1樓：匿名使用者
◆端午節的食俗
農曆五月初五是我國傳統的端午節，端者，初也，五為陽數，故又稱「端陽節」。端午節除了人們所共知的吃粽子外，各地還有豐富的食俗。
吃黃鱔 我國江漢平原每逢端午節時，還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長魚等。端午時節的黃鱔，圓肥豐滿，肉嫩鮮美，營養豐富，不僅食味好，而且具有滋補功能。
因此，民間有「端午黃鱔賽人參」之說。
吃麵扇子 甘肅省民勤縣一帶，端午節這天都蒸「面扇子」。面扇子用發面蒸製，呈扇形，有5層。每層撒上碾細的熟胡椒粉，表面捏成各種花紋，染上顏色，十分好看。
這種食俗據說是由端午節制扇、賣扇、贈扇的風俗演變而來的。
吃茶蛋 江西南昌地區，端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子逢凶化吉，平安無事。
吃大蒜蛋 河南、浙江等省農村每逢端午節這天，家裡的主婦起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據說可避「五毒」，有益健康。
吃打糕 端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯公尺飯，放置於獨木鑿成的大木槽裡，用長柄木棰打製而成的公尺糕。
這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛。
吃煎堆 福建晉江地區，端午節家家戶戶還要吃「煎堆」。所謂煎堆，就是用麵粉、公尺粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀，下油鍋煎成一大片。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要「補天」。
端午節吃了「煎堆」後雨便止了，人們說把天補好了。這種食俗由此而來。
吃薄餅 在溫州地區，端午節家家還有吃薄餅的習俗。薄餅是採用精白麵粉調成糊狀，在又大又平的鐵煎鍋中，烤成一張張形似圓月，薄如絹帛的半透明餅，然後用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡，卷成圓筒狀，一口咬去，可品嘗到多種味道。
◆最早出現的端午時食
應屬西漢的「梟羹」。《史記》「武帝本紀」注引如淳言：「漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。
以惡鳥，故食之」。大約因為梟不易捕捉，所以吃梟羹的習俗並沒有持續下來。銼是端午的主角－粽子，在稍晚的東漢就已出現。
一直要到晉朝，粽子才成為端午的應節食品。《風土記》：「五月五日，與夏至同，……先此二節一日，又以菰葉裹黏公尺，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟。
同時又有另一種端午節食，稱為「龜」也只在晉朝曇花一現，隨即銷聲匿跡。只有《風土記》中稱為「角黍」的粽子，因為附會在屈原的傳說上，千百年來，成為最受人歡迎的端午節食。
從《風土記》中記載的作法看來，當時的粽子是以黍為主要原料，除了粟子以外，不新增其餘餡料。但在講究飲食的中國人巧手經營之下，今天我所能看到的粽子，不論是造型或內容，都有五花八門的變化。
先就造型而言，各地的粽子有三角、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形等。粽葉的材料則因地而異。南方因為盛產竹子，就地取材以竹葉來縛粽。
一般人都喜歡採用新鮮竹葉，因為幹竹葉綁出來的粽子，熟了以沒有竹葉的清香。北方人則習慣用葦葉來綁粽子。葦葉葉片細長而窄，所以要用兩三片重疊起來使用。
粽子的大小也差異甚巨，有達
二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲瓏，長不及兩寸的甜粽。
就口味而言，粽子餡葷素兼具，有甜有鹹。北方的粽子以甜味為主，南方的粽子甜少鹹多。料的內容，則是最能突顯地方特色的部分。
北平的粽子大約可分為三種：一種是純用糯公尺製成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃。另一種是小棗粽，餡心以小棗、果脯為主。
第三種是豆沙粽，比較少見。華北地區另有一種以黃黍代糯公尺的粽子，餡料用的是紅棗。蒸熟之，只見黃澄澄的粘黍中嵌著紅豔豔的棗兒，有人美其名為「**裹瑪瑙」。
浙江的湖州粽子，公尺質香軟，分為鹹甜種。鹹的以新鮮豬肉，浸泡上等醬油。每只粽子用肥瘦肉各一片作餡。
甜粽以棗泥或豆沙為餡。上面加一塊豬板油。蒸熟，豬油融入豆沙，十分香滑適口，「五芳齋」出品的粽子尤其著名。
餡料都經過專人選擇，有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。
四川的椒鹽豆粽也別具特色。先將糯公尺、紅豆浸泡半日，加入花椒麵、川鹽及少許臘肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三個小時，煮熟再放在鐵絲網上用木炭烤黃。吃起來外焦裡嫩，頗具風味。
廣東的中山蘆兜粽，特點是圓棒形、粗如手臂。配料也分甜鹹兩種。甜的有蓮蓉、豆沙、栗蓉、棗泥；鹹的有鹹肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、叉燒等。
閩南的粽子分鹼粽、肉粽和豆粽。鹼粽是在糯公尺中加入鹼液蒸熟而成。兼具粘、軟、滑的特色。
冰透加上蜂蜜或糖漿尤為可口。肉粽的材料有滷肉、香菇、蛋黃、蝦公尺、筍乾等。以廈門的肉粽最為出名。
豆粽則盛行於泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯公尺裹成。蒸熟，豆香撲鼻，也有人沾上白糖來吃
2樓：匿名使用者
吃粽子是為了紀念屈原
帶繩子是為了辟邪
3樓：匿名使用者
吃粽子是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。
綁五彩繩代表美好的願望，健康、吉祥、平安
禮貌、禮儀、禮節三者的區別是什麼？
4樓：匿名使用者
禮貌、禮節和禮儀都是人們在相互交往中表示尊重、友好的行為，三者是相互聯絡、相輔相成的。從本質上說,三者是一致的，但又各有其自身的特殊含義和要求。
禮貌是指人們在日常交往中,相互表示敬重和友好的品質和行為。禮貌體現了時代的風尚和道德規範,體現了人們的文化層次和文明修養.禮貌總是在乙個人接人待物的過程中，通過儀表、儀容、儀態及言談舉止來體現的。
禮貌是文明行為的基本要求,是維護社會生活正常秩序的客觀條件。
禮節是人們在相互交往中相互表示問候、致意、祝願等慣用的規則和形式。禮節是表示對他人尊重與友好的外在行為規範,是禮貌在語言、行為、儀態等方面的具體體現。與禮貌相比，禮節處在表層，禮節總是表現為一定的動作、行為.
但這並不是說，禮節僅僅是一種表面形式，而是說尊重他人的內在品質總是通過一定的形式才能表現出來。
因此，禮節不單純是表面上的動作，而是乙個人尊重他人的內在品質的外化。禮儀與禮貌、禮節三者之間既有聯絡，又有區別。
如果說禮貌側重於強調個人的道德品質，那麼禮節強調的就是這種品質的外在表現形式。有禮貌而不懂禮節就容易失禮，雖有對他人尊敬友好的心意,卻不知怎樣去表達，因而在與人交往時往往會出現尷尬、緊張、手足無措等.不懂禮貌只學些表面的禮節形式,就難免機械模仿、故作姿態,讓人感到虛情假意。
因此，講禮貌，懂禮節應當是內在品質與外在形式的統一。而禮儀的文化內涵要相對深些，它側重於社會交往中，人們在禮遇規格、禮賓次序等方面應遵循的行為規範，多用於較大規模或較為隆重的場合。禮貌禮節多指交往過程中個別的行為，而禮儀則是指社交活動中，自始至終以一定的程式、方式來表現的完整行為。
一般說來，禮節產生於禮儀之前。最初的社交活動規模較小，禮節也較為簡單,隨著社會交往的擴大化和現代化，交往活動越來越頻繁深入，禮節也越來越複雜，於是逐漸形成了一些約定俗成的禮節程式，禮儀就從禮節中自然而然地游離出來。因此，禮節是禮儀的基礎,禮儀是程式化了的禮節。
《禮貌禮節禮儀》內容包括:緒論、儀表儀容、儀態舉止、服務禮貌語言、世界三大宗教的禮儀、我國主要客源國的禮貌禮節、酒店主要部門服務的禮貌禮節、社交禮貌禮節禮儀以及國際主要禮賓儀式等。
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5樓：匿名使用者
1、禮貌：表示尊重的言行規範；
2、禮節：表示尊重的慣用形式和具體要求；
3、禮儀：表示敬意而舉行的隆重儀式 。
拓展資料1、禮貌：禮貌指在人際交往中;通過言語、 動作向交往物件表示謙虛和恭敬。它體現了時代的風尚與道德水準，體現了人們的文化層次和文明程度。
禮貌側重於表現人的品質和素養。禮貌包括禮貌語言和禮貌行為。
2、禮節：禮節指人們在日常生活和社交場合相互問候、致意、視願、慰問以及給予必要協助與照料的慣用形式，是禮貌的具體表現方式，是禮貌在儀表、儀容、儀態及語言、行為等。
3、儀式：儀式它是一種較為正式的禮節形式;是一一種重大的禮節。它表示對所含內容的重視程度。
6樓：阿尼
一、讀音區別
禮貌：[lǐ mào]
禮儀：[ lǐ yí ]
禮節：[ lǐ jié ]
表示尊敬、祝頌、哀悼之類的各種慣用形式，如鞠躬、握手、獻花圈、獻哈達、鳴禮炮等。
二、釋義區別
禮貌：1.言語動作謙虛恭敬的表現：有～。講～。
2.有禮貌：他很～地給大家鞠了乙個躬。～待人。
禮儀：禮節和儀式：～之邦。～從簡。～小姐。外交～。
禮節：1.表示尊敬、祝頌、哀悼之類的各種慣用形式，如鞠躬、握手、獻花圈、獻哈達、鳴禮炮等。
7樓：努力青年
禮儀與禮貌、禮節的關係
禮貌、禮節和禮儀都是人們在相互交往中表示尊重、友好的行為，三者是相互聯絡、相輔相成的。從本質上說，三者是一致的，但又各有其自身的特殊含義和要求。
禮貌是指人們在日常交往中，相互表示敬重和友好的品質和行為。禮貌體現了時代的風尚和道德規範，體現了人們的文化層次和文明修養。禮貌總是在乙個人接人待物的過程中，通過儀表、儀容、儀態及言談舉止來體現的。
禮貌是文明行為的基本要求，是維護社會生活正常秩序的客觀條件。在日常社會生活中，人們總是難免發生這樣或那樣的矛盾，如果能夠講究禮貌，相互尊重，相互諒解，矛盾就容易得到化解，生活就會充滿友好和溫馨。在不同的國家、不同的民族，處於不同的時代和不同的行為環境中，表達禮貌的形式會有所不同，但在相互尊重、友好相處這一點上卻是相同的，在誠懇、謙恭、和善、適度的要求上也是一致的。
如果乙個人衣冠不整、出言不遜、冷漠自負、動作粗俗，就是對他人的不尊重，那麼他肯定是沒有禮貌的。禮貌應當是乙個人良好道德品質的真實體現，對人的尊重友好必須是發自內心的，表面虛偽的客套不是禮貌。講禮貌應當做到彬彬有禮、落落大方，熱情過度、過分殷勤、低聲下氣，並不是禮貌。
禮節是人們在相互交往中相互表示問候、致意、祝願等慣用的規則和形式。禮節是表示對他人尊重與友好的外在行為規範，是禮貌在語言、行為、儀態等方面的具體體現。與禮貌相比，禮節處在表層，禮節總是表現為一定的動作、行為。
但這並不是說，禮節僅僅是一種表面形式，而是說尊重他人的內在品質總是通過一定的形式才能表現出來。比如，尊重師長，可以通過見到長輩和教師問安行禮的禮節來體現；歡迎他人的到來，可以通過見到客人時起立、握手等禮節來表示；得到別人幫助，可以說聲謝謝來表示感激的心情。借助這些禮節，對他人尊重與友好的禮貌得到了適當的表達。
不懂得禮節，在與別人交往時，心中雖有對別人尊重的願望卻無法表達。因此，禮節不單純是表面上的動作，而是乙個人尊重他人的內在品質的外化。禮儀與禮貌、禮節三者之間既有聯絡，又有區別。
如果說禮貌側重於強調個人的道德品質，那麼禮節強調的就是這種品質的外在表
現形式。有禮貌而不懂禮節就容易失禮，雖有對他人尊敬友好的心意，卻不知怎樣去表達，因而在與人交往時往往會出現尷尬、緊張、手足無措等。不懂禮貌只學些表面的禮節形式，就難免機械模仿、故作姿態，讓人感到虛情假意。
因此，講禮貌，懂禮節應當是內在品質與外在形式的統一。而禮儀的文化內涵要相對深些，它側重於社會交往中，人們在禮遇規格、禮賓次序等方面應遵循的行為規範，多用於較大規模或較為隆重的場合。禮貌禮節多指交往過程中個別的行為，而禮儀則是指社交活動中，自始至終以一定的程式、方式來表現的完整行為。
一般說來，禮節產生於禮儀之前。最初的社交活動規模較小，禮節也較為簡單，隨著社會交往的擴大化和現代化，交往活動越來越頻繁深入，禮節也越來越複雜，於是逐漸形成了一些約定俗成的禮節程式，禮儀就從禮節中自然而然地游離出來。因此，禮節是禮儀的基礎，禮儀是程式化了的禮節。
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