1樓：中國搬磚哥
主料車螺
二兩絲瓜
兩根輔料
薑絲適量
蒜瓣適量鹽適量
步驟1.兩根絲瓜 清洗乾淨 切塊
2.準備車螺肉二兩
3.拍蒜瓣 切薑絲
4.熱油鍋 下蒜瓣薑絲
5.放絲瓜翻炒
6.加點鹽巴翻炒 再放車螺肉 翻炒勻
7.混合翻炒入味
8.車螺絲瓜炒熟出鍋裝盤
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2樓：橢徘著詭
美食材料
絲瓜2根，copy花蛤500g，大蔥bai1段，紹酒1湯匙（15ml)，鹽1茶匙（5g），油du2湯匙（30ml）美食zhi做法
1.花蛤用清水搓洗乾淨。絲瓜削dao去外皮，沖洗乾淨後切成滾刀塊。大蔥切成細絲。
2.中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時將大蔥絲放入爆炒出香味，隨後放入花蛤，淋入紹酒，翻炒片刻。
3.將絲瓜滾刀塊放入鍋中，翻炒約3分鐘。
4.最後在臨出鍋前，調入鹽拌炒均勻即可。
小貼士：
烹調時鹽要盡量最後放，否則絲瓜會變黑，影響美觀。
絲瓜炒饊子的做法，絲瓜炒饊子怎麼做好吃，絲瓜
用料絲瓜 2根 饊子 2把 濃湯寶或高湯 乙個 適量 鹽 適量 水 適量 蔥 適量 絲瓜饊子湯的做法 絲瓜去皮切成滾刀塊，不要切太小，否則下鍋後就變很小，饊子放在湯碗中備用，蔥切蔥花，家中沒高湯就用了濃湯寶 油熱後放入適量蔥花爆出香味，加入水或高湯適量 如果不想太油的話可以一大半高湯一小半水 水燒開...
絲瓜怎麼炒好吃絲瓜怎麼炒才好吃絲瓜
用料 絲瓜兩個 蔥幾根 蒜頭3個。1 需要把絲瓜在超市買回來，另外的備齊材料。2 把絲瓜洗乾淨，然後絲瓜去皮滾刀切塊，蒜頭去皮切碎，蔥切段。3 弄好之後，鍋中放油加熱。4 加熱之後在放入蒜頭炒一下。5 然後在放入絲瓜炒幾分鐘。6 在放入蔥，蔥可以放多點也可以放少點。7 然後在加入鹽，鹽不要太多，不然...
絲瓜為什麼炒出來發黑，絲瓜怎麼炒不變黑
1 絲瓜含糖較高，且瓜籽含有黑色素，碰到高溫顏色容易變黑。所以，別大火快炒。2 不要放雞精，麻油，放雞精會使絲瓜顏色變黑。3 瓜類都含有維生素，被氧化了就會變色。這是氧化作用。因為絲瓜含糖較高，且瓜籽含有黑色素，所以高溫下顏色容易變黑。可以在炒之前灑些鹽捏兩下，再用鹽水泡一會可以有效減少絲瓜變黑。絲...