不鏽鋼400可以做廚具嗎,430不鏽鋼廚具可以直接接觸食物

2021-07-24 08:38:38 字數 2940 閱讀 4372

1樓:墨汁諾

可以。

400系不鏽鋼是一種鐵、碳和鉻的合金。這種不鏽鋼具有馬氏體結構和鐵元素,因此具有正常的磁特性。400系不鏽鋼具有很強的抗高溫氧化能力,而且與碳鋼相比,其物理特性和機械特性都有進一步的改善。

大多數400系列不鏽鋼都可以進行熱處理。

常用的400系不鏽鋼品種中有含鉻18%的430型及含鉻13%的410型和420型不鏽鋼型號,其中430型不鏽鋼型號使用量最大。

製作材料

各產品由於用途的不同,其加工工藝和原料的品質要求也不同。一般來說不鏽鋼製品的不同,其要求原料厚度公差也各不相同,象二類餐具和保溫杯等,厚度公差一般要求較高,為-3~5%,而一類餐具厚度公差一般要求-5%,鋼管類要求-10%,賓館用冷櫃用材厚度公差要求為-8%,經銷商對厚度公差的要求一般在-4%~6%間。

同時產品內外銷的不同也會導致客戶對原料厚度公差要求的不同。一般出口產品客戶的厚度公差要求較高,而內銷企業對厚度公差要求相對較低,部分客戶甚至要求-15%。

2樓:

400系不鏽鋼是一種鐵、碳和鉻的合金。這種不鏽鋼具有馬氏體結構和鐵元素,因此具有正常的磁特性。400系不鏽鋼具有很強的抗高溫氧化能力,而且與碳鋼相比,其物理特性和機械特性都有進一步的改善。

大多數400系列不鏽鋼都可以進行熱處理。

常用的400系不鏽鋼品種中有含鉻18%的430型及含鉻13%的410型和420型不鏽鋼型號,其中430型不鏽鋼型號使用量最大。430型不鏽鋼型號特點是,**便宜、熱膨脹係數小、耐氯化物應力腐蝕性優於300系不鏽鋼品種;但是,其不足之處是,成形效能、可焊性及抗張強度小於300系不鏽鋼型號,因此,其使用領域有限。在含鉻量相同情況下,如在大氣、淡水及硝酸這樣氧化性介質中,400系不鏽鋼品種耐腐蝕性能與300系不鏽鋼品種相同,並且通常400系不鏽鋼品種耐腐效能優於200系不鏽鋼品種。

400系不鏽鋼品種目前加入微量鈮、鈦、銅和鋁元素可以提高其深衝效能、可焊性、耐腐蝕性能和抗高溫強度,可部分取代300系不鏽鋼型號。目前加上述微量元素後的400系不鏽鋼品種的型號有sus430lx、430jil、444、445m2、nss447m1等。美國和日本把這些型號廣泛用於汽車排氣管(409型和410l型)、洗衣機內筒(430型)、餐廚具、家電產品、醫療裝置、熱水器、房頂板、幕牆及電廠裝置。

400系不鏽鋼 - 不鏽鋼餐具分辨

最簡單的分辨方式為:

一、用磁鐵吸底部,吸得住的是430,吸不住的是304與18-10。但304鍋子的鍋緣、或是湯匙的前後端,有時會吸得住,是因為拋光所產生的磁性。所以最準的方式是吸底部。

二、不鏽鋼餐具及不鏽鋼炊具的選購 首先,消費者選購不鏽鋼產品時應認真檢視外包裝上是否標註所用的材質和鋼號,同時可以用磁鐵來判斷。目前,用於生產餐具的不鏽鋼主要有「奧氏體型」不鏽鋼和「馬氏體型」不鏽鋼兩種。碗、盤等一般採用「奧氏體型」不鏽鋼生產,「奧氏體型」不鏽鋼沒有磁性;刀、叉等一般採用「馬氏體型」不鏽鋼生產,「馬氏體型」不鏽鋼有磁性。

400系不鏽鋼 - 不鏽鋼餐具使用注意事項

1、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因為這些食品中含有很多電解質,如果長時間盛放,則不鏽鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質起電化學反應,使有害的金屬元素被溶解出來。

2、切忌用不鏽鋼鍋煲中藥,因為中藥含有多種生物鹼、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發生化學反應,而使藥物失效,甚至生成某些毒性更大的絡合物。

3、切勿用強鹼性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質,同樣會與不鏽鋼起電化學反應。

4、不能空燒。不鏽鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱係數低,傳熱時間慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。

5、要保持炊具的清潔,經常擦洗,特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗淨,保持炊具乾燥。

3樓:匿名使用者

不鏽鋼耐腐蝕,防鏽,清潔,乾淨,方便(特別是廚房和溼汙水汙染的場合)。和相對強度高於鋁合金是非常大,壽命長,不易磨損。十二,**也便宜得多,而且如此多才多藝。

4樓:匿名使用者

耐腐蝕的不鏽鋼,防鏽,清潔,乾淨,方便的(尤其是廚房和溼汙水汙染的場合)。和相對強度高於鋁合金非常大,壽命長,易磨損。相對鈦,**也便宜得多,如此多才多藝。

5樓:

可以啊不鏽鋼444的耐腐蝕性更強

430不鏽鋼廚具可以直接接觸食物?

6樓:風暴小乖乖

430不鏽鋼廚具可以直接接觸食物,因為430不鏽鋼廚具安全無毒,廣泛應用於食材餐具。430不鏽鋼是有良好的耐腐蝕性能的通用鋼種,導熱性能比奧氏體好,熱膨脹係數比奧氏體小,耐熱疲勞,新增穩定化元素鈦,焊縫部位機械效能好。

430不鏽鋼用於建築裝飾用、燃油燒嘴部件、家庭用器具、家電部件。430f是在430鋼上加上易切削效能的鋼種,主要用於自動車床、螺栓和螺母等。430lx在430鋼中新增ti或nb、降低c含量,改善了加工效能的和焊接效能,主要用於熱水罐、供熱水系統、衛生器具、家庭用耐用器具。

擴充套件資料

430不鏽鋼廚具的優缺點

優點:430不鏽鋼廚具做工精細,耐腐蝕,不易損壞,好清洗。

缺點:430不鏽鋼廚具耐溫性不強,不注意容易燙手,不合格的產品,重金屬含量大,不利健康。如果使用方法不當,430不鏽鋼廚具中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積,達到一定量就會危害人體健康。

430不鏽鋼廚具中的鎳就是一種致癌物,如果過多攝入對身體都會有危害。如果餐具沒有腐蝕變質,正常生活中的使用,給人體帶來的影響是微乎其微的。

7樓:匿名使用者

按照目前的最新標準,接觸到食物的炊具一定要是304級別,但是目前還是有很多430的炊具,因為有些地方是不能使用304的,比如電磁爐上的鍋具就是430的,所以430是可以接觸食物的。

再乙個,在中國,你不用擔心這個問題,食品安全向來在中國你擔心也沒有用,別說用430接觸食物了,對外面的餐飲地方,什麼都可以接觸食物,反正不是他吃

不鏽鋼廚具材料

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