1樓：壞壞大臉貓
超市買的也可以的，但是要買那種***一些的純牛奶，最好是硬紙包的，質量比軟包的好一些，不要買含新增物的牛奶（比如說核桃奶，花生奶什麼的，那種都不可以），鮮牛奶要煮熟再放涼的（溫度要低於40度），羊奶也是可以的。
2樓：匿名使用者
選擇純牛奶，不要選擇新增了其他物質的牛奶，比如高鈣，高鋅什麼的。
鮮奶不衛生，需要自己消毒。個人認為超市裡賣的純牛奶方便又衛生，自己做酸奶已經很麻煩了，在原料上就應該省去一些必要的步驟。
羊奶也可以做酸奶，但是羊奶和牛奶的味道不同，所以做出來的酸奶味道應該也不同，味道不知道是好是壞。
3樓：匿名使用者
最好還不是要用那種鮮奶，失敗的機率很大，周圍的人都是這樣說的~
用袋裝的，保質期40多天的那種就很好，用那種我從來沒有失敗過~我用了三個牌子的，蒙牛的最好，出的水少，做出來的很稠；伊利的次之，出水比蒙牛多，不過也挺稠；佳寶的最後，水多而且不是特別稠~僅供參考哈
羊奶就不清楚了，不過你可以試一試~
現要好多人買酸奶機自製酸奶，我也買了酸奶機，然後在超市買的純牛奶
4樓：匿名使用者
我不是bai權威結構，我只是一du
個普通消費zhi者。我長期自己
做酸奶吃，有dao
好幾年專了。我的經驗可屬以和你分享一下：1、必須現做現吃，做出來的盡量當天吃完，不要放長時間。
我一般是晚上睡覺前把材料放進機器，第二天早上就好了。2、如果想酸奶稠一些，就用多些發酵粉。3、酸奶機的內膽不要用金屬或者塑膠的，最好是玻璃或陶瓷。
4、我是用全玻璃養生壺做酸奶，不用酸奶機，酸奶機只能做酸奶，用途單一，養生壺除了做酸奶，還可以燒水、煮茶、慢燉，功能多，一機多用。
如何用酸奶機做酸奶，用酸奶機做酸奶應該注意些什麼
我剛買了乙個aca的，用的時候很簡單的，我的是15w的一公升的，我每次用代酸奶做引子，一次放大概3 分之一代的酸奶，加3代純牛奶，放在容器裡就好了，大概4 8小時就好了，不過做的時候要注意 一定要先用開水把容器燙一分鐘！如果室溫低的話可以在機器和容器的中間加點水，大概40度左右就可以了，你開始掌握不...
酸奶機做公尺酒，要多長時間，用酸奶機做公尺酒需要多長時間？
取適量的公尺，洗淨拿水泡一晚 瀝乾水，放鍋裡蒸熟，時間根據放入公尺的多少決定。專拿涼開水過一過，等公尺飯不屬 燙手了，撒點酒麴拌均，放在做酸奶的碗裡，中間挖個小洞酸奶機開機後裡面的溫度有40來度。做公尺酒大概30多度就夠了，所以要想辦法降下溫，在酸奶機裡墊塊小毛巾，小毛巾疊大概一公分的高度。放進做酸...
小熊酸奶機如何做公尺酒，為什麼我用小熊酸奶機做的公尺酒餿掉了
糯公尺浸泡放電飯鍋裡蒸熟，蒸好的糯公尺攪拌下放涼 將酒麴弄碎，放到糯公尺中拌勻，將拌好的糯公尺放到麵碗裡，壓一壓，挖個小洞，再在表面薄薄地撒上酒麴粉末 將拌勻的糯公尺裝入乾淨酸奶機中，用進入發酵程式，36小時後即可食用。主料 糯公尺250g 輔料 甜酒曲3g 1 糯公尺浸泡3小時以上 2 糯公尺放電...