1樓：
熱帶的一種囊海膽（asthenosoma）不能吃。
囊海膽（asthenosoma）刺的頂端有一上皮細胞形成的毒囊，它的分泌物對人也有很高的毒性，引起劇烈的疼痛。石筆海膽屬（heterocentrotus）的一些種刺變成扁平的漿狀。
另外，整個膽殼及圍口區均有叉棘，有柄。有的叉棘頂端有3-6個毒囊，對小型動物有很大的麻醉及毒殺作用。叉棘也有防衛及消除體表沉渣的作用。
2樓：奧絲利絲天空龍
並不是所有的海膽都可以吃，有不少種類是有毒的。這些海膽看上去要比無毒的海膽漂亮得多。例如，生長在南海珊瑚礁間的環刺海膽，它的粗刺上有黑白條紋，細刺為黃色。
幼小的環刺海膽的刺上有白色、綠色的綵帶，閃閃發光，在細刺的尖端生長著一個倒鉤，它一旦刺進**，毒汁就會注入人體，細刺也就斷在皮肉中，使**區域性紅腫疼痛，有的甚至出現心跳加快、全身痙攣等中毒症狀。 能吃的海膽僅10多種.......深紅色的海膽,叫鉛筆海膽,應該無毒,
3樓：
白棘三列海膽、球海膽、毒海膽、石筆海膽、環刺海膽不能吃。
並不是所有的海膽都可以吃，有不少種類是有毒的。這些海膽看上去要比無毒的海膽漂亮得多。例如，生長在南海珊瑚礁間的環刺海膽，它的粗刺上有黑白條紋，細刺為黃色。
幼小的環刺海膽的刺上有白色、綠色的綵帶，閃閃發光，在細刺的尖端生長著一個倒鉤，它一旦刺進**，毒汁就會注入人體，細刺也就斷在皮肉中，使**區域性紅腫疼痛，有的甚至出現心跳加快、全身痙攣等中毒症狀。 能吃的海膽僅10多種.......深紅色的海膽,叫鉛筆海膽,應該無毒。
通過了解之後我們發現其實海膽是存在毒，所以我們在平時生活中還是應該謹慎的食用，但是海膽還可以有效的幫助我們預防一些心血管等疾病，因此我們一定要多瞭解這些保健常識，才可以科學有效的食用。
4樓：迪艾生髮
海膽黃容易自溶。海膽捕撈出水後，在空氣中放置半日至一日，海膽黃即可能發軟變質，不能食用。所以，從海中捕撈的海膽，要麼即時吃，要麼放置在容器內的海水中儲存，即食即取。
為保證食用安全，應該注意：生吃的海膽，除新鮮外，還必須採自潔淨無汙染的海域。
5樓：美立方火鍋傢俱
首先，你認知的是對的，並不是所有的海膽都可以吃，因為有不少種類是有毒的。
有毒海膽看上去要比無毒的海膽漂亮得多。比如，生長在南海珊瑚礁間的環刺海膽，它的粗刺上有黑白條紋，細刺為黃色。幼小的環刺海膽的刺上有白色、綠色的綵帶，閃閃發光，在細刺的尖端生長著一個倒鉤，它一旦刺進**，毒汁就會注入人體，細刺也就斷在皮肉中，使**區域性紅腫疼痛，有的甚至出現心跳加快、全身痙攣等中毒症狀。
能吃的海膽僅10多種。
6樓：於安乾
再看看上面這個問題，你會了解的更多！！！
7樓：匿名使用者
害膽 不能吃，因為吃了害死你
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