1樓:吾淑珍桂歌
主料未知
紅薯一bai個
輔料花生du油半鍋、精鹽半勺、澄粉200克、zhi生粉dao100克
紅薯粑粑內步驟1
紅薯粑粑的做法大全
兩份麵粉容和乙份生粉加入適量的精鹽,放入適量水拌好步驟2紅薯粑粑的做法
紅薯切成丁
步驟3紅薯粑粑的家常做法
把紅薯丁倒入糊糊裡,拌勻
步驟4紅薯粑粑的簡單做法
油鍋燒熱
步驟5紅薯粑粑怎麼吃
舀一勺紅薯丁糊糊放入圓形的容器裡,放入油鍋炸步驟6紅薯粑粑怎麼做
底部金黃的時候,翻面再炸
步驟7紅薯粑粑怎麼炒
兩面都炸好,撈出瀝乾油即可
公尺粉粑粑的做法步驟圖,公尺粉粑粑怎麼做好吃
2樓:微湖情
主料 未知
紅薯乙個
輔料花生油半鍋、精鹽半勺、澄粉200克、生粉100克紅薯粑粑步驟1
紅薯粑粑的做法大全
兩份麵粉和乙份生粉加入適量的精鹽,放入適量水拌好步驟2紅薯粑粑的做法
紅薯切成丁
步驟3紅薯粑粑的家常做法
把紅薯丁倒入糊糊裡,拌勻
步驟4紅薯粑粑的簡單做法
油鍋燒熱
步驟5紅薯粑粑怎麼吃
舀一勺紅薯丁糊糊放入圓形的容器裡,放入油鍋炸步驟6紅薯粑粑怎麼做
底部金黃的時候,翻面再炸
步驟7紅薯粑粑怎麼炒
兩面都炸好,撈出瀝乾油即可
大公尺粉粑粑怎麼做好吃
3樓:晚風無人可問津
大公尺粑粑的做法
1.大公尺裝破壁機杯中(大公尺可以提前用清水衝冼後瀝乾水份,不介意的可以直接研磨)
2.破壁機接通電源,選擇研磨功能
3.50秒左右大公尺磨成公尺粉
4.研磨好的公尺粉
5.將大公尺粉倒入面盆中
6.加入白砂糖、酵母、清水攪拌均勻
7.蓋上保鮮膜或蓋子發酵至公尺漿表面出現許多孔洞並拌隨有酒香味8.電餅鐺燒熱,用勺子舀一勺公尺漿,倒入電餅鐺上,攤成圓形,公尺漿漸漸凝固,表面有氣孔
9.公尺粑粑底部出現焦黃,用鏟子翻面煎另一面,兩面煎焦黃出鍋
糯公尺粉做什麼粑粑好吃
4樓:匿名使用者
推薦做法:
糯公尺粑粑
食材主料糯公尺粉500g
輔料油適量糖
適量步驟
1.備溼糯公尺粉加糖揉勻,
2.搓成條,
3.如圖。
4.放進熱油鍋裡,
5.油炸,
6.炸好,
7.炸熟透,
8.瀝油。
小貼士糯公尺用清水泡上半天再磨成溼糯公尺粉放在石頭壓去水汁待用。
鹹粑粑鼠麴草(適量)普通公尺粉(適量)
調料糯公尺粉(適量)臘肉(適量)葫蘿蔔(適量)梅菜幹(適量)廚具無1 把鼠麴草洗乾淨(很難洗至少要洗10次),用高壓鍋加少許水煮30分鐘(在老家要用稻草燒成灰過濾的水),待涼後取出擠乾水份剁碎,越碎越好(這道工序在老家用石臼搗爛的)。
2 普通公尺粉和糯公尺粉按1:1的比例拌均加入熟透搗爛的鼠麴草不停的揉麵,跟做餃子皮差不多,覺得幹就加適量的煮鼠麴草的水。
3 不停的揉搓。
7 讓麵醒一醒,一邊準備餡料去。
8 餡料:臘肉、葫蘿蔔、蒸過扣肉的梅菜幹10 炒好的餡料。
11 做法:搓成圓子狀。
12 壓平。
13 捏薄,比餃子皮稍厚一點。
14 裝多點餡。
15 捏攏。
16 像這樣下鍋蒸。
糖油粑粑
用料主料糍粑300克
調料紅糖1湯匙白糖1湯匙蜂蜜1湯匙植物油湯匙糖油粑粑的做法
1.準備食材,鍋內倒植物油後放入糍粑
2.將糍粑兩面煎黃,紅糖、白糖和少許蜂蜜用清水調好3.澆入煎好的糍粑上,將糖汁小火收濃,均勻的掛滿糍粑上,收好糖汁出鍋即可
糯公尺粉粑粑怎麼做好吃
5樓:匿名使用者
主料糯公尺粉不定量
輔料白糖不定 麵粉少量
糯公尺粑粑的做法步驟
好吃的豆角公尺粉粑粑怎麼做好吃又簡單,做
6樓:地方歇後語
材料粘公尺粉400g
水420g
醪糟(不要固體物)50g
砂糖110g
做法1.上述材料全部混合至無顆粒狀的麵糊,放置室溫發酵8-10小時,表面有大量氣泡產生。
2.鑄鐵平底鍋1只,合適平底鍋尺寸的鍋蓋1個,可放入平底鍋中的金屬小盅1個(我用的蛋撻模)
3.1片沾水用的廚房紙(用於每次做完1個,擦拭鍋底,去除鍋巴)。1片廚房紙滴少量油,用來擦拭鍋底,防粘(非常少量)
4.電爐爐溫3-4之間(中低溫),待蛋撻模中的水沸騰,將麵糊攪拌後,舀一勺麵糊(我用的大湯勺,可以根據自己家器具來調整),在平底鍋中間倒上2團比較靠近的麵糊,最好中間有連線。
5.在鍋內無麵糊處,倒少量清水,瞬間製造蒸汽,然後蓋蓋,用濕毛巾封住蓋與平底鍋之間的縫隙,以防止蒸汽跑出。
6.約1分鐘即可起鍋,用平鏟小心鏟出,兩片公尺粑粑疊一起。
豆角公尺粉粑粑怎麼做好吃
7樓:0澤國a網盤
食材bai
主料公尺粉
500g
豆角200g
輔料豆干
60g五花du肉
100g蒜4粒
步驟zhi
1.豆角切碎
2.各種料都切碎點dao
3.餡料先在鍋裡炒熟
4.用開內水燙粉
5.等粉差不容多不燙手了,開始做粑粑
6.做好後的粑粑
小貼士鍋裡的油可以多放點,這樣會更脆
怎樣做蒸公尺粉粑，糯公尺粉蒸熟怎麼做粑粑
水蒸粑又復叫蒸公尺粑 製作方法是 選用製上等燦公尺 淘洗用清水浸泡一小時，濾乾上甑蒸，嚴格控制在七成熟，超過七成磨時不易粉碎成條，不到七成，雖易粉碎但蒸成的粑易發裂。將蒸好的公尺冷後細磨成粉，再用開水泡粉半小時，揉粉時須用力，一直揉到粉團不粘手和缸缽為止。做粑時，先將揉的公尺粉做成一寸左右粉團，用手...
做肉粑粑真公尺粉和糯公尺粉的比例是多少
搜一下 做肉粑粑真公尺粉和糯公尺粉的比例是多少 製作糖油粑粑糯公尺粉與面灰的比例是多少 能 芝麻湯圓 原料 適量的糯公尺 大公尺，適量的白糖 麻醬 挑仁 壓碎 芝麻 化豬油。做法 1.將糯公尺與大公尺混合 5000克糯公尺可加1000克大公尺 水浸1一2天，用磨磨細，放入布袋內，懸空吊漿，製成麵粉。...
豆角公尺粉粑粑怎麼做好吃,豆角炒豆角怎麼做好吃
食材bai 主料公尺粉 500g 豆角200g 輔料豆干 60g五花du肉 100g蒜4粒 步驟zhi 1.豆角切碎 2.各種料都切碎點dao 3.餡料先在鍋裡炒熟 4.用開內水燙粉 5.等粉差不容多不燙手了,開始做粑粑 6.做好後的粑粑 小貼士鍋裡的油可以多放點,這樣會更脆 豆角炒豆角怎麼做好吃 ...