1樓：匿名使用者
製作水煎包所需的材料精粉500克，豬肉250克，大蔥125克，酵面200克，醬油50克，50克，食油100克，白菜700克，精鹽、鹼麵、調料面、薑末、清水適量。製作方法做法一①將麵粉與酵面兌好加入溫水和成麵糰，再鹼水揉勻稍餳上案正宗山東麻灣水煎包，揪成40個小塊，逐個擀成小圓片。②把肉剁碎，放入醬油、精鹽煨起，再將切碎的姜、蔥與調料面一起放入肉裡拌好，然後再放上剁碎，壓出水分的白菜及香油，拌勻成餡。
③用皮包上餡成大圓餃子，俗稱扁食，似相公帽擺放在刷勻油的深底的鏊子上(專用鏊子)，擺滿為止，淋入食油50克，蓋上蓋煎5分鐘，再倒入800克白面湯清水內兌入少許麵粉攪成麵湯，再蓋住煎燜使之變成蒸氣傳熱燜熟，再淋入50克食油，再蓋住燜煎5分鐘。底部呈焦黃色時，用鏟將四周與鏊底分離，大翻鏊，離火即成。底色金黃，焦脆，餡濃香可口，色香味俱佳。
食用時用小鏟鏟人盤內即可。
水煎包用氣缸煎怎樣做，怎樣做水煎包
水煎包這樣做 外皮鬆軟，皮薄陷大超好吃 皮薄餡大的水煎包教程 記住我說的步驟 在家做水煎包 花卷 水煎包的訣竅全在這裡，從和面到調餡詳解，廚房小白也能成功 水煎包怎麼做？300克麵粉，加入三克酵母三克糖 180克水攪成面絮，麵醒發後包上餃子下鍋煎製。正宗的水煎包是怎麼做的？今天教給大家怎麼去做水煎包...
水煎包怎末做，水煎包怎樣做？
任憑曹軍叫罵，蜀軍只不理睬。曹軍叫罵半天，疲憊不堪，銳氣大減。午時以後，夏侯淵罵累了，曹軍紛紛下馬休息，無精打采。這時只見法正將紅旗一揮，傳令 可擊矣 蜀軍頓時鼓角齊鳴，喊殺聲震天。黃忠老將軍一馬當先，衝下山來，夏侯淵正在碾盤上解衣歇息，未披盔甲，黃忠趁他刀未出鞘，馬未上鞍，一刀劈下斬殺，因老將軍用...
水煎包煎的是熟的包子嗎，水煎包煎的過程中為什麼底部胡了,包子沒熟
是生的,這是煎包的一種,就是在煎的過程中加些稀澱粉.生的，水煎包又叫生煎包 水煎包煎的過程中為什麼底部胡了,包子沒熟 水煎包要先點一層油，水的位置大概在三分之一，之後就是你火力的掌控了。其實他們不會和你說前面的都不是重點，你的鍋密封一定要好，鍋內氣壓夠你的包子才能熟透，如果密封不太好鍋內氣壓不夠水分...