1樓：匿名使用者
*使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西時左手拿叉按住食物，右手執刀將其鋸切成小塊，然後用叉子送入口中。使用刀時，刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時，應擺成「八」字型，分別放在餐盤邊上。
刀刃朝向自身，表示還要繼續吃。每吃完一道菜，將刀叉併攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。
不用刀時，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要記住，任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。
*每次送入口中的食物不宜過多，在咀嚼時不要說話，更不可主動與人談話。入座後，主人招呼，即開始進餐。
取菜時，不要盛得過多。盤中食物吃完後，如不夠，可以再取。如由招待員分菜，需增添時，待招待員送上時再取。
如果本人不能吃或不愛吃的菜餚，當招待員上菜或主人夾菜時，不要拒絕，可取少量放在盤內，並表示「謝謝，夠了。」對不合口味的菜，勿顯露出難堪的表情。
吃東西要文雅。閉嘴咀嚼，喝湯不要啜，吃東西不要發出聲音。如湯、菜太熱，可稍待涼後再吃，切勿用嘴吹。
嘴內的魚刺、骨頭不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手（吃中餐可用筷子）取出，或輕輕吐在叉上，放在菜盤內。
吃剩的菜，用過的餐具牙籤，都應放在盤內，勿置桌上。
嘴內有食物時，切勿說話。
剔牙時，用手或餐巾遮口
交談無論是作主人、陪客或賓客，都應與同桌的人交談，特別是左右鄰座。不要隻同幾個熟人或只同一兩人說話。鄰座如不相識，可先自我介紹。
2樓：雪希★布丁
吃西餐是左手叉，右手刀
3樓：匿名使用者
吃西餐時，左手叉子，右手刀
牛排的真正吃法，刀叉的用法
4樓：周洋
牛排的正確吃法如下：
1、就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便於使用餐具為佳。餐台上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。
2、使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西用左手拿叉按住食物，右手執刀將其鋸切成小塊，然後用叉子送入口中。使用刀時，刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時，應擺成「八」字型，分別放在餐盤邊上。
刀刃朝向自身，表示還要繼續吃。每吃完一道菜，將刀叉併攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。
不用刀時，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另乙隻手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另乙隻手拿叉取菜。要記住，任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。
3、每次送入口中的食物不宜過多，在咀嚼時不要說話，更不可主動與人談話。
4、不可在餐桌邊化妝，用餐巾擦鼻涕。用餐時打嗝是最大的禁忌，萬一發生此種情況，應立即向周圍的人道歉。取食時不要站立起來，坐著拿不到的食物應請別人傳遞。
5、就餐時不可狼吞虎嚥。不願吃的食物也應要一點放在盤中，以示禮貌。主人勸客人添菜，如有胃口，添菜不算失禮，相反主人也許會引以為榮。
6、不可在進餐時中途退席。如有事確需離開應向左右的客人小聲打招呼。飲酒乾杯時，即使不喝，也應該將杯口在唇上碰一碰，以示敬意。
當別人為你斟酒時，如不要，可簡單地說一聲「不，謝謝！」或以手稍蓋酒杯，表示謝絕。
5樓：娛樂集結號呀
牛排應該如何正確使用刀叉
6樓：賴吟
左叉右刀，左手插住牛排，右手切
西餐中刀叉擺放的含義，西餐中刀叉擺放的含義是什麼？
在西餐禮儀中，刀叉的擺放也頗有講究，不同的擺法有不同的含義，比如說 1 刀叉擺成如下八字，表示你歇會再進食，也提醒侍者你沒吃完不要收走 2 刀叉擺成如下十字，表示你還餓，坐等下道菜 3 刀叉如下橫放，表示你對這道菜很滿意，好評！4 刀叉如下豎直擺成11，表示你用餐完畢，提醒侍者可以收走餐具了 5 刀...
西餐的刀叉的擺放方式有什麼講究西餐刀叉的擺放方式有什麼講究
刀叉的拿法 右手拿刀，左手拿叉，是一般通用的方法，當然如果你是左撇子，或者你就是喜歡左手拿刀，也不是不可以通融。要求右手拿刀不是國際標準，而是右手用刀切料理時更加方便。叉子的拿法為食指伸直按住叉子的背部。刀子拿法也因情況而不同。注意 在社交場合不可以將料理切好後，再用右手拿叉子將食物送到嘴裡。如果在...
吃西餐時刀叉怎麼擺法,吃西餐的時候,刀叉怎麼擺放代表用餐結束
左手持叉,右手持刀 刀 叉等銀器類皆稱為cut lery。刀 叉又分為肉類用 魚類用 前菜用 甜點用,而湯匙除了前菜用 湯用 咖啡用 茶用之外,還有調味料用湯匙。調味料用湯匙即是新增調味料時所使用的湯匙,多用於甜點或是魚類料理。如今所使用的餐具依料理的變化而不斷變化。正式西式料理的 中,常依不同料理...