1樓：小小的迷路
是可以來的，只不過需要加糖自的量是需要更改的。
做蛋糕的步驟：
1.準備好東西：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油2.
蛋清分離，三根筷子準備打蛋清 ，打兩下就這樣了3.為了突出甜，放一點點鹽 15分鐘左右，就會是這個樣子，忌廉狀，而且筷子上的不會掉下這個比較關鍵，15分鐘連續打。
4.蛋黃裡放兩勺糖 ，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶 （或者其他奶類）。
5.攪拌好 ，倒入一半量的忌廉狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈6.攪拌均勻後再倒入另一半忌廉狀蛋清，上下攪拌好。
7.電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋 。
8.倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來9.按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘
然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就可以了。
10.鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深鬆軟可口的蛋糕。
做蛋撻水可以不要用純牛奶嗎 用六個核桃可以嗎？ 30
2樓：豌豆貓耳朵
可以，只是要適當減少糖量，或者不再額外加糖即可，下面介紹做法：
準備材料：蛋撻皮6個、六個核桃一罐、淡奶油適量、蛋黃1個製作步驟：
1、核桃奶和淡忌廉以3：1的比例放入鍋中煮開放，攪拌均勻後放涼，因為核桃奶中有糖，所以不能再放糖了。
2、放涼後放入乙隻蛋黃，攪拌均勻過篩2次。蛋撻液製作完工。
3、每個蛋撻皮放七八分滿即可。
4、放進烤箱230℃等待十五分鐘左右即可出爐。
5、時間到了取出即可食用，看起來跟用牛奶做的成品差不多。
3樓：匿名使用者
請注意幾個細節，
1、純牛奶是淡的，代替品有糖，而且糖量不低。所以，如果代替，那麼配方中的糖肯定是要調整的。那麼代替品的新增量也就是需要調整，這樣將使事變得複雜。
2、代替品有氣味兒，代替後成品蛋撻也會有核桃的氣味兒。
4樓：匿名使用者
也可以，味道不怎麼好！
5樓：預見未來
那樣烘出來的蛋撻不好看 也不好吃
6樓：匿名使用者
可以的 只不過效果沒那麼好
用電飯煲做蛋糕,不用牛奶可以嗎
用電飯煲做蛋糕,不用牛奶可以的，具體做法如下 1 蛋清蛋黃分離，蛋清裡不能有水，不易打發。2 蛋清加糖打至粗泡後，再次加糖打至順滑，最後再加一次糖打發，打到蛋清能掛在打蛋器上就可以了。3 蛋黃裡加3勺糖 6勺麵粉 10勺牛奶攪拌至順滑無顆粒。4 將蛋清分幾次倒入蛋黃糊裡，翻拌，以免蛋白霜消泡。5 電...
哪裡可以學習做蛋糕，哪裡可以學到做蛋糕？
一般當地的蛋糕房就可以學了，建議不要去什麼蛋糕培訓學校，那樣子你出來後還要找蛋糕房實習。一般做蛋糕的店都招學徒的，但是可能要求你學成之後留在企業一段時間，畢竟把你培養成師傅了。我們企業就是招學徒工了，學成之後在企業任職滿一年就可以了。不過一般都會在企業做兩到三年，這樣子一般做到主管或者組長，一是認識...
電飯煲做蛋糕加入的牛奶換成酸奶行嗎
電飯煲做蛋糕的時候不要換酸奶，有酸奶和那個牛奶，他們兩個的發酵的是不一樣的，如果你加酸奶的話，發出來的蛋糕他沒有那麼炫，而且它味道是怪怪的。電飯煲做蛋糕牛奶可以酸奶代替嗎用 做飯嘛我覺得這些都沒關係啊 都是能吃的東西 怎麼搭配自然自己說了算啊 不過酸奶高溫會失效 會破壞酸奶營養 電飯煲做蛋糕可以放酸...