1樓：匿名使用者
不能吃，肉已經變質不適合在食用。
任何食物，在常溫下放置一段時間後都會變質。有的發霉結塊，有的腐爛發臭，有的變酸，引起食物變質的主要原因有3方面：
1.微生物作怪。環境中無處不存在微生物，食物在生產、加工、運輸、儲存、銷售過程中，很容易被微生物汙染。
只要溫度適宜，微生物就會生長繁殖，分解食物中的營養素，以滿足自身需要。這時食物中的蛋白質就被破壞了，食物會發出臭味和酸味，失去了原有的堅韌性和彈性，顏色也會發生變化。
2.酶的作用。動物性食物中有多種酶，在酶的作用下，食物的營養素被分解成多種低階產物。平時看到的飯發餿、水果腐爛，就是碳水化合物被酶分解後發酵了。
3.食物的化學反應。油脂很容易被氧化，產生一系列的化學反應，氧化後的油脂有怪味，如肥肉會由白色變成黃色。
2樓：恨不能相逄
可以吃的 不過要洗淨炒熟才能吃 還別有一番風味 變臭就別吃了
3樓：檸檬丿小布
不能吃了哦，肉上面會有黴菌的，吃了對身體不好
4樓：匿名使用者
建議不要吃，壞蛋白質吃了對身體沒好處
5樓：無明
建議別吃 到時候吃壞肚子了 多的錢都去了
6樓：水一九
當然不能吃了，變質腐敗，肉毒桿菌致死槓槓的
薏公尺稍微有點捂，稍微有點找蟲，還能吃嗎
7樓：會飛的青春
可以，但是最好不要吃了，薏公尺有治濕痺、利腸胃、消水腫、健脾益胃的功效，如果懷的薏公尺比較多，不捨得扔，可以把薏公尺放在鍋裡煮幾個小時，然後把裡面壞的薏公尺挑出來，好的還是可以吃的
豬肉放了一夜有點味道，還能吃嗎？
8樓：匿名使用者
有異味的豬肉不建議食用了。
豬肉富含蛋白質脂肪等營養，腐敗的豬肉會滋生大量細菌、黴菌和酵母、芽胞桿菌屬、假單胞菌屬、變形桿菌屬分解蛋白質，各種菌在**繁殖的時候，釋放出大量硫化氫、磷化氫、胺類物質，臭的東西就是硫化氫、屍胺（1,5-戊二胺）和腐胺（丁二胺）這些都是有毒物質，有致癌作用。
所以不建議食用了。
另外細菌的繁殖速度非常快，常溫下的平均繁殖速度約為20分鐘，變質魚肉的細菌含量隨著時間增長成幾何式增長，特別是夏天，一兩個小時即可滋生大量細菌，雖然還沒有變味，但已不宜食用。
9樓：古人為什麼玩玉
肉放久了，有變味，完全可以吃。但要認真處理好，盡可能避免不適口味。本人是用親歷和親見說明問題。
我是在山區長大，未成年時，常隨大人出獵，也帶回不少山野動物肉類，這其中有死亡時間長變味的，還有嚴重變味的，都食用了，並未丟異。對於這些肉類，老一代人取捨標準大體是兩項：1、不了解死亡原因的不要。
2、動物死亡後，有被移動、搬動又不明情況的不要。
我在大海邊生活一段時間，親見當地漁民小船尾上，都有一小缸，內部物質高度腐爛，辯認不清物體，但有很多活動蛆蟲，經詢問：那是漁民捕到好魚，放在那裡，要經高腐，長蛆蟲後才食用。
為此我的看法是：久放有味的肉可以食用。但必須注意如下幾點：
1、了解動物死亡原因。2、清楚這些肉類未與其它有害有毒物質接觸。3、合理認真加工處理。
4、徹底煮熟食用。
10樓：陽光芯兒
我建議您不要吃。這個豬又不是自己殺的
，究竟什麼時候殺的咱們不知道；既然已經聞到不好的味道了就說明變質了，只有變質腐敗才會產生不好的味道。哪怕燒過後味道好點了也沒有必要吃，咱們最關心的應該是身體而不是其它。希望能幫到您。
11樓：擺渡搖晃人
有次較冷的天氣，我媽也買了豬肉忘記放冰箱裡，第二天有點味道了，她直接拿去做紅燒肉給我們吃，時隔一年到現在我一點事也沒有，也就是說豬肉有點味道只要煮熟點應該沒什麼大問題的
12樓：小喬神技能
買回來的豬肉發臭了，還能吃嗎？這種情況的豬肉就不要吃了！生活小技巧，生活小竅門，生活小妙招，生活小技能。
13樓：小黑歐巴歐巴
如果買時是新鮮的可以把味洗掉能吃，如果洗不掉味，可能買時就不怎麼新鮮了，買的量少就不要吃了，塊大的話，把外圍厚點切除，裡面的可能沒腐敗，就可以吃
14樓：我是熱心的老師
應該可以吃的 不過最好放在開水中煮一下 做的時候加點料酒 既去腥又解毒
15樓：匿名使用者
可以吃的，稍稍有味的 話可以在烹調的時候加白酒等，這樣會好點
16樓：匿名使用者
不要吃，有味道就說明已經變質了，經過調味料的調和味道就聞不到了，雖然經過高溫 但還是不能吃。
17樓：day不要囉嗦
可以吃的因為我很喜歡吃
18樓：匿名使用者
最好別吃，有味了就是變質了。
19樓：匿名使用者
最好別吃啦，對身體沒好處的。
20樓：匿名使用者
有味就扔了吧，吃壞肚子多不上算。
21樓：濂濂
可以吃，放點姜去去味！
肉稍微有點壞的味道還能吃嗎?
22樓：匿名使用者
不能吃，肉已經變質不適合在食用。
任何食物，在常溫下放置一段時間後都會變質。有的發霉結塊，有的腐爛發臭，有的變酸，引起食物變質的主要原因有3方面：
1.微生物作怪。環境中無處不存在微生物，食物在生產、加工、運輸、儲存、銷售過程中，很容易被微生物汙染。
只要溫度適宜，微生物就會生長繁殖，分解食物中的營養素，以滿足自身需要。這時食物中的蛋白質就被破壞了，食物會發出臭味和酸味，失去了原有的堅韌性和彈性，顏色也會發生變化。
2.酶的作用。動物性食物中有多種酶，在酶的作用下，食物的營養素被分解成多種低階產物。平時看到的飯發餿、水果腐爛，就是碳水化合物被酶分解後發酵了。
3.食物的化學反應。油脂很容易被氧化，產生一系列的化學反應，氧化後的油脂有怪味，如肥肉會由白色變成黃色。
23樓：匿名使用者
其實肉沒有變質的話.也沒有長毛.可以使用的.只要用清水洗一遍.在用開水汆燙一次啊就可以了.事先宣告.肉要壞了的話.可別吃了.會吃壞人的.
指導意見：
看你是怎麼煮你可以煮肉時放些自己釀的紅酒或是自己釀的白酒..煮成酒肉..再多放點鹽巴.蒜..生薑這樣煮出來的肉就沒有味道了而且很好吃..希望你可以用的到
有點變質的豬肉還能吃嗎
24樓：系外星系
1· 變質嚴重的應該丟掉或者餵狗；
2· 變質不嚴重的可以把表層切掉，剩餘部分用高壓鍋燉爛，不影響食用；
3· 七八十年代，家裡沒冰箱，稍微有些變質的豬肉，老媽都是這麼處理的。
25樓：戰幹過秀艾
當然不能再吃！！在那樣高的溫度下放置了近8個小時，絕對已經變質。別為了節省，讓身體付出代價！！豬肉可以再買，健康不能兒戲。
26樓：宿苓貝雁菱
您好，變質的豬肉其蛋白經過細菌分解作用已發生變化，細菌還會釋放出毒素在肉裡。意見建議:建議，變質的豬肉即使經過冷凍後，也不能再吃，吃了易引起食物中毒
27樓：帥帥123的故事
還是不吃為好，但是不能說不能吃，
豬肉臭了，會產生肉毒素，胺之類的容易中毒，會拉肚子其實在外面吃飯，我們也吃過很多這樣的肉，加點料立馬變新鮮。
但是，肉變質了肯定也沒營養了，也沒有必要吃了 如果買來時是新鮮好肉，放四天有點味，處理一下，還可以吃。方法是，先用面鹼和溫水洗一至二遍，再用醋和水洗一遍。這樣，應該是可以了。
如果不放心，放入開水中膽一下。
肉稍微有點壞的味道還能吃嗎?
28樓：機關快
不能吃，肉已經變質不適合在食用。
任何食物，在常溫下放置一段時間後都會變質。有的發霉結塊，有的腐爛發臭，有的變酸。
肉，rou，象形。甲骨文 字形,小篆,象動物肉形。「肉」是漢字的乙個部首。本義:動物的肉。
〈名〉(1) 象形。甲骨文 字形,小篆,象動物肉形。「肉」是漢字的乙個部首。本義:動物的肉。
(2) 指供食用的動物肉 [meat;flesh]
肉有點臭味還能吃嗎
29樓：匿名使用者
你家裡有高壓鍋麼，有的話，你就這樣，把它先洗乾淨，沒有異味了，然後呢，你就把
版它放在高壓權鍋裡面，多放點黃酒，多放點大料，茴香桂皮，蔥薑，用高壓鍋煮製，這樣的話，肉絕對沒問題的，細菌在高壓高壓下是無法生存的!肉吃了也沒問題的!
30樓：匿名使用者
肯定不能吃，而且也不好吃，肉已經腐了，才會臭。建議丟了。
31樓：箭盤山醫院
如果你不想拉肚子的話，可以吃啊，哈哈
32樓：爺我今高興
最好不要吃了塞，，不過可以看看具體情況，，，如果當天的，因為為及時放冰箱裡，，，，有點味道的話，，，又不想扔掉，，，可以炒的時候適當放點點酒，，，效果很好
33樓：邛仁赤綾
那就說明肉變質了，不能再吃了！身體最重要，扔掉吧，不值幾個錢，吃壞了身體去醫院要花更多的錢，自己還受罪，得不償失！
34樓：翟芙聊釵
肉剛有點發臭，已經開始腐敗，細菌已經大量繁殖，容易吃壞腸胃，拉肚子、食物中毒，再花錢看醫生，就不值了。人的腸胃不具備吃腐肉的功能，不像老鷹、一些野獸，具備頑強的抗病能力。所以，健康安全第一。
大肉有一點臭，是聞起來有一點臭味還能吃嗎
35樓：匿名使用者
你家裡有高壓鍋麼，有的話，你就這樣，把它先洗乾淨，沒有異味了，然後呢，你就把它放在高壓鍋裡面，多放點黃酒，多放點大料，茴香桂皮，蔥薑，用高壓鍋煮製，這樣的話，肉絕對沒問題的，細菌在高壓高壓下是無法生存的!肉吃了也沒問題的!
36樓：匿名使用者
變質,有點味道還是可以吃的...醃漬三四小時,然後用濃鹽水浸泡一小時,再用清水浸泡一小時
37樓：放過回憶這奴隸
如果買來時是新鮮好肉，放四天有點味，處理一下，還可以吃。方法是，先用面鹼和溫水洗一至二遍，再用醋和水洗一遍。這樣，應該是可以了
38樓：奈奈生
建議不要吃了。。。。臭證明不好了，有變質的可能，丟了吧，吃壞身體就不好了
豬油有點味道還能吃嗎，豬油放久了還能吃嗎？
豬油有味道不可以食用了。防止豬油變質的方法 1 煉油時盡量熬老一點，並要除淨油渣，方能存放。2 放油容器要潔淨，最好用避光的罈子或深色的玻璃瓶存放，加蓋密封，放到陰暗低溫處，盡量避免高溫光照。3 在放豬油的容器中放上幾片蘿蔔，豬油不容易變質。4 在煉油時，分別放些花椒 丁香 桂皮 生薑等天然抗氧化劑...
肉放冰箱了，有點味道，還能吃嗎，昨晚買的豬肉忘放冰箱裡了，早上起來才發現，有點異味，還能吃嗎？應該怎麼祛除異味呢？急啊！！
肉放久了，有變味，完全可以吃。但要認真處理好，盡可能避免不適口味。本人是用親歷和親見說明問題。我是在山區長大，未成年時，常隨大人出獵，也帶回不少山野動物肉類，這其中有死亡時間長變味的，還有嚴重變味的，都食用了，並未丟異。對於這些肉類，老一代人取捨標準大體是兩項 1 不了解死亡原因的不要。2 動物死亡...
饅頭稍微有點發霉還能吃嗎，饅頭表皮發霉還能吃嗎
饅頭稍微有點發霉不能吃了，發霉屬於黃麴黴素感染，很有可能吃了會中毒，長期吃霉變的食物，也容易患上癌症。每家每戶都會蒸很多饅頭，有些年份親戚會送很多饅頭，以至於家中會有幾大紙箱饅頭。過過年天氣通常就越來越暖，老家又比較潮濕，饅頭很容易發霉。從小接受 粒粒皆辛苦 的教育的農民後代覺得糟蹋糧食很丟人。於是...