1樓：nice愛來我身邊
步驟羊肉燒麥的做法步驟11.羊肉加薑切小塊羊肉燒麥的做法步驟22.根據個人愛好剁成小塊，或者肉泥，我躲的是比較細的肉泥，中間加入多次清水。
羊肉燒麥的做法步驟33.大蔥洗淨
羊肉燒麥的做法步驟44.切末
羊肉燒麥的做法步驟55.與肉攪拌
羊肉燒麥的做法步驟66.加適量鹽，要少些，要淡些，五香粉，薑粉，雞精拌勻
羊肉燒麥的做法步驟77.準備一碗澱粉水，邊倒入肉餡中，邊攪拌羊肉燒麥的做法步驟88.使餡稀一些；
羊肉燒麥的做法步驟99.做皮，涼水和面，面要硬一些羊肉燒麥的做法步驟1010.醒好的面，做小劑子，擀成餃子皮羊肉燒麥的做法步驟1111.每乙個皮沾上澱粉，幾個疊一塊；
羊肉燒麥的做法步驟1212.擀成荷葉狀；
羊肉燒麥的做法步驟1313.包入餡，捏在一起即可，不用特別緊；
羊肉燒麥的做法步驟1414.上鍋，**後蒸大火7到10分鐘即可羊肉燒麥的做法步驟1515.熟了！
羊肉燒麥的做法步驟1616.配上醋，茶水，最好。
2樓：
食材用料
新鮮羊肉餡200克
大蔥半根
姜未1小撮
白胡椒粉少許
生抽醬油1小勺
香油1勺
花椒水適量
鹽適量高筋麵粉或餃子粉300克
溫水適量
胡蘿蔔丁（點綴）少許
羊肉燒麥的做法
1.準備食材，鹽，香油，生抽醬油，蔥，薑碎，白胡椒粉，提前泡上花椒水和新鮮羊肉餡備齊。
2.把羊肉餡，蔥，薑碎，白胡椒粉，生抽醬油，香油，鹽一同放入碗中，用筷子攪拌均勻。
3.然後分多次加入少許花椒水，順時針攪拌上勁
4.羊肉餡很滋潤，放一般備用。
5.高筋麵粉或餃子粉稱重放入盆中，溫水備齊。
6.然後分次加入溫水，用筷子和絮狀。
7.在和成光華麵糰，軟硬度跟平常餃子面差不多就行，鬆馳半小時在用。
8.鬆弛到位揉成長園條。
9.揪岀數個小麵擠。
10.然後用擀麵杖先擀成餃子皮。
11.在用擀麵杖一邊順延擀皮的四周，行成裙邊就行了，燒麥皮完成。
12.這時取個燒麥皮，放入適量羊肉餡。
13.虎口捏合中腰，多餘裙邊自然行成裙褶。
14.這就是想要的效果，燒麥生胚完成，像花一樣漂亮，上邊裙褶像自然勝開一樣。
15.完成燒麥生胚製作，切碎少許胡蘿蔔碎，點綴燒麥上，然後放入蒸屜上，鍋中放入清水，水開後蓋上蓋，高火蒸5-8分鐘即可。
16.熟後開蓋迅速拿出，防水蒸汽把燒麥底塌破了。
17.裝盤享用，薄皮大餡香香噠。
18.擺放像花朵一樣漂亮的羊肉燒麥，不僅漂亮而且看著就很有食慾^_^
3樓：天平射手的火花
1.準備食材，鹽，香油，生抽醬油，蔥，薑碎，白胡椒粉，提前泡上花椒水和新鮮羊肉餡備齊。
2.把羊肉餡，蔥，薑碎，白胡椒粉，生抽醬油，香油，鹽一同放入碗中，用筷子攪拌均勻。
3.然後分多次加入少許花椒水，順時針攪拌上勁
4.羊肉餡很滋潤，放一般備用。
5.高筋麵粉或餃子粉稱重放入盆中，溫水備齊。
6.然後分次加入溫水，用筷子和絮狀。
7.在和成光華麵糰，軟硬度跟平常餃子面差不多就行，鬆馳半小時在用。
8.鬆弛到位揉成長園條。
9.揪岀數個小麵擠。
10.然後用擀麵杖先擀成餃子皮。
11.在用擀麵杖一邊順延擀皮的四周，行成裙邊就行了，燒麥皮完成。
12.這時取個燒麥皮，放入適量羊肉餡。
13.虎口捏合中腰，多餘裙邊自然行成裙褶。
14.這就是想要的效果，燒麥生胚完成，像花一樣漂亮，上邊裙褶像自然勝開一樣。
15.完成燒麥生胚製作，切碎少許胡蘿蔔碎，點綴燒麥上，然後放入蒸屜上，鍋中放入清水，水開後蓋上蓋，高火蒸5-8分鐘即可。
16.熟後開蓋迅速拿出，防水蒸汽把燒麥底塌破了。
17.裝盤享用，薄皮大餡香香噠。
羊肉餡燒麥的做法，羊肉餡燒麥怎麼做好吃，羊肉
4樓：3hhr9宗盞
弘文 (弘揚,文:文學家) 峻熙 (峻:高大威猛;熙:前途一片光明)
傳統燒麥怎麼做好吃如何做傳統燒麥
主料糯公尺500g 肉糜200g 燒賣皮500g 香菇若干 蔥 姜 傳統燒麥的做法步驟 1.將糯公尺浸泡10分鐘後蒸熟 2.肉糜放入料酒攪拌 3.把香菇 蔥 薑切好備用 4.肉糜 蔥 姜 香菇放入油鍋爆香炒熟放入老抽5.加入煮熟的糯公尺 依次加入鹽 味精生抽 老抽 麻油 鹹淡根據自己喜好 6.攪拌均...
呼市燒麥做法 20，呼市羊肉燒麥餡的做法
羊肉一斤剁碎，最好是錫盟的綿羊肉，買不著就來八兩小牛肉，要里脊，二兩羊尾，味道差點不過煽味小。大蔥半斤剁碎，最好畢克旗的，只要蔥白，用山東大蔥就得八兩。自己吃可以剁點牛心菜，不要超過二三兩，剁好後擠了水分。鮮薑一兩必須剁碎。炒熟的小茴香粉少許，不超過一錢。胡麻油一至二兩。土豆澱粉半兩開水二兩勾芡。所...
自製美味燒麥怎麼做好吃，自製血糯公尺燒麥怎麼做好吃又簡單，做法圖
自製美味燒麥的做法步驟 1糯公尺提前一晚上浸泡好 2泡好的糯公尺上鍋蒸熟 3蒸熟的糯公尺趁熱搗松 4準備配料 馬蹄削皮，洗淨，切末 白色的 香菇泡發後切末 豌豆焯水，撈出備用 胡蘿蔔切末 5鍋中坐油，先將肉糜煸炒香 6放入馬蹄 香菇和胡蘿蔔末 加料酒 鹽 味精 一點點胡椒粉 老抽炒香 7倒入準備好的...