1樓：匿名使用者
需要提前準備好
抄的材料包括：冬瓜 300克、雞蛋 2個、麵粉 100克、蔥 20克、食鹽 少許、姜 少許。
1、第一步把冬瓜切片。
2、麵粉雞蛋放一起，攪拌一下。
3、加入水拌勻。
4、加入蔥，姜再次攪勻。
5、然後放入食鹽和冬瓜拌勻。
6、鍋內放油加熱，放入冬瓜煎黃。
7、最後盛出，這樣香煎冬瓜餅就做好了。
2樓：匿名使用者
用料主料冬瓜300克雞蛋2個麵粉100克
輔料蔥20克食鹽少許姜少許
香煎冬瓜餅的做法回
1.準備：冬瓜、雞蛋、麵粉、答蔥、姜
2.冬瓜切成0.5cm厚的片、蔥、姜切成沫、用大碗裝入100g左右的麵粉，打入2個雞蛋
3.加入150ml左右的水攪拌均勻
4.加入切好的蔥、姜沫再次攪拌均勻
5.加入少許食鹽，再次攪拌均勻。
6.關鍵所在就是麵粉跟水的調配比例。在放入切好冬瓜能沾上冬瓜面就可以了，不能太乾。也不也太濕。
7.大火把油溫燒到7成熱。轉小火後放後冬瓜/煎到二面帶黃就可以。不能太老。
3樓：爵爺的網路
食材明細
香菜適量
麵粉適量
雞蛋適量
鹽適量其它口味
煎工藝廿分鐘耗時
簡單難度
自製香菜煎版餅的做法步驟權
1準備材料，香菜切末。
2將麵粉與適量的鹽混合均勻，將雞蛋打入其中，拌勻。
3再加入適量的涼開水拌成糊狀。
4加入香菜末拌勻，放置一旁靜置15分鐘左右。
515分鐘後，將鍋內刷上一層薄薄的油，倒入一勺麵糊，開小火，將其攤成圓形。
6煎至一面焦黃時，翻面煎另一面。
7成品圖，鮮香可口！我這個量的做了8個餅，自己具體做時可適當增加原料
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