1樓：如之人兮
1、棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞：藥理研究發現,黑棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,黑棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石:這是因為鮮棗中豐富的維生素c,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少。
3、棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用:中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
4、對病後體虛的人也有良好的滋補作用。
5、棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效。
6、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
拓展資料：
黑棗，學名君遷子(diospyros iotus linn)，屬柿樹科、柿屬，別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗、圓腦子等，廣泛分佈於中國北方地區，主要分為有核和無核兩種，主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。
食物相剋
過多食用棗會引起胃酸過多和腹脹，忌與柿子同食；忌與海鮮同食。
棗子吃多了會漲氣，孕婦如果有腹脹現象就不要吃棗了，如果只喝紅棗湯就不要緊。
黑棗不宜空著肚子吃哦！黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結合，同樣會在胃內結成硬塊。
2樓：蛋蛋
黑棗不是棗，是柿 黑棗學名君遷子(diospyros iotus linn),屬柿樹科、柿屬,別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。 黑棗屬於梅李科落葉喬木，簡單來說就是“西洋李子”的一種又稱為西洋棗，果粒像嬰兒拳頭大小，果肉相當厚美、核果較小，但氣味卻是非常的香甜喔！目前市面上看到的黑棗有的是經過乾燥處理的果肉，也有一些商品是壓成汁的，或者是以黑棗為原料濃縮提煉成蜜汁，而目前在baby的副食品中也可以看到黑棗的成份喔！
黑棗的營養價值有哪些？ 黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，像是保護眼睛的維生素a，幫助身體代謝的維生素b群，和促進生長的礦物質－鈣、鐵、鎂、鉀等．．．這些營養素在黑棗中含量都很豐富喔！除此之外，其實黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助寶寶的消化和軟便，讓爸爸媽媽們不再為您家小寶貝的排便問題傷腦筋了！
紅棗，又叫大棗、刺棗、美棗、良棗等，為我國特產之一。紅棗，皮薄肉厚，甘甜適中，營養豐富，為秋冬進補之佳品。紅棗，在我國種植已有3000多年的歷史了。
紅棗可生吃，也可熟食，還可加工製成棗幹、棗泥、棗脯、棗醬、醉棗、薰棗、焦棗、烏棗、蜜棗、棗罐頭、棗茶、棗酒、棗醋、棗原汁飲料等，還能性以烹調，用它飩雞、燉鴨、燉豬腳等，都別具風味又甘美滋補。在日常生活中用棗製成的傳統食品，更是琳琅滿目、各具風味，例如棗粽子、棗年糕、棗花糕、棗卷糕、棗鍋糕、棗發糕、油炸糕、長壽糕，以及做成棗泥餡料，用以製作各種糕點。以紅棗製成的中華蜜酒和阿膠蜜棗遠銷海外，備受讚譽。
紅棗營養十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，幹棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。維生素c含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是天然的維生素丸。每百克鮮棗中含蛋白質1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。
乾紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1200－1300千焦，接近於葡萄乾，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。 一日食三棗，百歲不顯老。
紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。紅棗能作為藥用，早在《本草備要》中就有記述。說紅棗能補氣益中，滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。
明代大醫藥學家李時珍在《本草綱目》中寫道：大棗氣味甘平，安中養脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經，補少氣，……久服輕身延年。現代醫學研究表明，紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。
3樓：手機使用者
中醫學認為，黑棗性溫、味甘、具有補腎、養胃、填髓之功效。食法宜忌：黑棗用來燉雞、熬粥，味美且營養利用率高。
黑棗補血作用更強。黑棗不宜空腹或過量食用，因其含有豐富的鞣酸和果膠，與胃酸相遇後就會凝集，並與食用殘渣聚集形成不溶於水的團塊，從而導致腸梗阻。人群宜忌：
孕婦、中老年人宜經常食用黑棗。身體虛弱、貧血、高血壓、糖尿病患者適當食用。兒童的消化能力差，所以食用黑棗一定要慎重，謹防過量。求採納
4樓：斤南槹北
黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，像保護眼睛的維生素a，幫助身體代謝的維生素b群和礦物質——鈣、鐵、鎂、鉀等。除此之外，黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。 黑棗營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。
以含維生素c和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效 .
黑棗有加強補血的效果。 黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，並對賁門癌、肺癌、**有明顯的療效 到目前為止,還沒聽說它的***. 當然了,只要吃的時候別一次吃的太多了,適可而止就不會有***的.
另外,黑棗和紅棗合二為一吃是保護肝臟的佳品.
5樓：劉鵬
黑棗可預防惡性腫瘤的發生 預防惡性腫瘤的發生，合理飲食起到關鍵性作用。在飲食和健康的新概念中，蔬菜、水果及蛋白質起著較為重要的作用。因此在保證充足營養的同時，多食蔬菜、水果，並多飲水，少食油炸及辛辣食物，一些食物有抗癌作用。
如，洋蔥、土豆、番茄、大蒜、蘿蔔、蘆筍等蔬菜，獼猴桃、沙棘、柿子、黑棗等水果，海帶、馬尾藻等海藻類食物均有抗癌作用。海帶中的巖藻多糖具有抑癌作用。同時，海帶作為富含營養的食品，正常人與患者均可適當食用。
其次是戒菸以及遠離電離輻射。
6樓：始桂枝閔嬋
黑棗是鮮棗的乾製品，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素c和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。
多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。
吃黑棗有什麼好處
7樓：匿名使用者
據研究發現，紅棗注重補血，但是黑棗注重補腎。
黑棗性溫味甘，富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素b和維生素e，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養元素，有補腎與養胃的功效。並對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏都很有幫助。所以黑棗被稱為“營養倉庫”，經常食用可以幫助女性補氣養血、維持上皮細胞組織的功效。
以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒，是潤澤肌膚、烏須黑髮佳品。
8樓：辜涵衍蒲濟
黑棗學名：diospyros
lotus
linn.
英文名：dateplum
persimmon
科名：柿樹科
ebenaceae
喬木，高5—10米；樹皮暗褐色，深裂成方塊狀；幼枝有灰色柔毛。葉橢圓形至長圓形，長6—12釐米，寬3—6釐米，表面密生柔毛後脫落，背面灰色或蒼白色，脈上有柔毛。花淡黃色或淡紅色，單生或簇生葉腋；花萼密生柔毛，
4深裂，裂片卵形。果實近球形，直徑1—1．5釐米，熟時藍黑色，有白蠟層，近無柄。花期5月，果熟期10—11月。
產各地山區，野生於山坡、谷地或栽培；分佈於遼寧、河北、山東、陝西、中南及西南各地。
材質優良，可作一般用材；果實去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫用；種子入藥，能消渴去熱；君遷子樹能作柿甜的砧木。
黑棗乾果：好的皮色應烏亮有光，黑裡泛出紅色；皮色烏黑者為次；色黑帶萎者更次；如果整顆粒皮表呈褐紅色是次品。
好的黑棗顆大均勻。短壯圓整，頂圓蒂方、皮面皺紋細淺。在挑選黑棗時，也應注意蟲蛀、破頭、爛棗等。
在煮黑棗時，如果加入少量燈芯草，就會使棗皮自動脫開，只要用手指一搓，棗皮就會脫落
河北接黑棗
產於河北行唐。
按接穗不同，可分為：牛奶黑棗、大羊奶黑棗、老鴉嘴、蜜黑棗。牛奶墨棗又名無核黑棗、接棗，呈長橢圓形，箇中等，肉厚味甘，種子極少，熟時由黃色變為藍黑色，外有白粉，屬上等品質。
果汁少，適宜生食，亦可加工成棗面、黑棗酒、黑棗醋等。果實入藥，有消渴、除煩熱之功效，種仁可榨油制肥皂。
黑棗醋材料：黑棗1000g、陳年醋2000cc
做法：a、黑棗不用清洗，只要揀去雜質即可。b、黑棗加陳年醋放進玻璃罐中，密封。c、存入4個月後即可飲用。
食用：也可以將黑棗醋與新鮮的葡萄汁調和，加入適量的開水稀釋飲用。
功效：這道飲品甘甜好喝，滋潤心肺，生津止渴，抗老化，可帶動氣血迴圈，減少心血管的淤塞，建議睡前飲用最適合，補血又**，經常飲用，還可抑制身材橫著長。
9樓：但時芳鄔媚
棗類食品，是很養腎，補血，美容肌膚的。所以無論是紅棗，還是黑棗都有這樣的功效。
10樓：富新霽釗晨
黑棗中含有豐富的維生素
與礦物質，像保護眼睛的維生素a，幫助身體代謝的維生素b群和礦物質——鈣、鐵、鎂、鉀等。除此之外，黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。
黑棗營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素c和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效
.黑棗有加強補血的效果。
黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，並對賁門癌、肺癌、**有明顯的療效
到目前為止,還沒聽說它的***.
當然了,只要吃的時候別一次吃的太多了,適可而止就不會有***的.
另外,黑棗和紅棗合二為一吃是保護肝臟的佳品.
黑棗和黑豆共煮著吃有怎麼功效
有滋腎健脾 益精養血 烏發生發功效。黑棗黑豆漿的做 法準備材料 黑豆 黑公尺 黑芝麻 核桃 黑棗 黑糖步驟 1 準備材料。2 黑豆洗乾淨，浸泡一夜，核桃 黑棗切小。3 裝好靜磨動磨，倒入全部材料，加入700ml水。4 選擇 五穀豆漿 功能，按下 啟動 按鍵。5 程式結束後發出嘀嘀聲，加入適量黑糖即可...
黑棗和黑豆共煮著吃有怎麼功效
黑豆與黑棗同用，滋腎健脾，益精養血，烏發生發之效更佳。生薑去腥調中，健胃降脂。合而為湯，降脂延壽，美髮養顏。吃黑豆腹脹者，可加少許陳皮同煲，理氣消滯。黑棗又叫烏棗 大棗，性味甘微溫，功能補脾益氣，養血安神，含有豐富的營養成分，有增強肌力，保護肝臟的作用。黑豆又稱烏豆，性味甘平，功能補脾腎 益精血，含...
桂圓與黨參黑棗一起煮有什麼功效，黃芪,當歸,桂圓,紅棗,黨參能一起煮水喝嗎？因為氣血不足，
你好枸杞 紅棗 桂圓和黃芪一起煮可以補氣血 黃芪,當歸,桂圓,紅棗,黨參能一起煮水喝嗎？因為氣血不足，能一起喝的。黃芪,當歸,桂圓,紅棗,黨參都是補氣血的好藥材，建議不要喝太多。適量即可 可以一起煮水喝，水開後20分鐘就可以。可補氣血不足。可以。完全可以。沒有任何毒 很好的方子。如果煮水喝不習慣，可...