現在市場有種青菜,吃起來很滑,有點青味,不知道叫什麼名字

2021-04-25 00:05:37 字數 844 閱讀 8553

1樓:打太極的貓

叫----木耳菜!

製作方法

做法一:炒木耳菜

原料:木耳菜 配料:蒜蓉

具體步驟:熱了鍋,專放了屬

油,油開了放蒜蓉,再倒進清洗好木耳菜們炒就是。

關鍵在於兩步:

第一, 洗好的木耳菜一定要放在有許多孔的容器裡,清洗時剩下的水盡力空幹,水越少越好,不能濕淋淋地就往鍋裡放。這個特特特特特別影響炒菜的成績。

第二, 火候要掌握好,時間短了,生,畢竟我們不是兔子。時間長了,嘻嘻,想去吧。

做法二:蒜茸木耳菜

原料:木耳菜

調料:芝麻醬、鹽、雞精、麻油、辣椒油

做法:1、木耳菜洗淨,用沸水焯一下,整齊地碼入盤中。

2、芝麻醬用麻油調開,加適量鹽、雞精、辣椒油調味,均勻地淋在木耳菜上即成。

2樓:小星星

是木耳菜吧du

可以作成:炒木耳菜zhi

原料:木耳菜 配料:蒜dao蓉

具體步驟:熱了鍋,放了油,專油屬開了放蒜蓉,再倒進清洗好木耳菜們炒就是。

關鍵在於兩步:

第一, 洗好的木耳菜一定要放在有許多孔的容器裡,清洗時剩下的水盡力空幹,水越少越好,不能濕淋淋地就往鍋裡放。這個特特特特特別影響炒菜的成績。

第二, 火候要掌握好,時間短了,生,畢竟我們不是兔子。時間長了,嘻嘻,想去吧。

3樓:匿名使用者

廣東叫做「潺菜」(廣東音),學名應該叫做木耳菜,最好的做法就是白灼,或者用來做麻辣燙,其他做法都不好吃的!

4樓:明達大嫂

木耳菜做湯也很好吃。放一點蝦公尺,雞蛋紫菜。不錯啊。

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