1樓：罐頭小廚
這4款香椿料理夠你回味一整年的了
2樓：美味新吃法
香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋是不是已經吃膩了？今天推薦一個新吃法：炸香椿，酥脆可口，味道真的出乎意料的好吃呀！
除了做主食，還能做休閒時刻的小零食。香椿是春天的時令性食材，葉厚牙嫩，香味濃郁，自古便已被人做成各類菜餚，深受大家的喜愛。
3樓：碩之
炒雞蛋炒雞蛋！！！香椿抄雞蛋很好吃很好吃的！！！！
還可以做絲瓜蛋湯的時候放一把~很香很香的！！
4樓：匿名使用者
你好，蠻多種吃法的，通常比較多的就是
香椿炒雞蛋
香椿拌豆腐
香椿餅涼拌香椿苗
味道都不錯，你可以試試。
5樓：匿名使用者
香椿攤雞蛋 酥炸香椿魚
6樓：功語晨
今天給大家分享一道香椿小炒的做法，操作簡單，廚房小白也能輕鬆完成
7樓：紀季萇泰鴻
把老硬杆去掉，焯水，涼拌，炒雞蛋均可。
8樓：仝聖御雨雪
香椿的老硬的梗掐掉留嫩的莖葉子即可，洗乾淨之後，用開水炒一下，放進去別超過30秒就撈出，放涼之後切碎或根據自己的喜好切大小也可， 放香油和鹽調一下，這是最簡單也是最好吃的方法
香椿菜怎麼做著好吃？
9樓：眼所能見
香椿炒雞蛋
原料：香椿芽1把，雞蛋2個。
輔料：蔥末5克，薑末3克，鹽4克，味精少許。
做法：準備：
香椿芽擇洗乾淨，擠幹水分，切成末備用；雞蛋打入碗中，加蔥末、薑末、鹽、味精攪打均勻備用。
做法：1． 將香椿芽末放入雞蛋液中拌勻。
2． 炒鍋燒熱，放入油燒製六成熱，倒入雞蛋液翻炒至熟即可。
tips：
1． 如果想吃雞蛋餅翻炒時就小心些，用餅鐺或煎鍋來製作較好，這樣做出的雞蛋餅有一定的厚度。如果想炒碎了，就盡情“揮動”鍋鏟吧。
2． 香椿很嫩，所以這道菜炒制的時間要短，雞蛋成形即可。
香椿芽拌豆腐
做法1、豆腐上籠蒸透，待涼後切丁。
2、將香椿芽洗淨。
3、將洗淨的香椿芽沸水焯後，瀝乾，切成碎末，用香油略炒後拌入豆腐中，加精鹽、味精調味後即成。
功效健胃，降脂，有益於肥胖者食用。
香椿芽炒蛋
做法1、香椿芽洗淨入沸水中焯燙撈出，清水沖洗擠掉水分切碎。
2、雞蛋(2-3個)磕在碗中，倒料酒，少量清水打散成蛋液。
3、炒鍋燒熱放油，轉中火倒入蛋液翻炒，放入香椿芽、鹽、麻油翻炒即可。
小訣竅香椿中亞硝酸鹽含量較高，所以吃時要選嫩芽，吃前需焯燙。
香椿竹筍
做法1.香椿放開水鍋裡燙一下撈出切成1cm長的小段，竹筍切成條狀也放開水鍋裡焯一下撈出
2.炒鍋加油燒熱放蔥姜炒香放竹筍略加煸炒再下香椿一起煸炒加點水燒開收汁，加鹽，糖，雞精煸炒1分鐘即可出鍋特色：
古語有“雨前椿芽雨後筍”之說，香椿最宜在穀雨前採食，穀雨一般在4月20日左右。
炸香椿丸子；豬肉200克，剁成末和香椿末，雞蛋，醬油8克，鹽2。5克，香油，溼澱粉（40克）攪勻上勁成丸子料，將丸子料成丸子生坯子下油用慢火炸熟呈金黃色撈出控油，帶花椒鹽上桌。
10樓：冬雨含雪
香椿炒雞蛋 香椿涼拌
香椿涼拌怎麼做好吃
姑蘇紅葉孤 香椿拌豆腐 材料 香椿芽 豆腐 做法 1.燒半鍋水，水開後放少許鹽，放入香椿氽燙一會兒 2.將燙好的香椿用清水過涼，切成香椿末兒 4.內脂豆腐一盒，從盒中取出放盤中 5.撒上調好的香椿末兒即可。涼拌香椿 材料 香椿 小蔥 做法 1.香椿和小蔥洗淨 2.香椿用熱水燙一下，切段兒 3.小蔥用...
香椿煎蛋餅的做法，香椿煎蛋餅怎麼做好吃，香椿
用料主料 香椿100克 雞蛋3個 調料食鹽 1 2茶匙 香油適量 香椿煎蛋餅的做法 1.材料備好，香椿洗淨切末 2.雞蛋去殼打成蛋液，放入香椿末混合，加入少許鹽調味3.用筷子拌勻，不粘鍋刷上香油燒熱 4.倒入適量香椿蛋液，定型後翻另一面煎熟即可烹飪技巧 1 如果喜歡嫩滑的口感，可在蛋液中加少許水。2...
香椿如何吃，香椿菜怎麼吃呢
陽春三月正是吃香椿的好時節，香椿一直以後有著樹上蔬菜的美稱，它的營養價值高，而且味道也特別的鮮香味美，很多朋友都非常喜歡吃。香椿的做法有很多，涼拌香椿，炸香椿魚等，而我家最愛的是香椿炒雞蛋，身邊的很多朋友都很喜歡吃這道菜。做香椿炒雞蛋時，有人焯水，有人直接炒，其實都不對，多加這一步，香椿更加鮮香美味...