1樓：匿名使用者
加點香甜泡打粉吃起來，還有點香甜的味道，但不要加多，附則，就有苦味。
2樓：匿名使用者
牛奶饅頭 材料：精麵粉 純香牛奶 白糖 泡打粉 乾酵母 1：精麵粉和泡打粉過塞（讓麵粉更細膩，把髒的塞走）。
2：麵粉開成窩狀，然後加純牛奶、白糖、乾酵母慢慢順時針攪拌至白糖融化。然後揉均勻成麵糰。
3：搓條，用刀切出同等的劑子，放入密封容器（或發酵箱），冬天發酵4~5小時，夏天1~2小時。4：
蒸籠蒸汽夠了之後把饅頭放入蒸籠中蒸熟就可以了。蒸汽大的蒸5~6分鐘，一般的蒸8~12分鐘。我在家經常做給我媽媽吃，全用牛奶，一滴水都不用，只要糖加夠了就可以了，不要加糖精。
放白糖蒸饅頭為什麼糖會變硬，白糖為什麼會變硬
品茗尋道 糖不是發硬，而是糖沒有被溶解掉。這說明你的水加少了，所以糖沒有被融化掉。白糖為什麼會變硬 白糖板結變成硬塊是因為水份蒸發的原因。可以用以下方法消除 1 在放糖的容器內放幾片蘋果片，蓋上蓋孑過幾天糖會變軟。2 把硬的白糖放碗中再放到微波爐中角年凍兩分鐘，臼糖就會變軟。3 在放白糖或紅糖的瓶口...
白糖和酒和植物怎麼泡發酵，啤酒加白糖為什麼會起泡沫
櫻桃用白酒和白糖浸泡後，可以飲用的。酒精度調整在35度左右為宜，加糖量為3 5mg 100ml就行了，過多的糖分不合適。白酒和白糖是能發面的，但植物不可以。很多植物發出來的酵都是酸的，有一種酸味。會影響整個食物的口感影響發酵的速度。白酒和白糖是很好的發面東西，白酒能夠提高麵糰的發酵質量，而白糖是很好...
我是做老麵饅頭的，我的老麵為什麼總壞
老麵易壞，有可能是盛裝老麵的容器不潔淨，導致細菌繁殖使面肥發生霉變。老麵在正常情況下發的足些為好，發足的面肥含酵母菌多，催發麵糰時繁殖增生快。發酵力也大，可以節省催發的時間。不好的面肥，是面肥發酵過勁，特別是已軟塌成糊狀 好似豆腐渣 帶有臭味。這樣的面肥就不可以再用來催發麵糰了。你老面留的時間太長了...