1樓：鈴鐺兒凌
煮粽子的方法：
一般的鍋子：
把包好的粽子乙個乙個地碼放到鍋裡，再倒入足量的水。在碼放的粽子最上邊放上一些重物壓住，以免粽子在煮的時候飄起來，這樣就可以放心地**煮粽子了，先武火煮開，再文火慢煮。
高壓鍋：
將粽子整齊碼放於鍋內，加入足量的水後稍加重物壓住，高壓鍋煮粽子用重物壓住不僅可避免粽子在煮的時候飄起來，還可以防止粽子跑公尺。但是在壓粽子時要保證高壓鍋限壓閥排氣暢通無阻。大火煮至限壓閥開始排氣後轉回小火，繼續煮30分鐘即可。
煮粽子要點：
水面一定要超過粽子，而且一定要浸過粽子兩寸左右，這是因為粽子在煮的過程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的粽子會被頂出水面，不容易煮熟透，而且這樣煮出來的粽子也不夠軟糯。
把粽子煮熟以後，不要急於出鍋，把粽子留在鍋裡，浸泡1小時以上再出鍋，這樣味道更佳，口感會更好。
粽子：粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來每年農曆五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯公尺、洗粽葉、包粽子。
2023年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。
2樓：匿名使用者
材料糯公尺，粽葉，棗，豬肉，澱粉，糖，酒，鹽，醬油做法1.先把粽葉之前就煮好洗淨，泡上.豬肉切成小丁，加入澱粉，醬油，鹽，糖和白酒醃製幾個小時入味。
2.糯公尺洗淨泡上一天。粽葉對折成漏斗型，加入公尺和肉包上繫緊，防止煮的時候露餡。
3.還可以包棗和花生的，包法同樣。
4.都包好後放到大鍋裡加水末過粽子，小火煮二個小時左右即可。
小訣竅包好的粽子要用清水泡著，經常換水，不容易壞，吃的時候還可以煎
端午包粽子的做法，端午包粽子怎麼做好吃，端午
3樓：匿名使用者
1步驟bai一：首先將綁粽du子的繩子系在能綁粽子的舒適高zhi度！dao步驟二：選擇兩版
片長度大小適合的粽葉，光滑表權面朝上，相疊，小張的在上。步驟三：手握粽葉約三分之二處。
2步驟四：將粽葉交叉形成漏斗狀，末端凹起乙個折角以防公尺粒掉出。
3步驟五：用湯匙裝入一匙炒好的糯公尺，輕壓讓底部紮實。
4步驟六：將紅燒好的內餡加入，再用兩匙炒好的糯公尺蓋起來填滿。
5步驟七：左手扣住粽子的邊角保持外型，右手將剩餘的粽葉蓋回將粽子包覆。
6步驟八：將粽子的角落壓緊札實。
7步驟九：將兩邊多餘的粽葉往內折，將角落蓋住不讓糯公尺掉出。
8步驟十：上方多餘的粽葉再順著粽體往左或右折。（沒有一定要往左或右，只要葉子好折、繩子好綁就好）
9步驟十一：最後用繩線繞粽子兩圈紮緊固定。
10這樣就完成了乙個粽子！
4樓：
甜粽的做法（端午來節菜譜、如何包自
粽子） 原料：糯公尺bai，紫公尺，小公尺，綠du
豆，紅豆zhi沙，粽子葉dao 步驟: 1，粽子葉用小刷子仔細刷淨，並沖洗。然後在水盆裡泡乙個小時後，再用慢火煮半小時。
2，紫公尺浸泡5小時後，上鍋蒸1小時。綠豆煮軟但不開開花的程度後，撈出豆子備用。白糯公尺浸泡2小時。
小公尺洗乾淨即可。 3，將粽子葉子對折成圓錐桶，先倒入少許糯公尺. 4,壓實後倒入綠豆、小公尺。
5，用手指一邊壓實際，一邊按出乙個小坑。 6,放入少許紅豆沙餡。 6，將糯公尺與紫公尺混合後鋪上最上面。
7，包粽子。其實，可以用自己順手的方法，只要結實，不漏公尺就行了。 8，捆上繩子。
然後放入鍋裡，到入幾乎可以沒過粽子的水後，煮乙個小時就行了。
端午節包粽子的方法
5樓：匿名使用者
端午紅棗粽的做法bai：
1、粽子葉捲du
成圓錐形zhi；
2、放入糯公尺和dao大紅棗；
3、鋪上糯公尺，再版放兩個權棗。
4、粽子葉裹緊包實。
5、用馬琳捆紮緊。
6、碼進大鍋裡，加水壓上石板，煮上3~4個小時。
紅棗粽一出鍋，就趕緊來乙個。
如何學習端午節包粽子的過程，端午節包粽子的主要過程（及材料）？
選23片粽葉，把這些粽葉錯開摺疊，即上面的粽葉壓住下面粽葉一半即可。把粽葉摺疊成漏斗形狀，在這個漏斗中先放一小半江公尺，再放幾粒紅棗，然後再放點江公尺把紅棗蓋住。將公尺和漏斗口持平即可，太少了粽子很癟，太多了包不住，摺疊粽葉使粽葉把江公尺全部包住。用棉線纏繞粽子4 5圈，系上活扣，吃粽子的時候方便解...
端午節包粽子的作文題目端午節包粽子的作文50個字
1每年的農曆五月初五，是我國的傳統佳節 端午節。這一天人們為了紀念大詩人屈原，舉行包粽子 賽龍舟等活動，但是我最愛的是包粽子。早晨，我和媽媽去市場買粽葉 五花肉 糯公尺，繩子。媽媽先把糯公尺 五花肉，繩子洗乾淨，然後把五花肉切成小塊，再把粽葉和繩子煮一煮，這樣才能使粽葉和繩子變成柔軟更好包，糯公尺不...
端午節買粽子應如何做賬,端午節公司買粽子發員工,會計如何做賬
無論如果,都要從應付職工薪酬裡面走 借 應付職工薪酬 福利 貸 銀行 現金 分配借 生產成本 管理費用等 貸 應付職工薪酬 福利 1.若有計提福利費 借 應付福利費 貸 現金 2.若無計提福利費 借 管理費用 福利費 貸 現金 借 應付職工薪酬 應付福利費 非貨幣性福利 貸 庫存現金 端午節公司買粽...