1樓：偏偏就偏偏
和平時一樣就好了，這個時候壓力大，換食物會引起腸胃不適
2樓：i家長圈
早飯：堅果+牛奶+全麥麵包+水果
午飯：肉（雞、魚，牛肉均可）+蔬菜+水果
晚飯：粥+青菜+肉（雞、魚，牛肉均可）
高考在即，家長們給考生吃點什麼好
3樓：
1、高考臨近,不少家長都想變著法子給孩子做點好吃的,特別是喜歡讓孩子多吃肉類食品。不過過多進食對於孩子來說並不是好事。
2、考前家長應該注意孩子的三餐食物比例搭配。飲食上還是應以蔬果為主,同時要攝入足夠的主食。此外,肉蛋奶必須要有,但是這類食物在三餐中所佔的比例應是最少的,營養再好也不能過多攝入。
即將參加高考的考生,吃什麼營養品好?
4樓：匿名使用者
隨著中高考考期的臨近，一些家長為了給孩子補充營養，改變了以往的正常飲食習慣，除了給孩子吃些保健品外，還安排每頓飯有魚有肉來增補營養。雖然家長用心良苦，可有些孩子卻反而食慾不振、腸胃不舒服了。那麼，怎樣才能確保考生吃得營養、吃出健康呢？
要保證蛋白質和脂肪的充足供給，如果蛋白質攝入不足，可使大腦蛋白質量減少，導致記憶力減退。因此，考生要攝入充足的蛋白質和必需的氨基酸。早餐時可配點兒牛奶、雞蛋、豆漿、豆腐腦等，午、晚餐配點兒清蒸活魚、醬牛肉、香菇燉雞、脆皮豆腐等。
早餐最好能保證一個雞蛋，可以吃煮雞蛋、蒸蛋羹等。
考生備考期間，家長不要盲目地讓孩子吃各種保健品和大魚大肉。如果突然改變了孩子的正常飲食習慣，反而會引起胃腸不適，甚至出現腹瀉、便祕等。專家給考生提供了“每天八個一”食譜，即1～2杯牛奶、一個雞蛋、100克瘦肉、吃一次魚、100克豆製品、一斤蔬菜、一升清淡茶水、一斤主食。
另外，飽食和素食均不利於考生智力發展。專家指出，如果一日三餐頓頓飽食，就會使血液過久地積存於胃腸道，造成大腦缺血缺氧而妨礙腦細胞發育，從而導致大腦遲鈍、記憶力下降、思維不敏捷。而經常素食，會導致脂肪攝取量太少。
脂肪是大腦的重要組成部分，其重要性不亞於蛋白質。
專家建議，如果家長有時間，可以經常給考生熬些粥，喝粥既能保證營養，又可以通過喝不同種類的粥達到不同功效。比如大棗粥可以補血、健脾胃；酸棗仁粥有安神寧心的作用；核桃粥可以健腦；綠豆粥可以清熱解毒、止渴消暑；蓮子粥有清熱降火、增強智力的功效；扁豆粥可以消暑、除溼、解毒；藕粥有清火、令人歡愉等功效。除此之外，我們平時吃的大米粥、小米粥也有保護胃黏膜、益氣和補血的作用。
5樓：匿名使用者
早上豆漿+饅頭，中餐吃點魚肉、米飯，晚餐吃點瘦肉、米飯，晚上喝點鮮牛奶。
6樓：匿名使用者
魚肉不但鮮美可口，而且鈣、蛋白質和維生素b2尼克酸含量高，海魚還含有豐富的碘，而魚肉含的脂肪是不飽和脂肪酸，它容易被人體所吸收，又能刺激大腦細胞的活躍性。
雞蛋營養很豐富，蛋中所含的組氨酸、卵磷脂和腦磷脂，對大腦和神經系統的發育非常重要。
蔬菜中的菠菜、芹菜和苦瓜不但有豐富的維生素，也有健腦作用。此外腰豆、松仁、花生等堅果也有健腦功能。
豆中之王的黃豆，是優質蛋白質的主要**，黃豆也含有較多的卵磷脂，是促進大腦神經系統發育及增強記憶裡的重要物質。但是黃豆吃多了容易脹氣
營養學專家為考生開“營養處方”
距中、高考只有一個多月的時間了，現在正是考生們衝刺的階段。絕大部分考生臨考前壓力大，過度疲勞，他們的心理、生理、精力和體力承受著巨大考驗。解放軍302醫院營養學家陳仁惇教授指出，不少家長想方設法給孩子買各種各樣的補品，指望考試前通過吃什麼藥、用什麼保健品或服用什麼營養素來提高智力，使孩子的腦袋瓜比平時更加聰明靈活，實際上這是一個誤區。
如果說要用營養保健食品來補腦的話，在幼兒時期（比如4歲以下）是可能的，到16歲後，孩子的大腦已基本發育完全，再用營養品來補腦已為時晚矣。這個時候，及時對考生疲憊的身體加強營養，才有利於減輕其應考期間的壓力，使考生保持良好狀態，確保發揮出應有的水平。
■合理補充營養能緩解壓力
如果學習負擔和精神壓力太大,會造成腎上腺機能減退、免疫系統削弱和血糖升高，容易患病或感冒。有時還會對神經系統產生影響，如出現記憶力減退、精神不集中、心慌胸悶、胃腸不適、氣短多汗、思維遲鈍、反應變慢等神經功能失調症狀，長期則會造成抑鬱、焦慮、精神緊張、思想紊亂、失眠等較嚴重的症狀。
要補充營養，最重要的是補充能清除體內自由基和有抗氧化能力的營養素。家長們要給考生多補充維生素e、維生素c和β-胡蘿蔔素,這些通常稱之為抗氧化維生素（aov），還有硒、鋅、錳等具有抗氧化作用的礦物質，因為這些是體內具有清除自由基能力抗氧化酶的必需金屬元素。對智力有明顯影響的微量元素主要是鋅。
鋅的日耗量約為20毫克左右，可搭配下列食物佐餐：肉類、肝、蛋、玉米、高粱、胡蘿蔔、南瓜、茄子、大白菜等。
■再忙也要吃早餐
陳教授建議，不管在家還是在哪，都要遵守“早吃好，午吃飽，晚吃少”的原則。再怎麼忙亂，早餐一定要吃，因為人體所需要的能量主要來自糖，早晨起床後，胃處於空虛狀態，此時血糖水平也降到了進食水平。開始活動後，大腦與肌肉消耗糖（即血糖），於是血糖水平還會繼續下降。
這時如果還不進餐或進食低質早餐，體內就沒有足夠的血糖可以消耗，人體會感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒，沒精打采，反應遲鈍。
合理的早餐基本要求是：主副相輔，幹稀平衡，葷素搭配，富含水分和營養。早餐所供給的熱量要佔全天熱量的30%，熱量的主要**要靠主食，因此，可進食一些如饅頭、麵包、粥等澱粉類食物。
人體是否能維持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白質而定，因此，早餐還要有適量的動物蛋白質，如雞蛋、肉鬆、豆製品等，牛奶或豆漿也需任選一種。早餐中最好有蔬菜和水果，這不僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質。陳教授認為，學生們考前固然緊張和繁忙,但日常大量的飲水不可少。
僅早餐就要攝入至少500毫升水分，既可幫助消化，又可為身體補充水分，飲水還能使侵入機體的汙染物和有毒物質被稀釋和排除，同時還可降低血液黏稠度。
■熬夜儘量少喝咖啡
儘量少吃零食、少喝咖啡。零食和咖啡雖能暫時提神，但會加速消耗維生素b族，攝取太多糖還會刺激胰島素大量分泌，使血糖急速降低，影響中樞神經活動，會更加昏昏欲睡。不少女生，尤其是處於生理期間的女生喜歡以吃甜食來放鬆情緒，少量甜食雖能帶來滿足感，過多卻會造成如鎂等礦物質流失，反而會增加緊張。
如果需要熬夜加班學習，晚餐最好多吃富含維生素b族的食物，如全穀類、瘦肉、肝臟、豆類等，酵母粉也是維生素b族的良好**。因為體內的糖類、脂肪要轉化成能量，都必須有維生素b族加入作用，協助體內新陳代謝的進行。午夜前後是腦蛋
白合成的最佳時間，長期熬夜學習，會造成大腦神經營養不良。所以，包括在學校就餐的孩子，每週要進食瘦肉、雞蛋、豆腐等動植物蛋白3~4次。睡眠不好的孩子可睡前喝半斤牛奶，或喝碗蓮子大棗湯。
有抑鬱症狀的孩子，平時多吃些香蕉、菠菜、核桃、雞肉等，這些食物裡含有b族維生素和葉酸，有助於症狀的改善。
高考生食譜：高考生一日三餐如何安排最營養
7樓：殘若惜雨
平衡膳食纖維，禁忌油膩食物，可以吃平時愛吃的，蔬菜水果葷素搭配補充能量
高中生一日三餐營養搭配有哪些？
8樓：來自馬嶺窈窕無雙的蓮霧
科學搭配一日三餐的飲食原則
一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞，主要是為了保證身體的正常發育和健康。實驗證明：每日三餐，食物中的蛋白質消化吸收率為85%；如改為每日兩餐，每餐各吃全天食物量的一半，則蛋白質消化吸收率僅為75%。
因此，按照我國人民的生活習慣，一般來說，每日三餐還是比較合理的。同時還要注意，兩餐間隔的時間要適宜，間隔太長會引起高度飢餓感，影響人的勞動和工作效率；間隔時間如果太短，上頓食物在胃裡還沒有排空，就接著吃下頓食物，會使消化器官得不到適當的休息，消化功能就會逐步降低，影響食慾和消化。一般混合食物在胃裡停留的時間大約是4～5小時，兩餐的間隔以4～5 小時比較合適，如果是5～6 小時基本上也合乎要求。
◎生物鐘與一日三餐：現代研究證明，在早、中、晚這三段時間裡，人體內的消化酶特別活躍，這說明人在什麼時候吃飯是由生物鐘控制的。
◎大腦與一日三餐：人腦每天占人體耗能的比重很大，而且腦的能源**只能是葡萄糖，每天大約需要110～145克。而肝臟從每頓飯中最多隻能提供50克左右的葡萄糖。
一日三餐，肝臟即能為人腦提供足夠的葡萄糖。
◎消化器官與一日三餐：固體食物從食道到胃約需30～60 秒，在胃中停留4 小時才到達小腸。因此，一日三餐間隔4～5 小時，從消化上看也是合理的。
三餐中食物的選擇：一日三餐究竟選擇什麼食物，怎麼進行調配，採用什麼方法來烹調，都是有講究的，並且因人而異。一般來說，一日三餐的主食和副食應該粗細搭配，動物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。
一日三餐的科學分配是根據每個人的生理狀況和工作需要來決定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例為3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那麼早晚各應該吃150 克，中午吃200 克比較合適。
三餐的品質各有側重，早餐注重營養、午餐強調全面、晚餐要求清淡。
營養早餐：早餐食譜中可選擇的食品有：穀物麵包、牛奶、酸奶、豆漿、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁，保證蛋白質及維生素的攝入。
豐盛午餐：午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營養素，緩解工作壓力，調整精神狀態。可以多用一點時間為自己搭配出一份合理飲食：
中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒麵、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高湯。
清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。晚餐營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。
晚餐最好選擇：麵條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。
注意食物搭配，包括粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。食物搭配與營養均衡關係密切，對於每一餐來講，一碗方便麵只能提供油脂和少許蛋白質以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉類或豆製品，補充蛋白質、維生素和纖維素；對於一天飲食的選擇，如午餐吃了漢堡、炸雞，晚餐就該吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。
禽肉，指雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等肉類。禽肉的蛋白質營養與奮肉的大致相同，與畜肉不同的是飽和脂肪酸含量較低。專家認為，吃禽肉比吃畜肉更有利於健康。
魚肉，魚類的肌肉含蛋白質15%-20%，而且因肌肉纖維短、細滑，故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一點是，魚類脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是長鏈多不飽和脂肪酸，如20碳5烯酸epa和俗稱“腦**”的dha，在海魚體內佔總脂肪酸的80%。值得注意的是，epa具有降低血脂、防治冠心病的作用；dha是胎兒、嬰兒大腦及視網膜發育所必需，故在選擇肉類食物時，魚類應為首選。
蔬菜，含有多種礦物質、維生素和食物纖維，在人體的生理活動中起重要作用。蔬菜大致可分為三大類：葉菜(如白菜、莧菜、菜心)，瓜茄(如青椒、黃瓜、西紅柿)，根莖類(如土豆、胡蘿蔔)。
蔬菜可提供的維生素主要是維生素以葉酸、胡蘿蔔素以及b族維生素等。其中維生素c、胡蘿蔔素、葉酸在黃、紅、綠等深色葉菜中含量較高。綠葉蔬菜的礦物質含量很豐富；但某些蔬菜(莧菜、菠菜、通心菜等)中的草酸會影響人體吸收，故烹調這些蔬菜時，應先用開水漂燙，以去除草酸。
專家建議，**每日宜攝入500克蔬菜，其中2/3為葉菜，1/3為瓜茄和根莖類。
一日三餐應該怎樣搭配食物，一日三餐怎樣搭配最健康？
一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞，主要是為了保證身體的正常發育和健康。實驗證明 每日三餐，食物中的蛋白質消化吸收率為85 如改為每日兩餐，每餐各吃全天食物量的一半，則蛋白質消化吸收率僅為75 大腦與一日三餐 人腦每天占人體耗能的比重很大，而且腦的能源 只能是葡萄糖，每天大約需要110 ...
一日三餐如何搭配最營養，一日三餐營養搭配
逍遙全球 穀類及薯類 包括米飯 饅頭 麵條 玉米。紅薯等500克 動物性食物 肉100克 魚蝦類25克 蛋50克 奶及奶製品100克 豆類及豆製品 大豆及其製品150克 蔬菜和水果 水果100克 蔬菜300克 烹呼叫油 食用油15 25克 而在節假日中，為了保持身體健康，也應該做到以下幾點 堅持一日...
急需高中生一日三餐的食譜，中學生一日三餐營養膳食表
適合高中生吃的營養餐食譜一 早餐 牛奶250ml 麵包 麵粉200克 煮雞蛋50克。午餐 米飯 粳米200克 蘑菇炒肉片 鮮蘑菇50克 豬肉50克 植物油5克 料酒 澱粉 蛋清 味精 炒青菜 青菜200克 植物油5克，味精 鹽適量 晚餐 饅頭 麵粉150克 百合蝦 蝦仁50克 胡蘿蔔25克 柿子椒2...