1樓：匿名使用者
自己在家可以炸出肯德基的薯條（超簡單，八個步驟)
1，準備好3個土豆！
2，洗乾淨去皮，給他們切成長長的細條，就按照平時去肯德基吃的薯條的那樣規格來切，每一條的寬最好不要超過一厘公尺，長度當然是越長越好拉。
3，然後用鹽水把土豆泡個10來分鐘吧！
4，把泡了鹽水的土豆拿出來，放入開水中，用大火大約煮上二三分鐘，只要薯條熟了就可以出鍋了。提醒親千萬可別煮過頭了，這土豆煮化了那可就不成型了。
5，把煮過水的薯條拿出來，瀝去水分，散著平鋪開來晾涼。
6，速凍！把薯條放冰箱裡面去凍，凍得硬邦邦之後 隨時可以拿出來炸 就像超市買的的速凍薯條那樣。
7，鍋中加油加熱，用小火炸。分2次， 先炸2.5分鐘 出鍋後 放著 等你想吃的時候再炸一分鐘 ，出鍋。
8， 趁熱撒上鹽之類的調料。還可以配上番茄醬一起吃。
看到你的追問，是不用放牛奶泡的，這樣反而不好吃，只要泡鹽水就可以了，其實最重要的步驟是冷凍，這樣炸出來的薯條才會脆
2樓：現實社會
自己在家可以炸出肯德基的薯條(超簡單，八個步驟) 。詳細步驟如下：
準備好3個土豆！
洗乾淨去皮，給他們切成長長的細條，就按照平時去肯德基吃的薯條的那樣規格來切，每一條的寬最好不要超過一厘公尺，長度當然是越長越好拉。
然後用鹽水把土豆泡個10來分鐘吧！
把泡了鹽水的土豆拿出來，放入開水中，用大火大約煮上二三分鐘，只要薯條熟了就可以出鍋了。提醒親千萬可別煮過頭了，這土豆煮化了那可就不成型了。
把煮過水的薯條拿出來，瀝去水分，散著平鋪開來晾涼。
速凍！把薯條放冰箱裡面去凍，凍得硬邦邦之後 隨時可以拿出來炸 就像超市買的的速凍薯條那樣。
鍋中加油加熱，用小火炸。分2次， 先炸2.5分鐘 出鍋後 放著 等你想吃的時候再炸一分鐘 ，出鍋。
趁熱撒上鹽之類的調料。還可以配上番茄醬一起吃。
3樓：匿名使用者
原料： 土豆 食用油 將土豆去皮， 切成半厘公尺見方的長條。置入冰箱的上層 冷凍。
等其徹底凍透後即可以準備炸製薯條。 將炒鍋內加食用油約一之兩厘公尺深（再多一些也好）。燒 之七八成熱（油溫約220度， 油叢中間向上翻動）， 加 入已經凍好的薯條，炸約兩分鐘， 至薯條膨軟，顏色變 黃時為止。
用漏勺撈出， 瀝乾餘油， 根據個人囗味加入 適量的鹽即可。 我是kfc的員工，其實我們炸的薯條，從配送中心運來的時半成品，差不多已經是熟的，不過需要放冷藏室內，一戴戴用紙戴裝著的，每次需要炸的時候，倒進炸籃裡放進炸鍋裡，自動訂時按鈕，一次時間是2分45秒，在2分15的時候需要炸鍋會叫，提醒你把炸籃搖搖，這樣炸出來的薯條就不會粘在一起了，時間到了倒在薯條保溫槽裡，撒上鹽，用拈子挑出黑頭，一次到7分鐘報廢。。 麥當勞和肯德基的薯條都是前一天晚上浸泡在牛奶（鮮奶或者純奶，酸奶沒用的）裡面的。
在泡牛奶之前要先用低濃度的鹽水洗泡一下的。 第2天拿出泡過牛奶的薯條味道就和麥當勞，肯德基差不多了。 生的薯條超市有買。
找乙個炸籃，把生的薯條倒進去，炸薯條的油溫要170度左右，由於薯條是冷凍的，所以要在薯條炸到1分30秒左右的時候，將炸籃提起，脫離油麵，晃動5下左右，在下油鍋炸，炸2分鐘即可，再將油控淨，將薯條到入器皿中，高空撒鹽，然後以瀑布似的方法，反覆將薯條從此器皿中倒如另一器皿中3-4次，薯條既可做好，但快餐店裡的油是棕櫚油，而不是家中的食用油。
4樓：甜甜
我炸的薯條馬上吃的話跟肯德基麥當勞的都一樣好吃，但放久了軟趴趴的，我做的沒那麼麻煩，直接去皮切成條放點鹽，雞粉，胡椒粉，攪拌均勻下鍋炸熟出鍋，超級好吃，可是就是放不了，放久就軟趴趴了。
5樓：匿名使用者
把土豆切條，用水泡著，不需要鹽，泡個五六分鐘，瀝乾水分，開鍋燒油，待油麵平靜，時油溫就狠高了，這時將土豆條下鍋，炸至金黃色，就行了，狠簡單的
6樓：環胤良凝安
要大土豆~~~
另外就是你要自己多做幾次試驗~~~做多了，慢慢兒就掌握了~~~炸之後撒鹽的~~~這樣顏色好看些~~~
7樓：可愛的農農帥氣的農農
不知道了╮(￣▽￣)╭。
8樓：匿名使用者
你上網搜尋做薯條，很多菜譜都會出來阿
9樓：匿名使用者
把切好的薯條晾一涼，讓他水分少一些，一炸就行了，超市裡為了儲存，沒辦法只好冷凍，鮮的不用，不放鹽是蘸著吃的，出鍋以後可以撒點兒鹽，也可以撒點兒麻辣鮮，根據個人口味
10樓：匿名使用者
不要煮，把薯條用切絲的那個傢伙切的細點，用水把澱粉濾掉，晾乾油炸就可以了
自己如果想要做和肯德基裡面一樣的薯條和和超市買的半成品薯條怎麼做的啊！需要加什麼粉嗎
11樓：沁水
自製薯條不需要另外加其他粉，做法如下：
準備材料：土豆
1、將新鮮土豆切成長長的細條，可參考肯德基薯條的粗細程度，寬不超過1厘公尺即可。
2、將切好的土豆條放入鹽水中浸泡十分鐘，可泡去土豆條表面的澱粉，也可使土豆條更入味。
3、將泡好的土豆條撈出，放入開水中大火煮兩三分鐘，不可過久，以免土豆條過熟易斷，會導致薯條不成型。
4、將煮好的土豆條撈出瀝水，平鋪晾涼。
5、土豆條稍涼後，放入冰箱速凍，凍至冰塊一樣的硬度。
6、鍋中放入油，油溫公升起後，將凍好的土豆條用小火炸兩分鐘撈出，吃之前再炸一分鐘。
7、薯條炸好後，趁熱撒上鹽或其他調料，即可食用。
12樓：匿名使用者
應該不用......
方法:1.把馬鈴薯去皮，洗淨切長條，寬度最好在1cm以內。然後用鹽水浸泡10分鐘。
2.把馬鈴薯從鹽水裡面撈出，然後放入開水裡面煮3分鐘3.把煮過的馬鈴薯撈出瀝乾水分，平鋪冷卻
4.把冷卻的馬鈴薯包上保鮮模，放到冰箱裡面速凍。（這裡就是薯條的半成品，平時可以多準備一些放冰箱速凍裡面）
5.速凍後的薯條。
6.鍋裡面油熱，小火慢慢炸至金黃
7.把炸到金黃色的薯條瀝乾油，出鍋，薯條就作好了（趁熱，撒上椒鹽，就是椒鹽味薯條。如果喜歡番茄醬，擠上一些。）
這個我做過的還行。
怎麼樣才能做出像肯德基一樣的炸薯條？
13樓：匿名使用者
先把土豆去皮，切成一條條的，再用開水煮熟，不要太爛，因為還要炸呢。將煮好的土豆條放冰箱裡凍兩個小時，拿出來把摔開了，然後再炸。出來撒少許鹽，就和肯德基的一樣了。
14樓：匿名使用者
1：去肯德基上班，了解它的機器，用料，保鮮，配送，做法。2：
摸清楚肯德基原料的**，上次看電視節目，節目上說他們的原料都是我國採購的。3：有條件的話拿去檢驗機構檢驗成份。
4：不斷實踐。 肯定是很難的事情，看你的決心和恆心了。
15樓：匿名使用者
只用土豆在家裡不可能做出薯條來，因為肯德基；麥當勞做薯條一般是薯條粉壓出來的你可以到超市去買冷凍的薯條回家自己炸著吃吧。
炸薯條怎麼炸才能像肯德基一樣的？ 自己做的是軟軟的 油油的。。！ 怎麼做啊！~~~~
16樓：王大前
土豆去皮洗淨，抄切成約7公釐襲寬厚的長條
反覆沖洗去表面澱粉，入鍋焯水1分鐘後撈出
用乾淨紗布或廚房紙充分吸乾表面水分
待土豆條晾涼後裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍4小時至硬；拿出凍硬的土豆條，倒入少許油抓勻
光波爐設定溫度180度，時間15-18分鐘土豆條放置烤盤內，置於高架上，蓋上蓋子
炸製8分鐘後，將土豆條翻面，待程式結束後，撒上適量的鹽，取出搭配番茄醬食用即可。
17樓：匿名使用者
它的那個土豆是特選的！跟我們平時買的不一樣的！而且它炸的油溫控制在170多度，我們在家裡很難做到跟肯德基一樣的效果的！
18樓：匿名使用者
面有看到襲過.把**發給你參考,給不給分隨你啦
19樓：匿名使用者
你是怎麼做的啊？土豆要先蒸熟再炸的。
在家如何做出美味的茄子盒，如何做出美味的酸菜魚
嫩茄子一根 洗淨切成夾刀片備用 肉餡放生抽，蠔油鹽雞精十三香 料酒胡椒粉油拌勻，雞蛋麵粉澱粉調成可以拉絲的糊狀，肉餡夾茄子裡面糊裡滾滾，下油鍋咱炸熟即可 也可澆糖醋汁。茄子切成大片，中間夾了肉，再沾麵粉下油鍋炸。茄子洗淨切成茄子夾，把蔥 姜 醬油 料酒 耗油 鹽 牛肉or雞肉攪拌成餡，將餡夾入到茄子...
在家被蜈蚣一樣的蟲子咬了，跟小拇指一樣長，細細黑色的身子，兩
蚰蜒 scutiger 拼音 y u y n 蚰蜒是百足蟲的一種型別，節肢動物，像蜈蚣而略小，體色黃褐，有細長的腳十五對，生活在陰濕地方，捕食小蟲，有益農事。與蜈蚣是近親,黃褐色比普通的蜈蚣小,觸角和腳部很細很長,毒顎很大,棲息房屋內外陰濕處。蚰蜒，屬於代謝較低 生長緩慢 繁殖能力差而壽命很長的物種...
如何做出簡單可口的香煎冬瓜餅，在家可以自己試試做
需要提前準備好 抄的材料包括 冬瓜 300克 雞蛋 2個 麵粉 100克 蔥 20克 食鹽 少許 姜 少許。1 第一步把冬瓜切片。2 麵粉雞蛋放一起，攪拌一下。3 加入水拌勻。4 加入蔥，姜再次攪勻。5 然後放入食鹽和冬瓜拌勻。6 鍋內放油加熱，放入冬瓜煎黃。7 最後盛出，這樣香煎冬瓜餅就做好了。用...