1樓：英俊的鴨子
這個東西其實我沒做過，畢竟不是什麼比較容易獲得的材料。我這是從網上找了一下，你看用不用得上。
主料：甲魚(1250克) 輔料：豬裡脊肉(200克) 香菇（鮮）(50克) 冬筍(50克) 調料：
姜(10克) 小蔥(10克) 醬油(20克) 料酒(15克) 冰糖(10克) 澱粉(蠶豆)(10克) 味精(3克) 香油(15克) 花生油(50克)
1. 甲魚砍去頭，控出血，放沸水鍋裡燙一下，退去殼膜，去內臟洗淨，切成3×3 釐米的塊，甲魚裙另用； 2. 豬裡脊肉切成3 釐米見方的塊； 3.
香菇去蒂，洗淨，每朵切4 塊； 4. 冬筍削去外皮，洗淨，切2×3 釐米片，入沸水焯熟，備用； 5. 鍋置旺火上，燒七成熱時倒入甲魚塊、豬裡脊、冬筍，過油至六成熟，用漏勺瀝乾油； 6.
鍋留餘油，用薑片煸一下，倒入過油的甲魚、豬肉、冬筍和甲魚裙、香菇、蔥結，再加上湯500毫升、醬油、料酒、冰糖，收小火慢慢煨到甲魚熟爛； 7. 煨爛的甲魚，揀去蔥結、薑片、裡脊肉，其他裝碗； 8. 鍋中餘汁用溼澱粉勾芡，澆在甲魚身上即成。
2樓：死狐狸工作室
我覺得要加的料酒才香
紅燒甲魚不能和什麼同吃
3樓：李和霖
你好，不能和紅燒甲魚同吃的食物
1、甲 魚 + 桃：
甲 魚和桃一起去吃會引起心痛，不利於身體健康和生長髮育，日常生活中應儘量避免食用。
甲 魚 + 鱔魚：甲 魚和鱔魚一起吃會影響胎兒健康，孕婦在日常生活中應儘量避免食用。
2、甲 魚 + 柿餅：
甲 魚和柿餅一起吃會不利消化，不利於腸胃的正常蠕動，會引發便祕等症狀。
3、甲 魚 + 莧菜：
甲 魚和莧菜一起吃會引起中毒，不利於身體健康和生長髮育，日常生活中應儘量避免食用。
4、甲 魚 + 鴨肉：
甲 魚和鴨肉一起吃會導致水腫、腹瀉，不利於腸胃的正常蠕動。日常生活中應儘量避免搭配食用。
甲 魚宜和什麼一起吃
甲 魚 + 冬菇：
能夠提高人體的免疫力，還能夠促進腸胃的蠕動，有利於**消化不良等症狀，而且還能夠促進人體的新陳代謝。補充人體所需要的維生素和礦物質。
甲 魚 + 枸杞：
可以提高人體的免疫力，還有能夠有效的延緩衰老，抗氧化，並且對癌症有一定的防治作用，能夠緩解疲勞，並且可以有效的降低血脂，降低血糖，降低血壓。
甲 魚 + 五花肉：能夠補充人體所需要的營養物質和維生素，促進人體的生長髮育和新陳代謝，並且能夠達到滋陰潤燥的功效。
甲 魚 + 紅棗：
能夠補氣養血，有效的預防貧血的症狀，而且有著一定的美容養顏的作用，特別適合愛美的女性食用。
甲 魚 + 青椒：
可以增強體力，緩解疲勞，還能夠促進唾液的分泌，有利於腸胃的蠕動，有利於營養物質的消化和吸收，有效的防止便祕等症狀，它還可以有效地預防貧血牙齦出血等症狀。
甲 魚 + 土豆：
能夠補充人體所需要的營養物質。有利於維持體內的酸鹼平衡，能夠**。並且能夠有效的延緩衰老，有著一定的美容養顏的作用。還能夠提高人體的免疫力。
甲 魚 + 香菇：
能夠補充人體所需要的維生素礦物質，能夠促進人體的生長髮育和新陳代謝，能夠提高機體的免疫力，並且還可促進腸胃的蠕動，有利於對營養物質的消化和吸收。
甲魚不能和什麼一起吃，甲魚不能和什麼一起吃 甲魚的功效與禁忌
甲魚不宜與桃子 莧萊 雞蛋 豬肉 兔肉 薄荷 芹菜 鴨蛋 鴨肉 芥末 雞肉 黃鱔 蟹一同食用。甲魚與豬肉 因為豬 兔 鴨之肉都屬寒性，而甲魚也屬寒性，所以二者不宜配食。甲魚與莧菜 莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而甲魚亦性冷，二者同食難以消化，可能會形成腸胃積滯。甲魚與芥末 芥末氣味辛熱，能溫中利氣...
甲魚不能和什麼一起吃甲魚的食用禁忌
您好，不能和甲魚一起吃的食物甲魚 桃 心痛 甲魚 鱔魚 會影響胎兒健康 甲魚 柿餅 會不利消化 甲魚 莧菜 會引起中毒 甲魚 鴨肉 會導致水腫 腹瀉 甲魚 豬肉 會引起腹痛 甲魚 芹菜 一起吃會中毒，可以用橄欖汁解毒甲魚 兔肉 脾胃虛寒者忌食 甲魚 柿子 消化不良 甲魚 鹹鴨蛋 胃腸不適 甲魚 雞蛋...
甲魚和什麼一起燉最好，甲魚和什麼一起燉合適
甲魚可以和很多原料一起燉湯。一 枸杞山藥甲魚湯 原料 甲魚800克，枸杞子30克，山藥30克，精鹽 黃酒 蔥段 生薑片 豬油各適量。制法 先將甲魚殺後從頭頸處割開，剖腹抽去氣管，去內臟。斬去腳爪，入沸水鍋中焯一下，刮去背殼 的黑黏膜，剁成數塊，甲魚殼可與甲魚肉一同放在湯鍋內燉。山藥洗淨切片，枸杞子去...