1樓：
1.酵母用溫開水化開，加入麵粉攪拌均勻
紫薯油果子的做法步驟22.揉成麵糰靜置發酵紫薯油果子的做法步驟33.真是發好的
紫薯油果子的做法步驟44.準備好材料
紫薯油果子的做法步驟55.將麵糰取出，排氣紫薯油果子的做法步驟66.搓成條，分成小劑子紫薯油果子的做法步驟77.取1小劑子搓圓按扁成圓形紫薯油果子的做法步驟88.放入紫薯泥
紫薯油果子的做法步驟99.收口
紫薯油果子的做法步驟1010.搓圓
紫薯油果子的做法步驟1111.放進水裡滾一下紫薯油果子的做法步驟1212.放人芝麻裡滾一圈，取出搓圓紫薯油果子的做法步驟1313.
鍋裡放油燒到6成熱放入丸子紫薯油果子的做法步驟1414.小火慢慢炸
紫薯油果子的做法步驟1515.炸到金黃撈出瀝乾多餘的油紫薯油果子的做法步驟1616.開吃
2樓：匿名使用者
食材主料
小麥麵粉
125克輔料油
適量芝麻
適量酵母
3克紫薯泥
適量步驟
1.酵母用溫開水化開，加入麵粉攪拌均勻
2.揉成麵糰靜置發酵
3.真是發好的
4.準備好材料
5.將麵糰取出，排氣
6.搓成條，分成小劑子
7.取1小劑子搓圓按扁成圓形
8.放入紫薯泥
9.收口
10.搓圓
11.放進水裡滾一下
12.放人芝麻裡滾一圈，取出搓圓
13.鍋裡放油燒到6成熱放入丸子
14.小火慢慢炸
15.炸到金黃撈出瀝乾多餘的油
16.開吃
炸油果子的做法步驟圖，炸油果子怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
主料 小麥麵粉
300g
雞蛋2個
輔料 油
適量 白糖
適量 蜂蜜
適量步驟
1.雞蛋分別把清，和蛋黃分開，打到兩個碗裡倒入一勺頭的食用油。容器最好用小盆，用碗不太好和面。
2.蛋黃的碗裡加白糖兩勺，蜂蜜一勺。攪和勻。
3.篩好的麵粉，逐漸加入，開始和麵糰。
4.分別和好的麵糰，最好蓋上膜 醒上一會兒。
5.兩種面，分別擀成，細薄的長片，又疊放到一起，捲成卷，然後切成1厘公尺左右厚度的小塊。切面朝上。
6.用筷子在3分之1處用力夾緊。兩塊面就粘到一塊，像蝴蝶吧。呵呵。
7.兩個面做兩個麵片，備好大小不一的三個瓶蓋。
8.分別在麵片上扣下一塊面，三塊麵片，隨意的搭在一起，中間用筷子頭按一下。周圍用刀切口，做成花樣。
9.所有做好的果子。
10.油五六成熱，入鍋開炸。一定要小火慢炸，小心炸糊。中間翻面炸至兩面金黃，就可出鍋了。
11.整炸了一盤子，挺香的，很好吃。
發面油果子做法
4樓：凱瑞特先生
材料麵粉，清油，雞蛋，牛奶，白糖，紅糖，小蘇打
做法1.發面：頭一天先用牛奶、雞蛋和老肥混和後加入麵粉和成麵糰放置的暖氣邊一晚，面的面積膨大到一倍就好了。加入鹼水揉勻。
2.和麵：（1）先取乙個盆放入麵粉裡面放雞蛋、牛奶、白糖、小蘇打和成白色硬麵糰，蓋上布在暖氣邊放置。
（2）在取一盆放入麵粉，將雞蛋打入然後把摻了紅糖、蜂蜜的牛奶倒入麵粉裡和成黑色硬麵糰，不要忘了放小蘇打（一點就行）蓋上布在暖氣邊放置
3.（3）在取一盆放入少量麵粉把熬好的熟油倒進去和成油酥面，（4）取一點發面和油酥面和白色硬麵糰一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。（5）取一點發面和油酥面和黑色硬麵糰一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。
4.擀麵：取兩塊白色麵糰用大擀麵杖把麵糰擀成麵片，在把黑色麵糰也擀開。
5.在白面片上刷上水把黑麵片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中間是黑色的上下是白色的，然後用刀切成長條狀，在中間用刀拉道口子，做成花式果子。下油鍋炸。
6.取一片白色麵片上面放一片黑色麵片卷成筒狀切面片做麵各種花樣。
5樓：西北農村小靜
甘肅農村靜媽教你做發面油果子，簡單又方便，酥脆香甜
油果子怎麼做會酥脆
6樓：蘋果旺旺小饅頭
油果子大火下去炸就會酥脆了，下面是具體做法：
準備材料：糯公尺粉 適量，芝麻 適量，大豆油 適量，水 適量，紅糖 適量
1、糯公尺粉放入容器裡，加水揉好。
2、揉成乙個大園團，水要適量麵糰不能太稀。
3、把麵糰分成均勻的小塊。
4、往鍋裡加紅糖，加熱等紅糖浮出水面準備把小麵糰下鍋。
5、慢慢將做好的小麵糰下鍋。
6、麵糰下鍋越多，火要開大一點。
7、最後顏色漸變變成金黃色再加紅糖。
8、等紅糖均勻沾滿就可以起鍋了。
9、放在盤中撒上芝麻晾涼就可以食用了。
7樓：匿名使用者
菜譜做法：
1.將水磨糯公尺粉、白砂糖倒入盆中，加入溫水和均後，反覆揉至成團。
2.鍋裡倒入油，火不要太大。開始搓糯公尺丸子，不用太圓，能成形就可以了，炸好後自然就是圓的。
3.油鍋加熱到五成左右，把火關小點。然後把搓好的丸子在麵粉裡稍滾一下，輕輕地拍掉幹麵粉，放入油鍋內（這樣丸子就不會粘在一起了）。
4.丸子放到油麵的三分之二左右就行了。用筷子輕輕地撥一撥鍋底中心的丸子，丸子自然會浮起來。
5.丸子全部都浮起來後，稍加大點火，並用撈的背面輕輕地朝乙個向方轉動，使丸子受熱均勻。（這時很關鍵，火不能大，要不停地轉使之受熱均勻，不然丸子會破裂，還會濺油）
6.炸至金黃色，撈起，大功告成啦。趕緊把火關至最小，繼續下一鍋。
怎樣炸出的油果子好吃
8樓：諾音竹豫
炸油果子的烹飪製作過程
1雞蛋分別把清，和蛋黃分開，打到兩個碗裡倒入一勺頭的食用油。容器最好用小盆，用碗不太好和面。
2蛋黃的碗裡加白糖兩勺，蜂蜜一勺。攪和勻。
3篩好的麵粉，逐漸加入，開始和麵糰。
4分別和好的麵糰，最好蓋上膜
醒上一會兒。
5兩種面，分別擀成，細薄的長片，又疊放到一起，捲成卷，然後切成1厘公尺左右厚度的小塊。切面朝上。
6用筷子在3分之1處用力夾緊。兩塊面就粘到一塊，像蝴蝶吧。呵呵。
7兩個面做兩個麵片，備好大小不一的三個瓶蓋。
8分別在麵片上扣下一塊面，三塊麵片，隨意的搭在一起，中間用筷子頭按一下。周圍用刀切口，做成花樣。
9所有做好的果子。沒做幾個花型的。後來幾個直接切段，劃了幾刀。呵呵，省時間。
10油五六成熱，入鍋開炸。一定要小火慢炸，小心炸糊。
11中間翻面炸至兩面金黃，就可出鍋了。
12所有炸好的。熱吃，是軟的，放涼時就脆了。
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