1樓：
最好不要，如果要存放就要注意控制濕度。稍微晾乾後再放入冰箱儲存。
新鮮的蘑菇水分含量很高，用保鮮膜包好放冰箱過兩天蘑菇就會爛掉，是因為蘑菇的水分大量蒸發又不能揮發到保鮮膜外，於是蘑菇外表就越來越潮濕，這樣出不了幾天蘑菇就全部爛掉了。
拓展資料：
蘑菇（學名：agaricus campestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。
蘑菇與植物不同，植物可以進行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇屬於真菌，又可以分為大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。
蘑菇具有多達36000個種類，由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。
菌絲體腐生後，濃褐色的培養料變成淡褐色。蘑菇的子實體在成熟時很像一把撐開的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。
毒蘑菇會對人健康造成危害，嚴重者危及生命。蘑菇分為大約1域、2界、5門、12綱、14亞綱、800目、1400科和8500屬左右，共計約36000種。
2樓：芒果市井發現
買來的蘑菇是如何儲存的？你還在往冰箱裡放嗎？
3樓：小吳走鄉村
蘑菇不能直接放冰箱儲存！跟菜販偷學一訣竅，長時間不變蔫不發霉
4樓：匿名使用者
蘑菇最怕溼。如果不減少蘑菇的水分，溼乎乎地放進冰箱裡，會變質得更快。而新鮮的草菇根本就不能放入冰箱。所以，想讓蘑菇儲存得更久一些，應該稍微晾乾後再放入冰箱儲存。
蘑菇放冰箱裡會長白毛不是病菌，也不是發霉變質，而是蘑菇放時間長了本身散發出的白色孢子，它是無毒的，是蘑菇老化的表現。最好不要把蘑菇放到那種程度，那樣營養和口感都不好。買了蘑菇如果當時不吃，最好的辦法就是：
把新鮮蘑菇用開水煮熟後，再用涼水浸泡，濾水後裝保鮮袋，放入冰箱冷凍，可長期儲存。另外平時吃蘑菇前一定要用開水焯熟，再食用，這是殺青過程，即可以去掉蘑菇在生長過程吸收的不易食用的東西，又可以增加人的口感。
5樓：匿名使用者
可以,最好不放兩天以上.
6樓：鴨蹠草的夏天
可以，沒有問題的。注意防止發霉。
7樓：木樨
蘑菇不能放冰箱。
我們吃過蘑菇可能都會知道，蘑菇的水分含量很高，如果什麼都不做就這樣將蘑菇放置室內，可能過兩天蘑菇就會乾掉。
那就會有人說，那就放進冰箱儲存吧，可是用保鮮膜包好放冰箱過兩天蘑菇就會爛掉，是因為蘑菇的水分大量蒸發又不能揮發到保鮮膜外，於是蘑菇外表就越來越潮濕，這樣出不了幾天蘑菇就全部爛掉了，所以說蘑菇不可以放進冰箱儲存。
拓展知識：
蘑菇儲存有方法
最好的方法都來自我們生活當中的試驗。我們可以將蘑菇用廚房用紙包起來然後在用保鮮膜包在最外層，放入冰箱儲存，這樣蘑菇就不容易爛掉了。是因為蘑菇含有的大量水分蒸發之後被外面包裹的紙層吸收了，然後蘑菇外表就能保持乾燥了，而且蘑菇也在低溫環境下，所以就不容易壞了。
蘑菇保險最優法
新鮮蘑菇保鮮最好的辦法就是即買即食啦！所以不管是蘑菇還是其他蔬菜，建議網友還是臨時購買臨時吃，這樣我們既能吃到最新鮮的蔬菜，又可以不用擔心由於吃不完造成積壓壞掉最終浪費的結果。
蘑菇可不可以用水焯完，擱冰箱裡速凍或冷藏？
8樓：匿名使用者
蘑菇在常溫下可以保持幾個月，如果用水焯完再進冰箱，低溫下，儲存15天一般不會有問題，不建議速凍或者冷藏，冷藏不僅容易營養流失，而且還會變質。幹蘑菇可以放冰箱冷藏，可以保持蘑菇的味道鮮美。
9樓：匿名使用者
可以，但是儲存時間不宜過長。蘑菇焯水之後是可以將其置於冰箱中進行冷凍處理的，你能夠鎖住食材中的水分和食材自身的口感，但是需要注意儲存的時間不宜過長，這是因為蘑菇一旦經過焯水之後，其中含有的營養物質以及水分之類的都會受到一定的影響，時間長蘑菇可能會出現腐爛變質的情況，一般儲存時間不建議超過2天。
擴充套件知識
鮮蘑菇保鮮小秘訣：
1.鮮蘑菇含水量可達90％，最怕受潮，所以一般其儲存期不能太長，若要想在家中儲存時間長一些，那鮮蘑菇買回來一定要攤放在報紙上，放在陰涼處晾乾，其水分少了，微生物自生的可能性就會降低，儲存期自然可延長。但必須提醒的是，存放時別放入塑膠袋，因為這會導致水分無法散發，進而加速鮮蘑菇霉變。
2.清水浸泡
將它洗淨，放入容器，倒入清水淹沒鮮蘑菇，用重物壓住，注意不能用鐵質的容器，以免鮮蘑菇變黑，這樣也可儲存三至五天。
3.鹽清
將它晾曬一下，裝入非鐵質容器中，然後一層鮮蘑菇灑一層鹽，此法可存放一年以上。
10樓：高山流水
冷藏可以，速凍怕不行吧，用我們的土話說就凍黑水了。
11樓：詩濱
**，蘑菇沒味道了，營養也會流失
12樓：
晾乾不就好了 等用的時候泡起來
鮮蘑菇放在冰箱裡三天了，還能吃嗎？
13樓：wjia佳醬
可以吃的。
磨菇貯藏的適宜條件為0℃和95%的相對濕度，蘑菇的失水與黑柄和開傘有關，用薄膜包裝或保持相對濕度高於95%可減少失水。氣調貯藏可抑制蘑菇褐變，控制在2--4%的氧和5--10%的二氧化碳有利於保持蘑菇的白色和延長貯藏壽命。
採用鹽水、檸檬酸、抗壞血酸、二氧化硫或蒸汽熱處理均能鈍化多酚氧化酶活性，防止酶促褐變；貯運中應避免用金屬容器裝菇，以防產生非酶促褐變。
擴充套件資料：
蘑菇的好處：
1、美味
蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的「美味補給」。
2、熱量低
一小把蘑菇中，蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇裡的營養有助心臟健康，並能提高免疫力。每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。
3、維生素d豐富
其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素d，蘑菇是個例外。並且，其中的維生素d含量非常豐富，有利於骨骼健康。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮豔的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿蔔、花椰菜、紅辣椒。
5、可替代主食
資料顯示：如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食，並且堅持一年，就算飲食結構不做任何變動，可以少攝入1.8萬大卡的熱量，相當於兩公斤脂肪。
14樓：睿而致遠
當然可以，冰箱雖然不能永久保險，但是可以盡量減緩，而且在冰箱裡蘑菇鎖水性強，並且不宜腐壞。
15樓：baby帥的挨刀
仔細看看有沒有異味和變質，如果沒有就可以。畢竟放進了冰箱
16樓：名不夠用了
如果蘑菇表面變滑了就不可以吃了，如果沒有異樣就可以安全食用。
17樓：期待你的愛吧
可以吃的。
儲存鮮蘑菇的方法很多，最常用的有以下幾種：
1、清水浸泡：將鮮蘑菇洗淨，放入容器中，倒入清水淹沒蘑菇，如蘑菇上浮可壓個重物。此法宜於短期存放，要注意不要採用鐵質容器，以免鮮蘑菇變黑。
2、鹽水浸泡：將鮮蘑菇根部的雜物除淨，放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出後瀝乾水分，裝入塑膠袋中，可保鮮3-5天。如數量較多，可將鮮蘑晾曬一下，然後裝入非鐵質容器中，一層鮮蘑菇灑一層鹽，此法可存放一年以上。
18樓：態度x決定人生
是可以的，到時候你可以聞氣味！如果有點苦中酸澀的就別吃了！
蘑菇可不可以用水焯完，擱冰箱裡速凍或冷藏
蘑菇在常溫下可以保持幾個月，如果用水焯完再進冰箱，低溫下，儲存15天一般不會有問題，不建議速凍或者冷藏，冷藏不僅容易營養流失，而且還會變質。幹蘑菇可以放冰箱冷藏，可以保持蘑菇的味道鮮美。可以，但是儲存時間不宜過長。蘑菇焯水之後是可以將其置於冰箱中進行冷凍處理的，你能夠鎖住食材中的水分和食材自身的口感...
蘑菇和西紅柿可不可以一起吃，蘑菇和西紅柿可以一起炒著吃嗎？
西紅柿炒蘑菇是以番茄 蘑菇為主材的菜餚名。西紅柿炒蘑菇的特點是色鮮味美。蘑菇最好不要和西紅柿一起吃，因為兩者的味道反差很大，你可以用西紅柿炒雞蛋，小雞燉蘑菇，用香姑和西紅柿做湯。這樣兩菜一湯多好呀！當然可以一起吃，炒，湯，不會有什麼不良反應，而且顏色不錯。可以。西紅柿是百搭配菜，呵呵，o型菜 最好不...
醃肉可以往冰箱裡放嗎
是 最好不要放在冰箱裡面。一 放入冰箱反而易腐敗變質。因為醃肉在醃製過程中加入了大量食鹽，高濃度的鹽分可以殺死絕大部分的細菌，所以這種鹽漬的方式本身就能防腐。二 正確的辦法是把醃肉放在通風乾燥處即可。擴充套件資料 清洗方法 去除醃肉上的鹽一般用清水漂冼方法來溶解，但其實用清水漂洗並不能達到退鹽的目的...