1樓：匿名使用者
小型的竹製籠，可以隔水放置在水鍋上，蒸出來的包子饅頭要香，我家也是用這種的，網上買的。
蒸包子選擇怎樣的蒸籠
2樓：
竹蒸籠比較好，竹蒸籠的好處是蒸汽不倒流。竹子比較吸水，不會使包子蒸出來溼溼的，而且有竹香。
選什麼樣的竹蒸籠蒸饅頭好吃
3樓：q證
以前蒸饅頭都是用的竹製蒸籠，現在多用的是不鏽鋼蒸鍋。
不鏽鋼蒸鍋和竹製蒸籠相比較，各有所長。
竹製蒸籠：用純天然竹子手工編制而成，不含任何金屬元素，綠色環保，純手工製品，而且竹子本身可吸引水分，在蒸饅頭包子時，蒸籠內部蒸氣形不成倒流，蒸熟的包子表面光滑，口感非常好，
用什麼做蒸饅頭的籠屜布
4樓：朵朵花果
可以用棉白布也可以用白紗布。
蒸饅頭不粘蒸籠布的方法：
一、把籠布溼透撈出,不要擠出水,鋪在籠屜上，然後放上饅頭，蒸熟掀蓋後要立即使饅頭與籠布分開，出鍋。
二、是在在放饅頭時,在饅頭底下抹下油再放饅頭，可以不用蒸籠布;
三、是在放饅頭前一秒鐘在籠布上撒點冷水，也在饅頭熟後出鍋時。
5樓：匿名使用者
一般都是用白麻布~！
感覺ok就給個好評採納吧,慢了我就少了緊急懸賞50分。。。。
6樓：百分百有緣無分
是白紗布，親滿意就給個贊
7樓：匿名使用者
用竹子 蒸籠 來蒸饅頭
8樓：琉璉人間
用紗布吧。。。。。。
做饅頭包子用蒸籠和蒸櫃做出來的區別
9樓：壞笑的好
分汽蒸和火蒸兩類。
火蒸則需要在蒸櫃的底下或者旁邊燒火熱水來獲得蒸汽一般的酒店裡面都有蒸櫃，可一次蒸數千饅頭。【如果是賣的，就要用蒸櫃，要不有時**不上賣的，商業以快捷方便為好，】汽蒸不用在蒸櫃邊燒火，只要匯入蒸汽就可以了。控制好火候，是一樣的。
【蒸籠，蒸籠用的是竹，所以蒸的時候有竹的芳香從古傳下來的，蒸籠吧。從能耗上說蒸櫃好，從品質上說蒸籠好不容易縮，你要綜合考慮家裡吃能熟便可！！】
10樓：劉亞茹
一般的酒店裡面都有蒸櫃，可一次蒸數千饅頭。
分汽蒸和火蒸兩類。
汽蒸不用在蒸櫃邊燒火，只要匯入蒸汽就可以了。
火蒸則需要在蒸櫃的底下或者旁邊燒火熱水來獲得蒸汽。，蒸籠就是家裡用的，做出的饅頭沒什麼區別
11樓：
控制好火候，是一樣的
籠屜上放什麼蒸饅頭好吃
12樓：饅頭店裝置大全
放饅頭味道最純，放了其他的就會參雜了其他味道
13樓：匿名使用者
放荷葉看下 有清香味
蒸饅頭用什麼樣的鍋蓋
蒸饅頭用的屜布可以用什麼替代蒸饅頭的蒸籠布可以用什麼代替
用蒸籠草墊，土產商店或者餐具店有買的。主料 麵粉350g。輔料 玉公尺油適量 鹽適量 蠔油適量 老抽適量 生抽適量 大蔥適量 姜適量 茄子1根 酵母粉2g。1 肉泥加蠔油 老抽 生抽攪拌均勻。2 加入剁碎的蔥 姜攪打上勁。3 茄子先切片再切條。4 加鹽醃製10分鐘。5 攥去水分切碎。6 加到肉泥碗裡...
買什麼樣的蒸臉器好呢，什麼牌子的蒸臉器好？
水果都可以，無害的，嘴周邊長痘多是消化功能紊亂，建議吃香蕉，多喝水，春天乾燥容易導致上火，希望可以幫到你！蒸臉器用哪種好 1 一般蒸臉器主要是通過散發出的蒸汽，使得面部 的毛孔張開，這樣不但幫助幫助人的 呼吸，而且可以幫助臉部祛除髒東西，甚至粉刺。2 蒸臉器使得人的 可以進行深層清潔，進行 護理，如...
用發麵做包子為什麼蒸出來的包子面有點粘呢
發粘,影響筋道的因素 1 麵粉，做包子最好用高筋粉或包子專用粉，如果用了低筋粉怎麼發酵也起不了多少筋 2 酵母，一看是否過期 二使用是否正確，高溫和鹽會殺死酵母 3 水，水的硬度會決定發酵情況 4 時間，一是揉麵時間，時間短了不起筋 二是發酵時間，短了發酵不夠，長了發酵過頭會發酸 5 發酵方式，發酵...