1樓：林夕的微笑
食材用料：
糯公尺粉[圖]糯公尺粉適量
水適量紫薯[圖]紫薯適量相剋食物
黑公尺粉適量
白糖[圖]白糖適量相剋食物
菜譜做法：
1.準備食材，紫薯盡量選擇這種網兜裝的小紫薯，比大個的甜。黑公尺粉在糧油可以買到，買不到把黑公尺研磨成粉。
2.糯公尺粉，白糖，取適量準備到容器裡，三個和面盆就可以了。
3.紫薯去皮，我是用削蘋果的撓子把皮削掉，這樣蒸好後不用扒皮。蒸好後，把軟軟的紫薯掰成快放入攪拌機，加點水，別太多。攪成紫薯泥。
4.把紫薯泥倒入面盆，剩下兩個盆，乙個只裝糯公尺粉，糖，另乙個，裝入糯公尺粉，黑公尺粉，糖。
5.加入適量水，當然，你也可以換成奶，那樣更香濃，水一定要少加，大概能攪成團就可以了，伸手揉的時候一旦黏手，隨時準備撒糯公尺粉，所以手邊要備好。
6.揉成三個麵糰，蓋好蓋子，以免麵糰乾掉。這裡只放乙個麵糰的圖。
7.在面板上，先拿小小一塊麵糰，在面板上撒一些糯公尺粉，用手揪一小塊，大小自己衡量，差不多就可以，當然做的小好看，但是非常累，我做的昏昏欲睡。。。
8.糰子差不多了，就用手在面板上，像揉餃子劑子似的滾動它們，這麼做是為了調整形狀，讓它們盡量滾圓，好看。
9.弄好後，可以用盤子放好入冰箱凍一下，硬了後拿保鮮袋裝好入冰箱冷藏隨吃隨煮就好了，也可以馬上下鍋煮，當然，我用了燕麥片，這樣飽腹感更強些，放上奶粉，造型慘不忍睹，請掠過。只煮了紫色的，顏色出鍋很好看，沒拍出來…………入口軟糯，調好奶粉更香甜。
2樓：閆景明士釵
用料糯公尺粉
100克
紅薯澱粉
15克植物油
10克溫水
90-100克
自製糯公尺小圓子的做法
1、將所有材料倒入乙個大盆中，水先倒90克，攪拌一下。自製糯公尺小圓子的做法
步驟12、根據麵粉吃水程度，可以酌情新增剩下的溫水。然後揉成光滑的麵糰。自製糯公尺小圓子的做法
步驟23、取一小塊，搓成食指粗細的長條。搓的時候要注意力道，太輕了搓不起，太重了又會搓折，斷了之後沒關係，可以捏吧捏吧繼續搓。自製糯公尺小圓子的做法
步驟34、用刀切成小塊，稍微搓一下，使其變成圓形即可。自製糯公尺小圓子的做法
步驟45、鍋中添水，水開之後將小圓子們下鍋。自製糯公尺小圓子的做法
步驟56、中火燒水，看到圓子們浮起來之後再煮個三五分鐘，嚐一嚐，如果沒有生粉的味道就是熟了。自製糯公尺小圓子的做法
步驟67、撈出來之後可以加醪糟和糖桂花，也可以加紅豆湯，還可以加水果丁，看你自己喜歡啦。
雞蛋小圓子的做法，酒釀雞蛋小圓子怎麼做好
主料糯公尺粉 300克 雞蛋1個 酒釀半盒 輔料冰糖 適量柚子蜜適量回 步驟1.糯公尺粉中倒入答熱水和面。2.邊倒水 邊用筷子攪拌。3.稍微晾涼就用手揉搓均勻合成乙個麵糰。糯公尺粉4.在搓成乙個長條。5.切成小劑子。6.搓成乙個個大小均勻的小圓子。7.自製柚子茶和冰糖。8.雞蛋打散 醪糟一盒。9.鍋...
怎麼炸糯公尺丸子最好吃，怎麼做炸糯公尺圓子好吃
食材明細 糯公尺4.8斤 肉餡3斤 澱粉適量 蔥適量 姜適量 酒適量 鹽適量 醬油適量 糯公尺圓子的做法步驟 1準備煮好糯公尺飯，放少許鹽 2準備好肉餡，加蔥薑酒鹽拌勻，醃製一會，餡料根據個人口味，不易太鹹，因為是油炸，炸後會鹹些 3準備好澱粉 4準備好油水 5拌勻肉餡和飯 6做圓子 7將圓子裹上澱...
圓子的做法步驟圖,紫薯小圓子怎麼做好吃
用料 紫薯 乙個 三象bai糯公尺粉 適量 蜂蜜 適量紫薯小圓子的du做法zhi 紫薯蒸熟 趁熱壓dao實為粉狀 糯公尺粉一點點加 版入 加入適量蜂權蜜 搓成長條 搓成長條 然後乙個個搓圓 我喜歡小小的,一煮就容易熟,看自己喜歡搓大小 小小的圓子,放入冰箱冷凍 隨吃隨取 方便極簡加入適量玉公尺,紫薯...