的功效,一顆大蔥相當於六種藥物。

促進食物消化

把蔥直接放在食物裡面烹調,不僅僅可以提味增香,同時能夠促進消化液分泌,幫助食物消化,提高食慾感,能夠緩解因為脾胃虛寒所引起的無食慾和消化不良。

清理血管

經常吃蔥具有稀釋血液的功效,同時也能夠軟化血管,防止中風及冠心病的發生。若是把大蔥和蘑菇一起吃的話,能夠促進全身的血液迴圈。經過研究發現每週只要攝入足夠的大蔥就能夠讓身體獲得更高的纖溶活性,從而達到清理血管的功效。

5樓:鄞染樂煙

大蔥本來就有自己獨特的香味,可以切絲,放入醋和少許食鹽,調著吃。

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