食醋中總酸量測定的注意事項有哪些

2021-04-18 19:11:51 字數 1531 閱讀 3020

1樓:匿名使用者

(1)氫氧化鈉不能直接配製標液!

(2)氫氧化鈉配置近似濃度,再標液!

(3)氫氧化鈉標液不含碳酸鈉!

(4)甲基橙指示劑,終點弱酸性可以消除空氣co2的影響!

2樓:嗨丶zh先生

1.標定來naoh標準溶液的基

準物質常源用的bai有哪幾種,本實驗選用的du基準物質是什麼?與其zhi

它基準dao物質比較,它有什麼顯著的特點?

2.稱取naoh及khc8h4o4各用什麼天平,為什麼?

3.已標定的naoh標準溶液在儲存時吸收了空氣中的co2,以它測定hcl溶液的濃度,若用酚酞為指示劑,對測定結果產生何種影響?改用甲基橙為指示劑,結果如何?

4.測定食用白醋含量時,為什麼選用酚酞為指示劑?能否選用甲基橙或甲基紅為指示劑?

5.酚酞指示劑由無色變為微紅時,溶液的ph為多少?變紅的溶液在空氣中放置後又會變為無色的原因是什麼?

3樓:清晨在雲端

醋是用各種酵後產生的酸味調味劑,化學式:ch3cooh ,是弱電解質。釀醋主要使用大公尺或高梁為原料。

專適當的酵屬可使用含碳水化合物(糖、澱粉)的液體轉化成酒精和二氧化碳,酒精再受某種細菌的作用與空氣中氧結合即生成醋酸和水。

4樓:夏濰洛

注意誤差之類的定西,做實驗要認真

《食醋中總酸含量的測定》要注意哪些?

5樓:匿名使用者

1.標定naoh標準溶液的基準物質常用的有哪幾種,本實驗選用的基準物內質是什麼?與其它基準物質比較,它有什麼容顯著的特點?

2.稱取naoh及khc8h4o4各用什麼天平,為什麼?

3.已標定的naoh標準溶液在儲存時吸收了空氣中的co2,以它測定hcl溶液的濃度,若用酚酞為指示劑,對測定結果產生何種影響?改用甲基橙為指示劑,結果如何?

4.測定食用白醋含量時,為什麼選用酚酞為指示劑?能否選用甲基橙或甲基紅為指示劑?

5.酚酞指示劑由無色變為微紅時,溶液的ph為多少?變紅的溶液在空氣中放置後又會變為無色的原因是什麼?

食醋中總酸量的測定結果大概是多少

6樓:匿名使用者

總酸含量3--4克/100毫公升。品牌不同有所差異。

7樓:沙陽小龍

超市吧一般都是3-9g/100ml,

但是我也買過只有0.03g/100ml的

食醋中的醋酸含量的測定 和 食醋中總酸量的測定,這兩個實驗的說法不一樣但是操作內容是一樣的嗎?

8樓:匿名使用者

兩者是不一樣,原因食醋中的酸性物質不只是醋酸

食醋中總酸量測定實驗中,在滴定操作中,指示劑 酚酞加入量的多少對滴定有何影響? 具體點,拜託 10

9樓:絮若青雲

酚酞本身顯酸性,所以酚酞加入的過多會導致最後得到的總酸量結果偏高。

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