什麼是肥胖?試從營養學和醫學的角度解釋,並談談肥胖的原因及危害

2021-03-27 16:13:18 字數 5342 閱讀 8341

1樓:迅雷

你長期攝入的能量長期大於消耗的所造成能量的累積,而累積在體內一定的程度,就是所謂的肥胖

其實肥胖用通俗的話說就是體內存放物資的倉庫太大了

會有危害也就是這些過大的倉庫在體內影嚮了身體的正常運作,阻礙了正常的身體機能的發揮及正常物資的運送管道,

肥胖是許多慢性病的形成原因,由於脂肪細胞太大,無形中使血管的通道遭受壓迫而變窄以及過多能量攝入,使血管內雜質沈澱而管徑變小,形成血管方面的慢性病,因此造成高血壓,高血脂,長時間能量過剩,血糖無法藉由胰島素控制而形成糖尿病,也由於肥胖引起的體重過重,骨骼承受力加大而形成骨骼方面的毛病,肥胖的同時也會使人的行動變慢,更加少動而形成惡性迴圈變的更胖,致使心臟的負荷加大,長期也容易引發心臟病,最後那就是美觀的問題,可能會引發自悲的心理,也會引起人際的交往障礙

胖的問題可能還不只如此,可能還會引發很多內分泌的疾病,其實稍微胖還好,但過胖,真的是有百害的

2樓:劉帥

這個有點籠統,但是我可以告訴你許多慢性疾病都是由於肥胖引起的

3樓:天神下凡

親,你這是找**素材呢?還是幹啥呢?

什麼是肥胖?從營養學角度分析

4樓:匿名使用者

肥胖說的簡單一點,也就是乙個人的輸入大於輸出,所以脂肪聚集在身體裡面,變成了脂肪,從醫藥局的角度上來講,這些人不清楚自己的身體到底需要什麼?到底缺少什麼?不管三七二十一狼吞虎嚥,所以造成的肥胖

5樓:匿名使用者

肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚,是體內脂肪,尤其是甘油三酯積聚過多而導致的一種狀態。由於食物攝入過多或機體代謝的改變而導致體內脂肪積聚過多造成體重過度增長並引起人體病理、生理改變或潛伏。評定標準:

肥胖度=(實際體重-標準體重)÷標準體重×±100%。

6樓:掐巴

四個字:油,鹽,糖,脂。

油:熱量高,食物經油炸,油煎,炒製後,味道可口,但是營養成分降低,特別是油炸,香但是沒營養,熱量是一般烹飪的數倍以上,是引起肥胖的主要因素。

鹽,糖,脂,同樣的,平時飲食中,重鹽,重糖,喜歡五花肉,肥膩的肉,動物內臟,燒烤,喝啤酒等,都是營養低,熱量高,不健康的飲食,也是引起肥胖的重要因素。

從醫學的角度解釋,導致肥胖的原因有哪些

7樓:

醫學意義上的肥

抄胖,是指一定程度的襲明bai顯超重與脂肪層過du厚,是體內脂肪,尤zhi

其是甘油三酯積聚過多dao而導致的一種狀態。它不是指單純的體重增加,而是體內脂肪組織積蓄過剩的狀態。由於食物攝入過多或機體代謝的改變而導致體內脂肪積聚過多造成體重過度增長並引起人體病理、生理改變或潛伏。

肥胖的幾大原因(l)遺傳與環境因素   (2)物質代謝與內分泌功能的改變   (3)能量的攝入過多,消耗減少   (4)脂肪細胞數目的增多與肥大   (5)神經精神因素   (6)生活及飲食習慣   肥胖的危害肥胖症者動作遲緩,工作疲勞,常有腰、背、腿疼,不能耐受高溫,影響體型美。肥胖不僅會影響人體的健康,還會對人的心理產生潛在的危害。與正常人相比,大多數肥胖者活動不靈活,動作笨拙,在運動中更易出汗疲勞,而且安靜時易瞌睡,因此易受到同學或同事的排斥、嘲笑。

為了保護自尊心他們就極少參加各項活動,逐漸變得孤僻,疏遠別人,情緒莫名其妙地變化久而久之形成自卑、退縮、依賴的心理和行為上的障礙。他們的心理受到種種消極影響,最終會導致學業,事業難獲成功。

從生物學的角度解釋肥胖產生的原因

8樓:匿名使用者

遺傳因素與外界因素共同作用。攝入的營養過剩轉變成脂肪儲存起來造成肥胖,而細胞的代謝要受遺傳物質的控制。

9樓:sophia幻界

有一種ob基因控制人體的體重,這種基因的缺失會導致肥胖,還有激素分泌調節失常,但大多數的肥胖都是不合理飲食造成的

即能量輸出<能量輸入,在體內囤積過多的脂肪

10樓:夜の月華

如果人體攝取過量醣類或脂肪,在提供維持機體新陳代謝所需能量後,機

體會專將多餘的糖轉變為脂肪,儲存屬在體內。因為糖元的合成和儲存量是有限的,因此過量的醣類會大量轉變為脂肪來儲存;多餘的脂肪就更不用說了。所以人就胖了

11樓:兵兵王

吃進的東

西消來耗不完 生物體就把源

多餘的東西bai貯存起來以備之需du。

一般多餘的zhi東西(主要dao是碳原和脂肪,我們常說的主食和油類,其次是蛋白質,我們說的瘦肉類)轉化成為高度濃縮的能量形式——脂肪,貯藏在脂肪細胞中,脂肪細胞就會從瘦癟的樣子變成渾圓的形式,大量脂肪細胞堆積起來就成為肥胖的贅肉。

大學生營養的特點及合理營養的原則,談談造成肥胖的原因有哪些

12樓:匿名使用者

1.大學生營養狀況

營養是維持生命與健康的物質基礎。營養與體質狀況也是反映乙個國家和社會進步的重要標誌。乙個國家國民的身體素質對社會發展是至關重要的,因此,國民營養狀況不僅是國家社會進步的重要指標,也是影響和制約社會經濟發展的重要因素;同樣的道理,經濟的發展也能促進營養與體質狀況的改善。

隨著經濟的發展,我國的文化、教育等都發生了很大的變化,膳食營養與體質狀況也隨之發生著深刻的變化。大學生正處在生長發育階段,學習任務繁重,他們的營養狀況備受社會的關注。

近年來,飲食無規律成為形成大學生亞健康現狀主要因素之一。 大學生對飲食的重要性明顯認識不足,而無規律的飲食是造成消化系統疾病的主要原因之一。據有關資料顯示,日常飲食無規律的學生比例已分別佔41.

9 %[2]。長期無規律的飲食,不僅會引起營養不良,影響睡眠質量,甚至會影響人體神經體液調節和內分泌調節,對學生的身體健康產生很大的負面影響[3]。

孫建華等在2023年對上海大學生飲食、營養、健康狀況的調查與分析中,得出上海大學生的主食量不夠,主食中偏公尺食的人居多,主食缺乏粗糧成分,忽視早餐和不用早餐的情況較嚴重。挑食、偏食,對某些食物有嗜好者較多。女生的蛋白質攝取量較低,尤其是動物性蛋白的食用量低[3]。

2023年辛碧芬對中南大學營養狀況調查的結果是:中南大學學生營養不良率為19.9%,肥胖率為26.

3%,膳食蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素a、b2、c、鈣等攝入與標準相當[4]。2023年鄧傑對南京高校大學生營養狀況調查中顯示:營養良好者佔36.

9%,營養不良者佔52.6%,營養過剩者佔10.5%[5]。

查閱了近幾年對大學生營養知識、態度及飲食行為等的問卷調查研究資料。資料統計結果顯示:大部分學生的營養知識缺乏,有一部分學生存在不良的營養行為,如不吃早餐,常吃零食等。

但是這些學生營養態度良好,希望通過各種途徑獲取更多的營養知識,願意健康而改變不良的飲食習慣。所以,在大學生中開展積極有效的營養知識教育,定期進行營養知識的專題講座、出版營養報、開設有關營養知識的選修課等形式,加強營養知識的宣傳和教育,以提高大學生的身體素質,很有必要。

2營養知識、行為態度、飲食習慣現狀

2.1 學生營養狀況與學生的營養知識、行為和態度有密切的關係。

在有關調查中得知,學生正確的營養態度及膳食行為形成率均不高,不吃早餐、吃零食等行為較普遍。多數學生缺乏必要的營養知識,普遍存在不合理的膳食行為,但有較好的健康飲食意識,願意接受更多的營養知識,並改正不良的飲食習慣。查閱有關資料:

大學生獲得營養知識的途徑,依次為報刊和雜誌75.1%、廣播和電視54.0%、周圍的人45.

3%,其他方式12.90%。營養態度調查顯示:

90.9%的學生想知道更多的營養與健康方面的知識,78.2%的學生選擇食相時考慮食物的營養價值或自身的營養需要,9.

1%的學生對此抱無所謂的態度[6]。

2.2 大學生飲食葷素營養搭配與一天三頓的安排。

從總體來看,36.43%的大學生有葷素營養搭配的飲食觀念及習慣,43.39%的大學生有時能夠做到飲食營養中的葷素搭配,而15.

44%以上的大學生在飲食行為中基本上不管葷素營養的搭配,有什麼吃什麼[7]。因此,大學生群體是乙個值得注意的營養不平衡的群體。合理的膳食應該保證滿足保持身體健康所必需的所有營養成分,並且各種營養素的比例符合人體的需要[8]。

2.3 大學生對基本飲食營養素的態度及行為。

牛奶及奶類食品含有豐富的蛋白質、鈣、磷等營養素,每天保證一杯奶(250 ml),可獲得250 mg鈣,對兒童青少年生長發育非常重要。有關調查結果表明,牛奶沒有成為大學生蛋白質的主流。大多數學生對牛奶的攝入處於隨意狀態[9]。

大學生對蔬菜的喜愛程度很高。大學生挑食及零食的習慣。調查結果表明有超過60%的大學生有挑食習慣……

13樓:匿名使用者

太胖了怎麼辦?是吃藥、鍛鍊還是餓著? 小胖子要行動,還是要先聽聽醫生的建議。

太胖了怕別人瞧不起,這也是許多小胖子的煩惱,可有的胖同學就可以有乙個好心情來對待肥胖。看來,**是需要的,可好心情更重要。 所以,對那些有點胖的同學一定不要嘲笑,而要象對其他同學一樣,給他們關心和幫助。

青少年的飲食習慣和對於魚肉類葷腥菜餚的鮮香口味的特別鍾愛,導致青少年偏食,過多的攝取脂肪,從而造成高脂肪性肥胖,體重嚴重超標,成為青少年「無法承受之重」。對於青少年塑形**一定要在保持營養的情況下,配合膳食纖維營養餐平衡體內的膳食結構,從根本上改善肥胖體質,達到****的目的。 不少家長把孩子肥胖的原因歸結為「吃得太多」,專家認為,這是不全面的。

解決青少年的肥胖問題,要圍繞「餐桌」,從多方面入手。 家長首先要認識到餐桌知識的重要性。學校裡、社會上要系統開設嬰幼兒、青少年生長發育知識和科學的營養知識課程,使將來做父母的人能夠根據嬰幼兒、青少年的生長發育特點進行科學的家庭教育和安排飲食。

齊建國認為,現在的家長非常缺乏育兒科學知識。 有些孕婦,希望生乙個聰明健康的孩子,使勁增加營養,然而,在胎兒的第九個月和出生後的乙個月,是脂肪細胞的發育階段,這一階段如果營養過剩,他的脂肪細胞的數量會大大超過正常值,成為肥胖兒。 其實,餐桌也是課桌,也是一門學問。

不少家長根據以往經驗,認為孩子小時候胖一點不要緊,「長大了自然就瘦了」。專家特別強調,現在孩子的生長環境已經不同於以前,在很多「易胖食品」的催生下,很容易胖起來。 家長要把孩子拉回餐桌。

家長應該防止孩子的偏食和多食的問題,保證學生飲食結構合理。營養失衡是導致兒童肥胖的罪魁禍首,失衡包括營養缺乏和營養過多。吃多吃少固然重要,關鍵還是要看吃什麼,漢堡、糖飲料、膨化食品……營養結構單一,含有高脂肪高熱量,自然不利於孩子健康成長。

另外,家長對肥胖型體型要特別注意。齊建國介紹說,根據希思·卡特對體型的分類,人的體型可分為脂肪型、肌肉型、骨骼型。肥胖學生主要集中在脂肪型人群裡,這種體型的人的特點是:

圓腦袋,短脖子,寬肩膀,寬胯骨,四肢相對地短而粗。脂肪型的人如果偏食或者營養過剩,再加上運動不足,非常容易發胖。所以,如果先天是脂肪型體型的孩子,更要特別注意飲食合理。

除去飲食上的因素,餐桌之外的因素更加重要。肥胖是因為運動不足和營養過剩造成的。為了防止肥胖,孩子們就要經常運動(包括參加體育活動和做家務等),特別是在室外做各種運動更為重要。

化學和生物跟營養學之間的聯絡,營養學與生物化學的聯絡

營養學裡關於食物變化 變質就是與化學有關的,你可以這樣聯絡起來說版 明即可。而營養學是為 權生物 主要是人 服務,那就更好寫了,營養學是建立在生物生存發展的基礎上的,沒有相應的生物就根本談不上營養學了,這樣聯絡發揮,基本上就夠了。其實這都是bai能量傳遞的過程du。營養學中主要zhi講的是人應該吸收...

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hda在營養學中是指什麼

沒聽說bai過hda,倒是營養學裡面有dha dha即二du十二zhi碳六烯酸 docosahexaenoic acid,dha 是有 dao六個雙鍵的多回元不飽和脂肪酸 答c22h32o2 是一種 3必需脂肪酸,俗稱 腦 是神經系統細胞生長及維持的重要元素,在大腦皮層和視網膜的含量較高。dha是人...