1樓：咿婷
材料五花
copy肉 粉條
八角 桂皮香bai葉和少許鹽
酸菜du 蔥薑
鹽，雞精
做法1、五花肉放涼水中zhi加八角 桂皮香葉和dao少許鹽煮至能插進筷子，撈出晾涼切片
2、粉條煮熟，撈出過以下涼水備用（我用的紅薯粉條）3、酸菜攥幹水份備用(我買的都是切好的絲，成棵的話要切絲）4、鍋內爆香蔥薑，下酸菜翻炒1分鐘
5、加入骨頭湯，倒入花肉片和粉條，調入少許鹽，雞精，大火燒開，中小火慢慢燉至湯汁濃稠即可！
東北人的豬肉燉粉條是怎麼做的?
2樓：紅蓮總受
原料：bai
五花肉、酸菜、粉條（du最好是zhi土豆粉）。 配料：dao 花椒、大料、蔥、姜專、鹽、雞精、
屬高湯（最好是大骨頭燉的湯） 做法： 五花肉用水煮到七八分熟，涼了切片備用。 粉條用水泡軟，酸菜切細絲。
鍋裡加油燒熱，放入花椒、大料先爆香，後放入蔥、姜嗆鍋，加入高湯，放鹽調味。然後加入酸菜、粉條，開鍋以後下肉片，燉！起鍋時放點雞精就ok了！
這個菜是燉的時間越長越好吃，當然不要把粉條煮化了。 如果愛吃豬血的可以放點豬血，我們那裡都是放血腸，味道就更好了，而且豬血是清毒補鐵的，多吃點有好處。 這個菜可以一次做多點（我們那冬天做一大鍋，剩下的凍上，吃一點熱一點。
）越熱味道越純正：）
3樓：福波蔡幼萱
豬肉燉粉條copy
原料：五花肉、酸菜、粉bai條（最好是土豆粉）。duzhi配料：
花椒、dao
大料、蔥、姜、鹽、雞精、高湯（最好是大骨頭燉的湯）做法：五花肉用水煮到七八分熟，涼了切片備用。
粉條用水泡軟，酸菜切細絲。
鍋裡加油燒熱，放入花椒、大料先爆香，後放入蔥、姜嗆鍋，加入高湯，放鹽調味。然後加入酸菜、粉條，開鍋以後下肉片，燉！起鍋時放點雞精就ok了！
這個菜是燉的時間越長越好吃，當然不要把粉條煮化了。
(*^__^*)
嘻嘻……
4樓：答又康琬琰
豬肉燉粉條
原料：帶皮的五花肉500克，粉條100克（要寬粉才好），蔥，姜，花椒，大料，白回糖，鹽，味素
做法答：
1、將五花肉刮洗乾淨，切成塊。粉條用水發透，蔥切段，薑切片。
2、鍋裡放油，下肉炒至變色，取出。
3、鍋裡放糖炒糖色，添湯，加入所有的調料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛，再放入粉條燉至入味即可。
5樓：斌斌心想事成
五花肉清洗乾淨，切成塊粉條用水泡發，鍋裡加油燒熱下入五花肉，草地變色取出備用，鍋內放糖炒糖色加水，加入調料五花肉。大火燒開，撇去浮沫，小火燉至熟爛，下了粉條燉入味就可以了。
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