1樓：塞外人家
那是芥末粉製作的，陝西主要參與關中西安一般的調料市場都有賣的。
涼拌餄餎的做法步驟圖，涼拌餄餎怎麼做好吃
2樓：小寒
蕎麵餄餎的做法步驟
1主要原料。
2正宗的藍田苦蕎餄餎是配帶著芥末醬一起**的，如果沒有，選用芥末油也可。
3黃瓜洗淨切細絲備用。
4苦蕎餄餎裝碗。
5加入黃瓜絲。
6根據個人口味加入適量油潑辣子。
7食鹽、香醋加少許涼白開調成汁水
8倒入苦蕎餄餎面中。
9淋入適量芝麻香油。
10充分攪拌均勻即可開動！
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3樓：晚風就是俺
涼拌蕎麵餄bai
餎的做法步驟du
1主要原料。
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正宗的藍田苦蕎餄餎是配帶著
dao芥末醬一起**的專，如果沒有，選屬用芥末油也可。
3黃瓜洗淨切細絲備用。
4苦蕎餄餎裝碗。
5加入黃瓜絲。
6根據個人口味加入適量油潑辣子。
7食鹽、香醋加少許涼白開調成汁水
8倒入苦蕎餄餎面中。
9淋入適量芝麻香油。
10充分攪拌均勻即可！
陝西特色小吃介紹
4樓：淡然一笑
除過biangbiang面、涼皮、肉夾饃，都是些老生常談，我今個說點別的，多認識
些西安美食。
長安葫蘆雞：人稱長安第一雞，可追溯到唐朝。金黃的酥皮輕薄酥香，包裹濃郁滾燙的雞汁，手撕一塊蘸上小料，感受異香抵達靈魂的尖叫。
長安六小碗：六碗都是蒸菜，極具地方特色，口感既非上海菜的濃油赤醬，也不像江浙菜那樣清淡，肉爛骨酥，吃一口才知道。
老陝梆梆肉：西安傳統風味美食，距今已有100多年，選豬肉、內臟熏製而成，配以祕製配方佐料，獨有異香，鮮肥味美好下嘴。
酸湯黑烏鯉：陝菜極品，入口鹹鮮、微辣、肉嫩光滑，肥而不膩，喝一大口酸湯著實過癮。
酸湯黑烏鯉
老陝燒三鮮：經典陝菜，用料考究，色澤鮮豔，原汁原味，料足量大，完美再現老陝實在卻不失精細的飲食文化。
小車牛肉：距今近500年曆史，用特殊工藝涮、煮、燒、燜祕製加工而成，筋軟肉爛，夾一片下嘴鹹香，飽滿濃郁的醬香讓食客停不下來。
鐵鍋燉羊肉：選橫山縣放養羊肉，大盆羊肉在鐵鍋中燉至軟爛，一碗肉湯翻滾、熱氣騰騰的羊肉下肚，暖流湧遍全身。
條子肉：一碗懷懷舊，嚐嚐老味道。一大碗呈上，色澤鮮豔肉香濃郁，配飯吃風味極佳。
這些都是白鹿原西安民俗小吃的經典菜品，當然有biangbiang面、肉夾饃、涼皮永恆不變的經典，作為一個老陝人，吃過幾次白鹿原後，成為他的粉絲分享給大家這些美食，對了，這個是全國連鎖店，都在商場裡，環境好服務好，菜品正宗，不說了試試吧！
湯餄餎的做法澆湯餄餎怎麼做好吃，澆湯餄餎的家常做法
酸辣湯 1.火腿切成細絲 2.將豆腐切成細絲 3.香菇也切成絲 4.木耳洗淨切成絲 5.雞蛋打散備用 6.鍋置火上，倒入高湯，沒有高湯就用清水代替，燒開後先放入豆腐略煮一下，然後放入香菇絲，火腿絲，木耳絲 7.將適量胡椒粉倒入小碗內，倒入醋將胡椒粉沖開備用8.煮開後加入醬油，料酒，鹽調色調味 9.然...
陝西喜事餄餎湯的做法陝西酸湯餄餎做法
自娛自樂說今宵 準備材料 餄餎 150g 食鹽 適量 雞精 適量 番茄醬 1個 調和油 適量 姜粉 適量 小蔥 適量 菠菜 50g。1 豆芽洗淨備用 2 西紅柿洗淨切成小塊 3 菠菜洗淨切成段 4 餄餎切成菱形塊 5 抖散備用 6 鍋內放油，放入蔥花炒香 7 放入西紅柿炒出紅汁 8 添入放入豆芽翻炒...
郟縣餄餎面怎麼做的郟縣餄餎面的做法
爵帝倵士 餄餎面的製作材料 精麵粉500克，肥瘦豬肉500克，水300克，油100克，黑醬10克，八角 花椒各少許，蔥 蒜 姜各10克，食鹼1克。餄餎面的介紹 餄餎又名河漏 名撈，是古老的麵食品種。曲沃的餄餎面以交裡橋最為馳名，是特有的一種風味小吃。曲沃 絳縣 垣曲和翼城一帶群眾每逢趕集上會，吃上兩...